Nosalty logó

Mákos aprósütemény

Name: Mákos aprósütemény
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 275 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 1 csipet Só; 125 g Margarin; 1 db Tojássárgája; folyékony 50 g Méz; 50 g Aszalt sárgabarack; 50 g Mazsola; 1 ek Barna rum; őrölt 150 g Mák; 100 g Cukor; 110 ml Tej; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 1 db Tojássárgája; 15 ml Habtejszín; 50 g Mandulapehely

Glaser

Mákos aprósütemény

12adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

275 g finomliszt
1 tk sütőpor
1 csipet só
125 g margarin
1 db tojássárgája
50 g méz

A mákos töltelékhez

50 g aszalt sárgabarack
50 g mazsola
1 ek barna rum
150 g mák
100 g cukor
110 ml tej
1 citromból nyert citromhéj

A tetejéhez

1 db tojássárgája
15 ml habtejszín
50 g mandulapehely

Tápanyag és kalória

337

Kalória

6.7g

Fehérje

40.2g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

11.4g

Víz

37.6g

Koleszterin

Élelmi rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

23g finomliszt

83 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10g margarin

75 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
4g méz

13 kcal

A mákos töltelékhez

4g aszalt sárgabarack

10 kcal
4g mazsola

12 kcal
1g barna rum

2 kcal
13g mák

66 kcal
8g cukor

32 kcal
9g tej

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A tetejéhez

2g tojássárgája

5 kcal
1g habtejszín

4 kcal
4g mandulapehely

25 kcal

Összesen 337 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

275g finomliszt

1001 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
125g margarin

896 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g méz

152 kcal

A mákos töltelékhez

50g aszalt sárgabarack

121 kcal
50g mazsola

150 kcal
8g barna rum

18 kcal
150g mák

788 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tej

62 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A tetejéhez

20g tojássárgája

64 kcal
15g habtejszín

44 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 4046 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

26.7g finomliszt

97 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
12.1g margarin

87 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
4.8g méz

15 kcal

A mákos töltelékhez

4.8g aszalt sárgabarack

12 kcal
4.8g mazsola

15 kcal
0.8g barna rum

2 kcal
14.5g mák

76 kcal
9.7g cukor

38 kcal
10.7g tej

6 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal

A tetejéhez

1.9g tojássárgája

6 kcal
1.5g habtejszín

4 kcal
4.8g mandulapehely

29 kcal

Összesen 393 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

524.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

227 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

11.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 337 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

79.8 g

Zsír

Összesen

210 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

82 g
Koleszterin

451 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6295.7 g
Cink

17 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

2725 mg
Vas

23 mg
Magnézium

758 mg
Foszfor

2300 mg
Nátrium

315 mg
Réz

4 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

482.1 g
Cukor

213 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

137.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1308 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

91 micro
K vitamin:

121 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

289 micro
Kolin:

428 mg
Retinol - A vitamin:

1150 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1891 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

489 micro

Összesen 4046 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

610.6 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

264 mg
Vas

2 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

223 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

13.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

183 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 393 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókból sima tésztát gyúrunk, és fóliába csomagolva 2 órát a hűtőben pihentetjük.
A barackot apróra vágjuk és a mazsolával együtt egy edénybe tesszük, meglocsoljuk a rummal. A tejet felfőzzük a cukorral, hozzáadjuk a mákot, a gyümölcsöket és a citromhéjat, gyenge tűzön kb. 5 percig főzzük.
A tésztát két egyenlő részre osztjuk, munkalapon 15x30 cm nagyságú négyszögekké nyújtunk.
A mákos tölteléket elosztjuk a négyszögekre, a szélein 2-2 cm-et szabadon hagyunk. A tésztát a hosszabbik oldalától fogva a közepéig feltekerjük úgy, hogy a közepén összeérjenek.
A rudakat megkenjük a tejszínnel elkavart tojássárgával, megszórjuk a mandulapehellyel, és 2 cm-es darabokra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
175 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 25 percig sütjük. Hűlni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ebből az adagból kb. 30 db aprósütemény lesz.

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Békaszáj Allisc konyhájából

Narancsos-csokoládés keksz

Levendulás-mézes teakeksz

Csicseriborsó fudge indiából

Ecetes kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

vaníliás kifli

Impozáns tökmagos vaníliás kifli

Tökmaggal csavartunk ezen a klasszikus, ünnepi aprósüteményen, így az egyszerűsége megmaradt, az íze azonban átalakult. Az eredeti recepttől eltérően került bele kardamom, kandírozott ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept