Nosalty logó

Mákos bobajka Gábortól

Name: Mákos bobajka Gábortól
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Finomliszt; 120 ml Tej; 15 g Friss élesztő; 1 teáskanál Cukor; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 200 ml Tej; 50 g Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 150 g Mák darált

Lakos Benedek

Mákos bobajka

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A bobajkához

300 g finomliszt
120 ml tej
15 g friss élesztő
1 teáskanál cukor
1 csipet só
1 db tojás

Az összeállításhoz

200 ml tej
50 g cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
150 g mák (darált)

Tápanyag és kalória

399

Kalória

12.5g

Fehérje

58.8g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

16.1g

Víz

30g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

13.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

A bobajkához

50g finomliszt

182 kcal
20g tej

11 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
1g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal

Az összeállításhoz

33g tej

19 kcal
8g cukor

32 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
25g mák

131 kcal

Összesen 399 kcal

13% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

A bobajkához

300g finomliszt

1092 kcal
120g tej

67 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Az összeállításhoz

200g tej

112 kcal
50g cukor

194 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g mák

788 kcal

Összesen 2399 kcal

13% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

A bobajkához

32.9g finomliszt

120 kcal
13.2g tej

7 kcal
1.6g friss élesztő

2 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
6g tojás

8 kcal

Az összeállításhoz

22g tej

12 kcal
5.5g cukor

21 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
16.5g mák

86 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

908.2 g
Cink

3 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

434 mg
Vas

3 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

296 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

58.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

16.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 399 kcal

13% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

75 g

Zsír

Összesen

76.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

45 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5449 g
Cink

16 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

2605 mg
Vas

20 mg
Magnézium

599 mg
Foszfor

1776 mg
Nátrium

279 mg
Réz

3 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

352.9 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

96.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

342 micro
Kolin:

192 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

299 micro

Összesen 2399 kcal

13% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

598.1 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

286 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

195 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

10.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

A bobajkához

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros, langyos tejben, majd a tojással együtt hozzákeverjük a sós liszthez. Ruganyos tésztát gyúrunk, majd hurkákat formázunk, azokat kigombócozzuk és 180 fokon, 20-25 perc alatt szárazra sütjük. Hagyjuk legalább egy éjszakán át tovább száradni.

Az összeállításhoz

Másnap a tejet felforraljuk a cukorral, citromhéjjal és vaníliával. Megszórjuk a bobajkát mákkal, majd leöntjük az ízes tejjel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Minden család mákos gubája más. Gáboréké például nem is guba, hanem bobajka, nem kifliből, hanem házilag gyúrt és formázott kelt tésztából készül: a kis golyók pedig nem sülnek meg a sütőben, csupán megszívják magukat a mákos tejben.

Hasonló receptek

Összes mákos guba

Mákos guba másképpen vaníliasodóval

Villámgyors mákos guba

Macerás mákosguba

Mákos guba gazdagon

Mákos guba pohárkrém szilvával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept