Nosalty logó

Mákos-almás buci

Name: Mákos-almás buci
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 2 dkg Friss élesztő; 5 dkg Cukor; 50 dkg Finomliszt; 8 dkg Vaj; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 2 db Alma; 8 dkg Mák darált; 5 dkg Cukor; 1 csipet Szegfűszeg őrölt; 1 csipet Fahéj; 2 teáskanál Napraforgó olaj; 2 dkg Mák egész

a-édrienn

Mákos-almás buci

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

2.5 dl tej
2 dkg friss élesztő
5 dkg cukor
50 dkg finomliszt
8 dkg vaj
1 csipet só
1 db tojás

A töltelékhez

2 db alma
8 dkg mák (darált)
5 dkg cukor
1 csipet szegfűszeg (őrölt)
1 csipet fahéj

A kenéshez és a szóráshoz

2 teáskanál napraforgó olaj
2 dkg mák (egész)

Tápanyag és kalória

947

Kalória

21.6g

Fehérje

143.3g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

109.3g

Víz

88g

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

37.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

63g tej

35 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
13g cukor

48 kcal
125g finomliszt

455 kcal
20g vaj

143 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal

A töltelékhez

100g alma

47 kcal
20g mák

105 kcal
13g cukor

48 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A kenéshez és a szóráshoz

2g napraforgó olaj

18 kcal
5g mák

26 kcal

Összesen 947 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

250g tej

140 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
50g cukor

194 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
80g vaj

574 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

400g alma

187 kcal
80g mák

420 kcal
50g cukor

194 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A kenéshez és a szóráshoz

8g napraforgó olaj

71 kcal
20g mák

105 kcal

Összesen 3795 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

16.5g tej

9 kcal
1.3g friss élesztő

1 kcal
3.3g cukor

13 kcal
33g finomliszt

120 kcal
5.3g vaj

38 kcal
0g só

0 kcal
3.6g tojás

5 kcal

A töltelékhez

26.4g alma

12 kcal
5.3g mák

28 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A kenéshez és a szóráshoz

0.5g napraforgó olaj

5 kcal
1.3g mák

7 kcal

Összesen 251 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.6 g

Zsír

Összesen

32.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1121.9 g
Cink

4 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

468 mg
Vas

4 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

408 mg
Nátrium

62 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

143.3 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

109.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 947 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.5 g

Zsír

Összesen

129.9 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

352 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4487.6 g
Cink

14 mg
Szelén

201 mg
Kálcium

1871 mg
Vas

18 mg
Magnézium

490 mg
Foszfor

1632 mg
Nátrium

249 mg
Réz

3 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

573.4 g
Cukor

152 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

437.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

635 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

405 micro
Kolin:

237 mg
Retinol - A vitamin:

614 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

224 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

438 micro

Összesen 3795 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

124 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

28.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

A tésztához

4 ek langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, majd adjunk hozzá 1 tk cukrot és 2 ek lisztet. Pihentessük meleg helyen.
Adjuk a többi liszthez a sót, a maradék cukrot, a tojást, a felfutott élesztőt és a megolvasztott vajat. Dolgozzuk bele a maradék tejet, majd pihentessük.
A töltelékhez hámozzuk meg az almát, és reszeljük le. Tegyük lábosba az almát egy kevés vízzel, a mákkal, a cukorral, a fahéjjal és a szegfűszeggel együtt, majd főzzük puhára.
A tésztából formázzunk 16 lepényt, és csomagoljunk mindegyikbe egy kevés tölteléket. Kenjük meg őket olajjal, tegyük tepsibe, és szórjuk meg egész mákkal. Süssük előmelegített sütőben 30 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A családunkban a mákos dolgokkal nem lehet melléfogni, pláne, ha kelt tésztával párosul.

Hasonló receptek

Összes töltött bucik

Dolka

Sajtos pizzapuffancs

Csokis turbán

Meggyes zsebes

Pain au chocolat

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept