Mákkrémes meggyes-szilvás pite
Battacukor
6adag
Idő
75p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 50 dkg finomliszt
- 25 dkg margarin
- 18 dkg cukor (kristály)
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 db tojássárgája
- 2 ek tejföl
- 1 dl tej (meleg)
- 1 g instant élesztő
- 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
- 1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
- 1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)
A mákkrémhez
- 10 dkg mák (darált)
- 2 ek porcukor
- 2 ek rum
- 2 dl tej
- 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
- 1 csomag vaníliás cukor
A gyümölcsös réteghez
- 350 g meggybefőtt
- 6 db szilva (nagyobb)
- 3 ek porcukor
- 2 ek fahéj (őrölt vagy mézeskalács fűszerkeverék)
- 1 citromból nyert citromlé
- 2 evőkanál étkezési keményítő
Tápanyag és kalória
1027
Kalória
14.8g
Fehérje
137.4g
Szénhidrát
46.7g
Zsír
92.6g
Víz
45.1g
Koleszterin
7.3g
Élelmi rost
50.5g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
83g finomliszt
303 kcal
-
42g margarin
299 kcal
-
30g cukor
116 kcal
-
3g vaníliás cukor
13 kcal
-
3g tojássárgája
11 kcal
-
7g tejföl
13 kcal
-
17g tej
9 kcal
-
0g instant élesztő
1 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
2g vaj
17 kcal
-
3g finomliszt
9 kcal
A mákkrémhez
-
17g mák
88 kcal
-
2g porcukor
9 kcal
-
3g rum
6 kcal
-
33g tej
19 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
2g vaníliás cukor
6 kcal
A gyümölcsös réteghez
-
58g meggybefőtt
42 kcal
-
70g szilva
30 kcal
-
4g porcukor
14 kcal
-
1g fahéj
2 kcal
-
7g citromlé
1 kcal
-
5g étkezési keményítő
19 kcal
Összesen 1027 kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
250g margarin
1793 kcal
-
180g cukor
697 kcal
-
20g vaníliás cukor
77 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
40g tejföl
79 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
1g instant élesztő
3 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
14g vaj
100 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
A mákkrémhez
-
100g mák
525 kcal
-
14g porcukor
54 kcal
-
16g rum
37 kcal
-
200g tej
112 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
A gyümölcsös réteghez
-
350g meggybefőtt
252 kcal
-
420g szilva
182 kcal
-
21g porcukor
81 kcal
-
6g fahéj
15 kcal
-
40g citromlé
9 kcal
-
30g étkezési keményítő
114 kcal
Összesen 6170 kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
21.2g finomliszt
77 kcal
-
10.6g margarin
76 kcal
-
7.6g cukor
30 kcal
-
0.8g vaníliás cukor
3 kcal
-
0.8g tojássárgája
3 kcal
-
1.7g tejföl
3 kcal
-
4.2g tej
2 kcal
-
0g instant élesztő
0 kcal
-
0.3g citromhéj
0 kcal
-
0.6g vaj
4 kcal
-
0.6g finomliszt
2 kcal
A mákkrémhez
-
4.2g mák
22 kcal
-
0.6g porcukor
2 kcal
-
0.7g rum
2 kcal
-
8.5g tej
5 kcal
-
0.3g citromhéj
0 kcal
-
0.4g vaníliás cukor
2 kcal
A gyümölcsös réteghez
-
14.8g meggybefőtt
11 kcal
-
17.8g szilva
8 kcal
-
0.9g porcukor
3 kcal
-
0.3g fahéj
1 kcal
-
1.7g citromlé
0 kcal
-
1.3g étkezési keményítő
5 kcal
Összesen 261 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
14.8 g
Zsír
-
Összesen
46.7 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
-
Koleszterin
45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
775.7 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
34 mg
-
Kálcium
340 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
85 mg
-
Foszfor
272 mg
-
Nátrium
37 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
137.4 g
-
Cukor
51 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
92.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
390 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
12 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
-
Kolin:
47 mg
-
Retinol - A vitamin:
356 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
389 micro
-
β-crypt
27 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
104 micro
Összesen 1027 kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
88.7 g
Zsír
-
Összesen
280.2 g
-
Telített zsírsav
59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
93 g
-
Koleszterin
271 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4654.2 g
-
Cink
13 mg
-
Szelén
204 mg
-
Kálcium
2040 mg
-
Vas
18 mg
-
Magnézium
510 mg
-
Foszfor
1633 mg
-
Nátrium
222 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
12 mg
Szénhidrát
-
Összesen
824.3 g
-
Cukor
303 mg
-
Élelmi rost
44 mg
Víz
-
Összesen
555.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2337 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
27 mg
-
C vitamin:
71 mg
-
D vitamin:
44 micro
-
K vitamin:
263 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
303 micro
-
Kolin:
279 mg
-
Retinol - A vitamin:
2137 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
2333 micro
-
β-crypt
160 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
623 micro
Összesen 6170 kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
3.8 g
Zsír
-
Összesen
11.9 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
197.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
86 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
22 mg
-
Foszfor
69 mg
-
Nátrium
9 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
34.9 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
23.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
99 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
12 mg
-
Retinol - A vitamin:
91 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
99 micro
-
β-crypt
7 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
26 micro
Összesen 261 kcal
Elkészítés
A tésztához
- Először a gyümölcsös keveréket készítsük el. Magozzuk ki a szilvát, vágjuk apróra, majd egy edényben porcukorral és a fűszerkeverékkel meghintve pároljukfélig puhára. Ezután adjuk hozzá acitromlevet és a meggyet is. Egyet forraljunkrajta, majd a végén csomómentesen keverjük el benne a keményítőt. A gyümölcsös töltelék kész.
- Második lépés a mákkrém elkészítése. A darált mákot keverjük ela porcukorral, vaníliás cukorral, majd egy edényben tejjel, citromhéjjal és a vaníliás cukorral főzzük össze. A végén adjuk hozzá a rumot is. Ha túl száraz vagy sűrű lenne a krém, adjunk hozzá még tejet.Ezzel elkészült a mákkrém is.:)
- A tésztákhoz valókat egy tálban gyúrjuk összeannyira, hogy még épp lágy legyen, de nyújtható. Vegyük két egyenlő részre, nyújtsuk ki, és az egyiket helyezzükkivajazott, lisztezett tepsibe. Ha nehezen boldogulunk vele, egyszerűen csak tapogassuk bele kézzel.:)
- 180 fokra előmelegített sütőben süssük félkészre a sütemény alsó lapját, ez kb. 10 perc. Vegyük ki, kenjük rá a mákkrémet, majd a gyümölcsös keverékünket. A tészta másik felét is nyújtva, tapogatva helyezzük a rétegek tetejére, kenjük meg tojássárgájával, szúrkáljuk meg villával, majd a sütőbe visszahelyezve süssük aranybarnára. Ez még kb. 30-35 percet vesz igénybe.
- Kihűtve könnyedén szeletelhetjük, porcukorral meghintve tálaljuk. Jó étvágyat!:)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 45 p
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Tepsi mérete: 33x23x9
Mióta babát várok, élek-halok a meggyes süteményekért!!! Egy borongós novemberi vasárnapot akartam egy kicsit feldobni a megszokott meggyes pitémmel, amikor találtam a hűtőben egy adag mákot... és pár szem lédús szilvát... Így jött az ötlet...:) A férjem szerint ez a sütemény hobbicukrász pályafutásom eddigi legjobbja. Finom, házias, szívet-lelket melengető.:) Remélem, mások is örömüket fogják lelni benne.:) Jó étvágyat!
Hasonló receptek
Vegyes gyümölcsös pite Vicaboszitól
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Rebarbarapite
Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...
Villámgyors erdeigyümölcs-pite
Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...
Spenótos-zöldborsós quiche
A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept