Nosalty logó

Mákos guba habosan

Name: Mákos guba habosan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Kifli száraz; 1 l Tej; 3 db Tojássárgája; 4 ek Cukor a tejbe; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 6 dkg Mák darált; 6 ek Porcukor; 1 teáskanál Citromhéj; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt; 3 db Tojásfehérje; 3 ek Porcukor a habhoz; 1 ek Sárgabaracklekvár

Bjkata

Mákos guba habosan

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 db kifli (száraz)
1 l tej
3 db tojássárgája
4 ek cukor (a tejbe)
1 kávéskanál vaníliaaroma
6 dkg mák (darált)
6 ek porcukor
1 teáskanál citromhéj
fahéj ízlés szerint (őrölt)
3 db tojásfehérje
3 ek porcukor (a habhoz)
1 ek sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

676

Kalória

25.6g

Fehérje

94.3g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

70.9g

Víz

162.8g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

46.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
45% Szénhidrát
9% Zsír

100g kifli

279 kcal
250g tej

140 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
10g cukor

39 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
15g mák

79 kcal
11g porcukor

41 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal
5g porcukor

20 kcal
5g sárgabaracklekvár

14 kcal

Összesen 676 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
9% Zsír

400g kifli

1116 kcal
1000g tej

560 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
40g cukor

155 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
60g mák

315 kcal
42g porcukor

163 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
21g porcukor

81 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal

Összesen 2701 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
9% Zsír

22.7g kifli

63 kcal
56.7g tej

32 kcal
3.4g tojássárgája

11 kcal
2.3g cukor

9 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
3.4g mák

18 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.8g tojásfehérje

4 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
1.1g sárgabaracklekvár

3 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
45% Szénhidrát
9% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.6 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1777.3 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

667 mg
Vas

5 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

295 mg
Nátrium

682 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

94.3 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

70.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 676 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
9% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.5 g

Zsír

Összesen

76.7 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7109.4 g
Cink

9 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

2670 mg
Vas

21 mg
Magnézium

317 mg
Foszfor

1182 mg
Nátrium

2727 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

377.1 g
Cukor

185 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

283.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

345 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

520 micro
Kolin:

559 mg
Retinol - A vitamin:

339 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

680 micro

Összesen 2701 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
9% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

403.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

151 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

155 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A tojássárgájákkal elkeverünk 2 ek cukrot és 6 ek tejet.
A többi tejet felforraljuk a másik 2 ek cukorral. Mielőtt teljesen felforrna, gyorsan hozzákeverjük a cukros, tojásos tejet. Állandóan kevergetve tovább főzzük.
Amikor felforr, gyorsan lehúzzuk a tűzről, nehogy összekapja a tojást. Belekeverjük a vanília aromát és langyosra hűtjük.
Egy jénait kivajazunk.
A kifliket karikákra vágjuk, és gyorsan megforgatjuk őket a langyos tejben. Ne ázzanak el nagyon, csak néhány pillanatra hagyjuk benne a tejben, utána szűrőlapáttal szedjük át őket a jénaiba. Egyszerre csak kevés kiflit rakjunk a tejbe!
Az első réteg kiflit szórjuk meg a porcukros, mákos keverékkel, amibe belekeverhetünk egy kevés fahéjat és citromhéjat is.
Újabb réteg kifli következik, amit szintén megszórunk mákos keverékkel.
A tojásfehérjéket megszórjuk egy pici sóval, habverővel kemény habot verünk belőle, egyesével beletesszük a 3 ek porcukrot, miközben tovább forog a habverő, végül a baracklekvárt is a habba keverjük.
Ezt a habot óvatosan a mákos guba tetejére kenjük, kanállal hullámokat alakítunk ki a hab tetején.
Előmelegített sütőben 160 fokon szép világosbarnárasütjük a hab tetejét, addigra átsül az egész mákos guba.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A tévében láttam néhány éve ezt a receptet. Azóta már nagyon sokszor elkészítettem. Ha nem volt itthon citromhéj, anélkül is készítettem már, úgy is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes mákos guba

Mákos guba pohárkrém szilvával

Mákos guba torta Csilla konyhájából

Mákos guba túróból extra diétásan

Fahéjas-mákos guba

Mákos guba másképpen vaníliasodóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept