húsételek rántott hús

Makói tojásos csirkemell hagymás tartármártással

Salamon Csilla

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Csirkemell

• 100 dkg csirkemellfilé
• 3 dl tej
• 1 közepes db vöröshagyma
• 3 db tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• 5 csapott ek finomliszt
• 7 ek zsemlemorzsa

Tartármártás

• 3 dl tejföl
• 4 ek majonéz
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál mustár
• 1 teáskanál cukor
• 1 kk citromlé
• 1 közepes db vöröshagyma

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

740

Kalória

69.2g

Fehérje

35g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

307.6g

Víz

361.8g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 8% Zsír

Csirkemell

• 250g csirkemellfilé

  300 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 13g finomliszt

  46 kcal

• 18g zsemlemorzsa

  69 kcal

Tartármártás

• 75g tejföl

  149 kcal

• 11g majonéz

  59 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 1g citromlé

  0 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

Összesen 740 kcal

• 15% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 8% Zsír

Csirkemell

• 1000g csirkemellfilé

  1200 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 70g zsemlemorzsa

  277 kcal

Tartármártás

• 300g tejföl

  594 kcal

• 44g majonéz

  235 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

Összesen 2957 kcal

• 15% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 8% Zsír

Csirkemell

• 47.1g csirkemellfilé

  57 kcal

• 14.1g tej

  8 kcal

• 4.2g vöröshagyma

  2 kcal

• 7.8g tojás

  10 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2.4g finomliszt

  9 kcal

• 3.3g zsemlemorzsa

  13 kcal

Tartármártás

• 14.1g tejföl

  28 kcal

• 2.1g majonéz

  11 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

• 0.1g citromlé

  0 kcal

• 4.2g vöröshagyma

  2 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  69.2 g

Zsír

• Összesen

  33.7 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  362 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1561.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  80 mg

• Kálcium

  240 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  97 mg

• Foszfor

  718 mg

• Nátrium

  421 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  307.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  174 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  25 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  74 micro

• Kolin:

  333 mg

• Retinol - A vitamin:

  171 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  190 micro

Összesen 740 kcal

• 15% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  276.7 g

Zsír

• Összesen

  134.9 g

• Telített zsírsav

  47 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  1447 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6245.4 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  320 mg

• Kálcium

  960 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  386 mg

• Foszfor

  2871 mg

• Nátrium

  1684 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  139.9 g

• Cukor

  41 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  1230.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  694 micro

• B6 vitamin:

  9 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  129 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  102 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  296 micro

• Kolin:

  1332 mg

• Retinol - A vitamin:

  685 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  77 micro

• β-crypt

  16 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  759 micro

Összesen 2957 kcal

• 15% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13 g

Zsír

• Összesen

  6.4 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  68 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  294.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  45 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  135 mg

• Nátrium

  79 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.6 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  58 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  33 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  63 mg

• Retinol - A vitamin:

  32 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  36 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

Csirkemell

1. Csirkemellet vékony szeletekre vágjuk. Sós, zúzott fokhagymával ízesített tejben legalább 2 órán keresztül állni hagyjuk.
2. Tojásokat felverjük, belekeverjük a megtisztított, kockára vágott vöröshagymát, sóval ízesítjük.
3. Tejből kivett csirkemell szeleteket lisztbe forgatjuk, ezután hagymás tojásba, majd zsemlemorzsába, és újra tojásos masszába, majd forró olajban kisütjük.
4. Tartármártáshoz a hozzávalókat jól kikeverjük a megtisztított, lereszelt vöröshagymával.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p

Nagyobb a bundája, mint a rántott húsnak. És isteni finom, tartalmas étel.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Extra ropogós csirkeszárnyak

Csirke Cordon Bleu

Spenóttal töltött panírozott csirkemell

Parmezános csirkecomb

Rántott lesütött szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• oldalas
• narancsos hús
• csőben sült húsok
• indiai fogások
• gyros

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept