Nosalty logó

Makaróni torta paradicsomszósszal

Name: Makaróni torta paradicsomszósszal
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 10 dl Passzírozott paradicsom házi, vagy sűrített paradicsom; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Bacon vagy sonka; 10 dkg Sajt kemény, reszelhető, hőre olvadó; 25 dkg Makaróni; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 tk Majoranna; 1 tk Bazsalikom; 1 tk Oregánó; 1 csipet Cukor; 1 teáskanál Zsemlemorzsa a forma kikenéséhez; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

Receptműves

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dl passzírozott paradicsom (házi, vagy sűrített paradicsom)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
15 dkg bacon (vagy sonka)
10 dkg sajt (kemény, reszelhető, hőre olvadó)
25 dkg makaróni
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 tk majoranna
1 tk bazsalikom
1 tk oregánó
1 csipet cukor
1 teáskanál zsemlemorzsa (a forma kikenéséhez)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

371

Kalória

14.6g

Fehérje

16.9g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

277g

Víz

63g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

250g passzírozott paradicsom

60 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
38g bacon

147 kcal
25g sajt

88 kcal
63g makaróni

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g cukor

0 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 371 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

1000g passzírozott paradicsom

240 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g bacon

590 kcal
100g sajt

352 kcal
250g makaróni

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g cukor

0 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1488 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

61.2g passzírozott paradicsom

15 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
9.2g bacon

36 kcal
6.1g sajt

22 kcal
15.3g makaróni

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0.3g zsemlemorzsa

1 kcal
0.9g vaj

6 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2130.9 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

217 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

1611 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

277 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

677 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

34738 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 371 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.5 g

Zsír

Összesen

114.7 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

252 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8523.5 g
Cink

7 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

868 mg
Vas

12 mg
Magnézium

211 mg
Foszfor

926 mg
Nátrium

6444 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.7 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1108.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

653 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

423 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2708 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

138950 micro
Lut-zea

329 micro

Összesen 1488 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

521.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

394 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

166 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

8506 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

Tegyük fel a tésztavizet főni kevés sóval és olívaolajjal, ha forr a víz, főzzük ki a tésztát (fogkeményre).
Tisztítsuk meg a zöldséget, a vöröshagymát és fokhagymát szeljük apróra, a sonkát kockázzuk fel, a sajtot reszeljük le.
Olívaolajon pároljuk üvegesre a vöröshagymát (csipet sóval, így könnyebben kiengedi a levét és ízét), majd adjuk hozzá a fokhagymát és a sonkát.
Öntsük fel a paradicsompürével és ízesítsük (só, bors, majoranna, oregánó, bazsalikom, cukor) és főzzük össze.
Gyújtsuk be a sütőt 180 fokra (gázsütőnél 4-es fokozat) és vajazzuk ki, majd zsemlemorzsával szórjuk meg a tortaformát (vagy hőálló tálat).
Ha kifőtt a tészta, szűrjük le és tegyük vissza a lecsöpögtetett tésztát a főzőedénybe és keverjük hozzá a szósz 3/4-ed részét és a reszelt sajt 1/2 részét, majd alaposan keverjük össze és öntsük a tortaformába.
Terítsük el a reszelt sajt maradék 1/2 részét a torta tetején, és tetszés szerint díszítsük (paradicsom, fűszerek, stb).
Az 5. pontban írt hőfokon süssük 10-15 percig, amíg a sajt ropogós lesz a tetején, sütés után hűtsük ki a tortaformában, majd vegyük ki belőle.
Amíg a torta sül, a szósz maradék 1/4 részét botmixerrel pépesítsük, és tálaláskor adjuk a tortaszelet mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

Ha már túl sok volt az év végi finomságokból, üdítően hat egy könnyű, gyorsan elkészíthető tésztaétel, amelynek külső ropogós sajt és zsemlemorzsa kabátkája alatt, belül varázslatos olasz ízorgia bújik meg. Tapasztalatból tudom, hogy a gyermekek is szeretik a cselesen kombinált ételeket, mint például a makaróni torta és versengenek a ropogós sajttért. Így még a karácsonyfa alól is esélyes kicsalogatni Őket :-)

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Rakott tészta Fanni módra

Húsos rakott penne diaka konyhájából

Zakuszkás tészta

Csőben sült ricottás-spenótos tészta

Rakott laska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept