Nosalty logó

Májusi cseresznyés rétes

Smaragd konyha

8adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 kg cseresznye (kimagozott)
40 dkg finomliszt (rétesliszt)
1 csipet só
2 db tojás
5.5 dl víz (langyos)
1 ek ecet
300 g zsemlemorzsa
300 g porcukor
4 dl napraforgó olaj
4 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

1177

Kalória

16.6g

Fehérje

181.4g

Szénhidrát

47g

Zsír

465.2g

Víz

45g

Koleszterin

12.7g

Élelmi rost

103.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

500g cseresznye

290 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
69g víz

0 kcal
1g ecet

0 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
38g porcukor

145 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 1177 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

4000g cseresznye

2318 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
550g víz

0 kcal
5g ecet

1 kcal
300g zsemlemorzsa

1185 kcal
300g porcukor

1161 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal

Összesen 9420 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

66.2g cseresznye

38 kcal
6.6g finomliszt

24 kcal
0g só

0 kcal
1.8g tojás

2 kcal
9.1g víz

0 kcal
0.1g ecet

0 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
5g porcukor

19 kcal
5.6g napraforgó olaj

50 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

47 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

794.9 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

145 mg
Vas

4 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

296 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

181.4 g
Cukor

104 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

465.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

175 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

461 micro

Összesen 1177 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

132.5 g

Zsír

Összesen

376.4 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

166 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

135 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6359.5 g
Cink

11 mg
Szelén

243 mg
Kálcium

1162 mg
Vas

34 mg
Magnézium

639 mg
Foszfor

1892 mg
Nátrium

2367 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

1451 g
Cukor

831 mg
Élelmi rost

102 mg

Víz

Összesen

3722 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

265 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

144 mg
C vitamin:

258 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

618 micro
Kolin:

594 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1398 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3687 micro

Összesen 9420 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

105.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

61.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A lisztet tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a csipet sót, két tojást és a langyos ecetes vizet is lassan hozzáadagoljuk. Addig gyúrjuk, míg elválik a kezünktől, kb. 25 perc.
Majd lisztezett sodródeszkára kitesszük, kétfelé osztjuk, és leolajozzuk a tetejét. Konyharuhával letakarjuk, és fél órát pihentetjük.
Addig összekeverjük a zsemlemorzsával a porcukrot és a vaníliacukrot.
A tiszta abroszt ráterítjük az asztalra, meglisztezzük, és a közepére helyezzük az egyik rétestésztát. Majd a kézfejünkkel alányúlva, óvatosan kihúzkodjuk, míg a tészta elér az asztal sarkaira, és széleire.
A tészta végeit, amik lelógnak leszaggatva feltekerjük a kezünkön, és így körbemegyünk az asztalon.Megszórjuk a vaniliacukros, porcukros zsemlemorzsával, meglocsoljuk az olajjal a tészta egészét, majd a kimagozott cseresznyét is szétszórjuk rajta.
Az abrosz segítségével felhajtjuk a két oldalát, majd az egészet feltekerjük.
Tepsibe áttesszük, és 180-190 fokon előmelegített sütőben, 50-70 percig süssük (sütőtől függően) A másik tésztával ugyanígy járunk el. Ha kész, porcukorral megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Májusi édes, zamatos, lédús cseresznye. Kisunokám keresztelőjére sütöttem, és mind elfogyott.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös rétes

Sárgabarackos rétes

Cseresznyés francia rétes

Szőlős rétes

Tiroli rétes - cseresznyés

Málnás-mascarponés réteskosárkák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

gyümölcsös rétes

Szőlős rétes borsodóval

Házi rétest mindig megéri készíteni, még akkor is, ha macerának tűnhet a folyamat. A házi tészta nemcsak érdekes kihívás, hanem ezerszer jobb végeredményhez vezet, miután a ...

Lakos Benedek

rakott rétes

Gibanica túróval és fetával

Egy kis extra fetával még finomabb a gibanica, ne sajnáljátok belőle a tölteléket, és az adag se legyen kevés, mert habár „testes” fogás, mégis eteti magát mintha csak egy habos ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept