Nosalty logó

Mákos és diós bejgli porélesztővel egyszerűen

Name: Mákos és diós bejgli porélesztővel egyszerűen
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 0 ek Sertészsír; 1 db Tojás; 0 dl Tej; 0 tasak (11 gr) Instant élesztő; 1 csapott ek Cukor; 1 csipet Só átkenéshez; 1 db Tojássárgája átkenéshez; 20 dkg Mák; 20 dkg Dió; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 dl Tej

Iluska

Mákos-diós bejgli porélesztővel egyszerűen

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
0.5 ek sertészsír
1 db tojás
0.5 dl tej
0.5 tasak (11 gr) instant élesztő
1 csapott ek cukor
1 csipet só (átkenéshez)
1 db tojássárgája (átkenéshez)

Töltelék

20 dkg mák
20 dkg dió
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 dl tej

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

804

Kalória

21.3g

Fehérje

80.4g

Szénhidrát

47.2g

Zsír

19.5g

Víz

80.8g

Koleszterin

12.1g

Élelmi rost

27.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
2g sertészsír

14 kcal
11g tojás

14 kcal
10g tej

6 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
2g cukor

8 kcal
0g só

0 kcal
4g tojássárgája

13 kcal

Töltelék

40g mák

210 kcal
40g dió

262 kcal
20g cukor

77 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 804 kcal

13% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
8g sertészsír

68 kcal
55g tojás

69 kcal
50g tej

28 kcal
6g instant élesztő

18 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Töltelék

200g mák

1050 kcal
200g dió

1308 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 4008 kcal

13% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

26.1g finomliszt

95 kcal
0.8g sertészsír

7 kcal
5.7g tojás

7 kcal
5.2g tej

3 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
1g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal

Töltelék

20.9g mák

110 kcal
20.9g dió

137 kcal
10.4g cukor

40 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5.2g tej

3 kcal

Összesen 419 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.3 g

Zsír

Összesen

47.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1538.2 g
Cink

5 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

656 mg
Vas

6 mg
Magnézium

215 mg
Foszfor

582 mg
Nátrium

39 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

80.4 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

19.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 804 kcal

13% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

106.7 g

Zsír

Összesen

235.8 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

155 g
Koleszterin

404 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7691 g
Cink

25 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

3279 mg
Vas

30 mg
Magnézium

1075 mg
Foszfor

2911 mg
Nátrium

193 mg
Réz

7 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

401.8 g
Cukor

136 mg
Élelmi rost

61 mg

Víz

Összesen

97.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

91 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

606 micro
Kolin:

434 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

525 micro

Összesen 4008 kcal

13% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

24.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

802.8 g
Cink

3 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

342 mg
Vas

3 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

304 mg
Nátrium

20 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

41.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

10.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 419 kcal

Elkészítés

Tészta

A tejet langyosítsuk meg a cukorral, majd szórjuk bele a porélesztőt, keverjük el, hagyjuk állni.
A lisztet a zsírral, egész tojással, sóval és az élesztős tejjel összegyúrjuk. Párszor odacsapjuk a tálba, így levegősebb lesz a tészta. Kb. 30 percet állni hagyjuk langyos helyen letakarva.
Kétfelé vesszük a tésztát, és enyhén lisztezett felületen a lehető legvékonyabbra nyújtjuk. Az egyiket mákosra, a másikat diósra készítjük. Jó szorosra tekerjük fel, és tegyük sütőpapíros tepsibe. Kenjük át tojássárgájával, és hagyjuk állni, legalább 20-25 percet.
Előmelegített sütőbe toljuk és 190 C-fokon megsütjük világos barnára. Kihűlés után szeleteljük. Jó étvágyat!!

Töltelék

A mákot és a diót is külön tálba tesszük.
A tejet a cukrokkal felforraljuk, és egyik felét a mákra, másikat a dióra öntjük. Jól összekeverjük, és hűtsük ki. Krémes legyen a töltelék, ne folyékony!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Egyszerűen elkészíthető, két kisebb rúd tészta lesz belőle, de egyébként egy nagyot is lehet belőle készíteni, vagy mákosan, vagy épp diósan a tölteléket növelve. Érdemes megpróbálni annak, aki elkerülné a friss élesztőt. Én tartok itthon mindig szárítottat, és olykor jól jön.....elvégre mindent ki kell próbálni. Látszik milyen szépen feljött a tészta...... :-)

Hasonló receptek

Összes bejgli

Aszalt gyümölcsös bejgli

Diós-mákos-mézes bejgli

Szilvalekváros bejgli

Aszalt szilvás tökmagos beigli

Élesztős-omlós tésztás bejgli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept