édes süti zserbó

Mákos-diós zserbó

NS

NS

10adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 1 dkg élesztő
• 1 dl tej
• 1 db citrom
• 50 dkg finomliszt
• 30 dkg vaj
• 5 dkg porcukor
• 2 db tojássárgája

A töltelékhez

• 20 dkg mák (darált)
• 20 dkg porcukor
• 10 dkg dió (darált)
• 30 dkg sárgabaracklekvár
• fahéj ízlés szerint
• 1 citromból nyert citromhéj

A tetejéhez

• 20 dkg étcsokoládé

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

878

Kalória

12.8g

Fehérje

104.7g

Szénhidrát

47.2g

Zsír

33g

Víz

109.5g

Koleszterin

8g

Élelmi rost

50.8g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 24% Zsír

A tésztához

• 1g élesztő

  1 kcal

• 10g tej

  6 kcal

• 17g citrom

  3 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 30g vaj

  215 kcal

• 5g porcukor

  19 kcal

• 4g tojássárgája

  13 kcal

A töltelékhez

• 20g mák

  105 kcal

• 20g porcukor

  77 kcal

• 10g dió

  65 kcal

• 30g sárgabaracklekvár

  83 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

A tetejéhez

• 20g étcsokoládé

  109 kcal

Összesen 878 kcal

• 7% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 24% Zsír

A tésztához

• 10g élesztő

  11 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 170g citrom

  26 kcal

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 300g vaj

  2151 kcal

• 50g porcukor

  194 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

A töltelékhez

• 200g mák

  1050 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 100g dió

  654 kcal

• 300g sárgabaracklekvár

  834 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

A tetejéhez

• 200g étcsokoládé

  1092 kcal

Összesen 8794 kcal

• 7% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 24% Zsír

A tésztához

• 0.5g élesztő

  0 kcal

• 4.6g tej

  3 kcal

• 7.8g citrom

  1 kcal

• 23g finomliszt

  84 kcal

• 13.8g vaj

  99 kcal

• 2.3g porcukor

  9 kcal

• 1.8g tojássárgája

  6 kcal

A töltelékhez

• 9.2g mák

  48 kcal

• 9.2g porcukor

  36 kcal

• 4.6g dió

  30 kcal

• 13.8g sárgabaracklekvár

  38 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

A tetejéhez

• 9.2g étcsokoládé

  50 kcal

Összesen 404 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.8 g

Zsír

• Összesen

  47.2 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  110 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  882 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  349 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  129 mg

• Foszfor

  337 mg

• Nátrium

  32 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  104.7 g

• Cukor

  51 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  33 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  221 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  58 micro

• Kolin:

  53 mg

• Retinol - A vitamin:

  216 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  58 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  61 micro

Összesen 878 kcal

• 7% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  127.5 g

Zsír

• Összesen

  472.4 g

• Telített zsírsav

  209 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  116 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  119 g

• Koleszterin

  1095 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8819.9 g

• Cink

  29 mg

• Szelén

  242 mg

• Kálcium

  3494 mg

• Vas

  48 mg

• Magnézium

  1286 mg

• Foszfor

  3372 mg

• Nátrium

  318 mg

• Réz

  8 mg

• Mangán

  23 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1047.2 g

• Cukor

  508 mg

• Élelmi rost

  80 mg

Víz

• Összesen

  330.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2210 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  85 mg

• D vitamin:

  87 micro

• K vitamin:

  42 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  582 micro

• Kolin:

  532 mg

• Retinol - A vitamin:

  2161 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  576 micro

• β-crypt

  36 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  610 micro

Összesen 8794 kcal

• 7% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  21.7 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  50 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  405.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  161 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  59 mg

• Foszfor

  155 mg

• Nátrium

  15 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48.1 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  15.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  102 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  24 mg

• Retinol - A vitamin:

  99 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  26 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  28 micro

Összesen 404 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Az élesztőt morzsoljuk a langyos tejbe, pici cukorral és liszttel, majd futtasuk fel.
2. A tésztához elmorzsoljuk a lisztet a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, csipet sót, a reszelt citromhéjat, a tojások sárgáját és az élesztős tejet. Összegyúrva, letakarva 20 percet pihentetjük a hűtőben.
3. A töltelékhez összekeverjük a darált mákot 15 dkg porcukorral, a fahéjjal, a reszelt citromhéjjal, és külön edényben a diót a maradék cukorral, ha maradt még citromhéj, abba is mehet.
4. A tésztát 4 részre osztjuk, vékonyra nyújtjuk mindegyik darabot.
5. Az első lapot tepsibe fektetjük (vaj+liszt), megkenjük lekvárral és megszórjuk a cukros mákkeverék felével.
6. Ráfektetjük a második lapot, azt is megkenjük lekvárral, majd a cukros diót ráhintjük.
7. Majd jön a harmadik lap, arra is lekvár és a maradék mákos cukor kerül, végül befedjük a negyedik lappal.
8. Az egész magassága 4-5 cm legyen! 20 percig pihentessük, majd süssük 180 fokon 35-40 percig.Tűpróba!
9. Ha kihűlt, csokimázzal leöntjük. Hagyjuk egy éjszakát állni hideg helyen szeletelés előtt!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Semmi külünös sztori nincs hozzá. Gyűjtögetem a receptes kiadványokat, és az egyikben találtam rá erre a receptre. Évek óta így készítem, nagyon finom, így nem kell dupla adagot készíteni, hogy mindegyik ízből legyen.

Hasonló receptek

Összes zserbó

Élesztős zserbó

Hagyományos zserbó Andi konyhájából

Zserbó Manó konyhájából

Zserbó Incilla konyhájából

Tökéletes zserbó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• almás süti
• müzliszelet
• kókuszos süti
• morzsás süti
• piskótabomba

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept