Nosalty logó

Mákos bejgli

Name: Mákos bejgli
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: Tesco Finest almafával füstölt tengeri 1 tk Só; 5 dkg Friss élesztő; 0 dl Tej; kristály 3 tk Cukor; 50 dkg Rétesliszt; átszitált 50 dkg Finomliszt; 50 dkg Margarin + 3 dkg a tepsi kikenéshez; 1 csomag Vaníliás cukor; 30 dkg Porcukor; 6 db Tojássárgája; 0 dl Rum; 2 ek Tejföl; 1 citromból nyert Citromhéj; darált 40 dkg Mák; 20 dkg Porcukor; 20 dkg Mazsola; 2 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Rum; 2 db Tojássárgája

Tesco

Mákos bejgli

12adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 tk só
5 dkg friss élesztő
0.5 dl tej
3 tk cukor
50 dkg rétesliszt
50 dkg finomliszt
50 dkg margarin (+ 3 dkg a tepsi kikenéshez)
1 csomag vaníliás cukor
30 dkg porcukor
6 db tojássárgája
0.5 dl rum
2 ek tejföl
1 citromból nyert citromhéj

A töltelékhez

40 dkg mák
20 dkg porcukor
20 dkg mazsola
2 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
1 dl rum

A kenéshez

2 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

1086

Kalória

17.9g

Fehérje

132.8g

Szénhidrát

52.7g

Zsír

43.2g

Víz

146.6g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

57g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

1g só

0 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
4g tej

2 kcal
1g cukor

5 kcal
42g rétesliszt

152 kcal
42g finomliszt

152 kcal
42g margarin

299 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
25g porcukor

97 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
4g rum

10 kcal
3g tejföl

7 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

33g mák

175 kcal
17g porcukor

65 kcal
17g mazsola

50 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
8g rum

19 kcal

A kenéshez

3g tojássárgája

11 kcal

Összesen 1086 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

7g só

0 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
50g tej

28 kcal
15g cukor

58 kcal
500g rétesliszt

1820 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
500g margarin

3585 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
300g porcukor

1161 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
50g rum

115 kcal
40g tejföl

79 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A töltelékhez

400g mák

2100 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g mazsola

598 kcal
12g citromhéj

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g rum

231 kcal

A kenéshez

40g tojássárgája

129 kcal

Összesen 13024 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

0.2g só

0 kcal
1.6g friss élesztő

2 kcal
1.6g tej

1 kcal
0.5g cukor

2 kcal
16.1g rétesliszt

59 kcal
16.1g finomliszt

59 kcal
16.1g margarin

115 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
9.6g porcukor

37 kcal
3.9g tojássárgája

12 kcal
1.6g rum

4 kcal
1.3g tejföl

3 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

12.9g mák

68 kcal
6.4g porcukor

25 kcal
6.4g mazsola

19 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
3.2g rum

7 kcal

A kenéshez

1.3g tojássárgája

4 kcal

Összesen 419 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

52.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1450.8 g
Cink

4 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

532 mg
Vas

5 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

468 mg
Nátrium

253 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

132.8 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

43.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

396 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

374 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

267 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 1086 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

215 g

Zsír

Összesen

632.3 g
Telített zsírsav

116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

240 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

247 g
Koleszterin

1760 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17410 g
Cink

48 mg
Szelén

493 mg
Kálcium

6385 mg
Vas

61 mg
Magnézium

1730 mg
Foszfor

5613 mg
Nátrium

3036 mg
Réz

9 mg
Mangán

34 mg

Szénhidrát

Összesen

1594.2 g
Cukor

684 mg
Élelmi rost

120 mg

Víz

Összesen

518.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4755 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

57 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

349 micro
K vitamin:

477 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1234 micro
Kolin:

1561 mg
Retinol - A vitamin:

4482 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

3202 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1935 micro

Összesen 13024 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

559.8 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

205 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.3 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

16.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 419 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához az élesztőt a 0,5 dl langyos tejbe morzsoljuk, majd a kristálycukrot hozzáadjuk. 10 percig pihentetjük, ezalatt felfut.
A kétféle lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, a porcukrot, vaníliás cukrot hozzáadjuk. Ezután az élesztővel, a tojássárgájával, 0.5 dl rummal, a tejföllel, 1 citromhéjjal és a sóval összegyúrjuk. Letakarva, egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
A máktöltelékhez, a mákot a cukorral, mazsolával, 2 db citrom reszelt héjával, 1 csomag vaníliás cukorral meg az 1 dl rummal összegyúrjuk.
Másnap a tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, és meglisztezett gyúrólapon, egyenként kb. 3 mm vékony, tepsi hosszúságú téglalappá nyújtjuk.
Máktöltelékkel megkenjük, majd felcsavarjuk, és margarinnal kikent tepsibe rakjuk. A négy rúd pontosan elfér a nagy tepsiben.
2 tojássárgájával lekenjük, bő fél órán át pihentetjük, ezután újból lekenjük. Villával megszurkáljuk, előmelegített sütőben, közepes lánggal (180°C, légkeveréses sütőben 165°C), kb. 1 órán át sütjük. Ha időközben túlzottan pirulna, alufóliával letakarjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Isteni karácsonyi bejgli most máktöltelékkel.

Hasonló receptek

Összes bejgli

Birsalmás-diós bejgli

Bejgli négyféle töltelékkel

Kelt bejgli Floo konyhájából

Bejgli - élesztő nélkül

Puha diós-mákos bejgliszelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept