Mákos guba HK konyhájából
Mi van itthon
2adag
Idő
35p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 4 db kifli (felkarikázott)
- 1 l tej
- 3 ek cukor (kristály)
- 2 db tojássárgája
- 2 csomag vaníliás cukor (vagy 1 rúd vanília kikapart belseje)
- 5 dkg mák (darált)
- 2 ek porcukor
- 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
- 1 ek vaj (a jénai kikenéséhez)
Tápanyag és kalória
929
Kalória
32.5g
Fehérje
110.3g
Szénhidrát
35.3g
Zsír
49.9g
Víz
232.1g
Koleszterin
7g
Élelmi rost
60.2g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
100g kifli
279 kcal
-
500g tej
280 kcal
-
15g cukor
58 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
25g mák
131 kcal
-
7g porcukor
27 kcal
-
3g citromhéj
1 kcal
-
7g vaj
50 kcal
Összesen 929 kcal
- 14% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
200g kifli
558 kcal
-
1000g tej
560 kcal
-
30g cukor
116 kcal
-
40g tojássárgája
129 kcal
-
20g vaníliás cukor
77 kcal
-
50g mák
263 kcal
-
14g porcukor
54 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
14g vaj
100 kcal
Összesen 1860 kcal
- 14% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
14.6g kifli
41 kcal
-
72.8g tej
41 kcal
-
2.2g cukor
8 kcal
-
2.9g tojássárgája
9 kcal
-
1.5g vaníliás cukor
6 kcal
-
3.6g mák
19 kcal
-
1g porcukor
4 kcal
-
0.4g citromhéj
0 kcal
-
1g vaj
7 kcal
Összesen 135 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
32.5 g
Zsír
-
Összesen
35.3 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
232 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2431 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
42 mg
-
Kálcium
1105 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
111 mg
-
Foszfor
399 mg
-
Nátrium
761 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
110.3 g
-
Cukor
60 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
49.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
153 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
44 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
-
Kolin:
182 mg
-
Retinol - A vitamin:
150 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
36 micro
-
β-crypt
8 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
225 micro
Összesen 929 kcal
- 14% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
65.1 g
Zsír
-
Összesen
70.6 g
-
Telített zsírsav
25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
-
Koleszterin
464 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4862 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
84 mg
-
Kálcium
2211 mg
-
Vas
13 mg
-
Magnézium
223 mg
-
Foszfor
797 mg
-
Nátrium
1523 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
220.7 g
-
Cukor
120 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
99.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
306 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
11 mg
-
D vitamin:
87 micro
-
K vitamin:
11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
289 micro
-
Kolin:
365 mg
-
Retinol - A vitamin:
300 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
72 micro
-
β-crypt
16 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
451 micro
Összesen 1860 kcal
- 14% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.7 g
Zsír
-
Összesen
5.1 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
353.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
161 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
58 mg
-
Nátrium
111 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
16.1 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
7.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
22 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
-
Kolin:
27 mg
-
Retinol - A vitamin:
22 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
5 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
33 micro
Összesen 135 kcal
Elkészítés
- Egy jénait kivajazunk, a sütőt előmelegítjük 160 fokra, és a mákot összekeverjük a porcukorral.
- A tejet feltesszük melegedni, közben a tojássárgákat kikeverjük a kristály- és a vaníliás cukorral, beletesszük a citrom reszelt héját is, teszünk hozzá néhány kanál melegedő tejet, elkeverjük, és beleöntjük a tejes fazékba. Folyamatos kevergetés mellett addig főzzük a tejet, amíg kicsit besűrűsödik.
- Ha a sodó kész, akkor a kivajazott jénai aljára egy sor kiflit teszünk, meglocsoljuk a sodóval, és megszórjuk a porcukros mákkal. Majd jöhet egy újabb réteg kifli, rá a sodó és a mák. Ezt addig folytatjuk, amíg van kifli.
- A tetejére egy kevés sodót teszünk, és mehet a jénai a sütőbe kb. 20 percre. A maradék sodóval kínáljuk.
- Jó étvágyat hozzá!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Ezer éve ettem utoljára, és őszintén szólva, nem is tudom, miért hanyagoltam el ennyire, hisz imádom, mint oly sok minden mást is. ;) Gubát a bátyámmal készítettünk sokszor, amikor még gimisek voltunk. Az egyikőnk karikázta a kiflit, a másik melegítette a tejet a cukorral, és keverte össze a mákot a cukorral, pillanatok alatt összedobtuk. Ha jól emlékszem, 10 db kifli alatt neki se álltunk... Jó evő gyerekek voltunk, és ezt a jó szokásunkat a mai napig tartjuk... :) Ha hirtelen vezérel bennünket a vágy, hogy most azonnal mákos gubát kell ennünk, és a kifli, amit sikerül beszerezni nem elég szikkadt, ötlet: karikázzuk fel, rendezzük el szépen egy tepsiben, és amíg felmelegszik a sütőnk a kívánt 160 fokra, addig tegyük be, az az idő pont elég a kiflikarikáknak, hogy száradjanak kicsit... De azért figyeljünk oda rájuk, nehogy megégjenek.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Mákos guba egyszerűen
A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...
Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba
Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...
Trópusi mézes krémes
Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept