Nosalty logó

Mákkrémes palacsinta vörösboros szilvaágyon vanília fagylalttal

Name: Mákkrémes palacsinta vörösboros szilvaágyon vanília fagylalttal
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Mák darált; 1 közepes db Narancs; 1 db Citrom; 1 l Tej; 200 ml Habtejszín; 25 dkg Cukor; 2 dl Édes vörösbor; 20 dkg Szilva lehet mirelit is; 2 csipet Fahéj őrölt; 2 púpozott ek Cukor; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 25 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; 1 l Tej; 2 dl Víz; 1 késhegynyi Só; 2 csomag Vaníliás cukor

Szabó Richárd

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A mákkrémhez

50 dkg mák (darált)
1 közepes db narancs
1 db citrom
1 l tej
200 ml habtejszín
25 dkg cukor

A szilvamártáshoz

2 dl édes vörösbor
20 dkg szilva (lehet mirelit is)
2 csipet fahéj (őrölt)
2 púpozott ek cukor
2 evőkanál étkezési keményítő

A palacsintához

25 dkg finomliszt
2 db tojás
1 dl napraforgó olaj
1 l tej
2 dl víz
1 késhegynyi só
2 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

1562

Kalória

39.3g

Fehérje

162.4g

Szénhidrát

81.5g

Zsír

209.1g

Víz

116.4g

Koleszterin

22.8g

Élelmi rost

90g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

A mákkrémhez

100g mák

525 kcal
52g narancs

18 kcal
34g citrom

5 kcal
200g tej

112 kcal
40g habtejszín

117 kcal
50g cukor

194 kcal

A szilvamártáshoz

40g édes vörösbor

33 kcal
40g szilva

17 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g cukor

31 kcal
6g étkezési keményítő

23 kcal

A palacsintához

50g finomliszt

182 kcal
22g tojás

28 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
200g tej

112 kcal
40g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal

Összesen 1562 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

A mákkrémhez

500g mák

2625 kcal
260g narancs

89 kcal
170g citrom

26 kcal
1000g tej

560 kcal
200g habtejszín

584 kcal
250g cukor

968 kcal

A szilvamártáshoz

200g édes vörösbor

164 kcal
200g szilva

86 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g cukor

155 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal

A palacsintához

250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
1000g tej

560 kcal
200g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 7807 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

A mákkrémhez

11.1g mák

58 kcal
5.8g narancs

2 kcal
3.8g citrom

1 kcal
22.1g tej

12 kcal
4.4g habtejszín

13 kcal
5.5g cukor

21 kcal

A szilvamártáshoz

4.4g édes vörösbor

4 kcal
4.4g szilva

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal
0.7g étkezési keményítő

3 kcal

A palacsintához

5.5g finomliszt

20 kcal
2.4g tojás

3 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
22.1g tej

12 kcal
4.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.3 g

Zsír

Összesen

81.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3752 g
Cink

9 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

1964 mg
Vas

11 mg
Magnézium

372 mg
Foszfor

1002 mg
Nátrium

349 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

162.4 g
Cukor

90 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

209.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

123 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 1562 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

196.6 g

Zsír

Összesen

407.3 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

179 g
Koleszterin

582 mg

Ásványi anyagok

Összesen

18760 g
Cink

43 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

9820 mg
Vas

55 mg
Magnézium

1858 mg
Foszfor

5009 mg
Nátrium

1744 mg
Réz

9 mg
Mangán

35 mg

Szénhidrát

Összesen

812.1 g
Cukor

450 mg
Élelmi rost

114 mg

Víz

Összesen

1045.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

767 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

48 mg
C vitamin:

173 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

605 micro
Kolin:

412 mg
Retinol - A vitamin:

703 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

615 micro
β-crypt

313 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

924 micro

Összesen 7807 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

415.4 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

217 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

23.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A mákkrémhez

A tejet a tejszínnel forraljuk, ízesítjük cukorral, reszelt citrom héjjal, naranccsal. A narancs levét is belenyomkodjuk. Hozzáadjuk a darált mákot, habverővel simára keverjük, és ha besűrűsödött, akkor félretesszük.

A szilvamártáshoz

A szilvát megpároljuk a vörösborban. Ízesítjük fahéjjal, cukorral, a végén keményítővel kikevert kis vízzel besűrítjük.

A palacsintához

Az alapanyagokból összekevert tésztából palacsintákat sütünk.
Eképpen tekerjük fel a palacsintát: megkenjük a krémmel a palacsintát, majd ráhelyezünk még egy palacsintát Szintén megkenjük, és aztán tekerjük fel, srégen darabokra vágjuk, és a mártásra helyezzük, vanília fagyival tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p

Egy volt munkahelyemen tanultam.

Hasonló receptek

Összes mákos palacsinta

Meggyes-mákos palacsinta

Meggylekvárral töltött mákpalacsinta

Mákos túróval töltött palacsinta

Mákos palacsinta vörösáfonya öntettel

Mákos palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

mákos palacsinta

Mákosguba-palacsinta

Kedvenc ünnepi édességünk palacsintaformát öltött, és meg kell hagyni, igencsak jól áll neki ez a sikk. Mákos tészta, gazdagon vaníliás töltelék és enyhe citromos aroma teszi igazán ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept