Nosalty logó

Mákos guba muffin

Name: Mákos guba muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Tönkölybúza liszt; 10 dkg Graham-liszt; 3 dkg Mák darált; 0 csomag Sütőpor; 150 g Joghurt natúr; 3 db Tojás; 8 dkg Méz; 8 dkg Nádcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 20 g Vaníliás pudingpor vagy vaníliás grízpuding; 2 dl Tej; 2 ek Cukor

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg tönkölybúza liszt
10 dkg graham-liszt
3 dkg mák (darált)
0.5 csomag sütőpor
150 g joghurt (natúr)
3 db tojás
8 dkg méz
8 dkg nádcukor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 dl napraforgó olaj
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék

A töltelékhez

20 g vaníliás pudingpor (vagy vaníliás grízpuding)
2.5 dl tej
2 ek cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

639

Kalória

17g

Fehérje

100.1g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

72.5g

Víz

139.9g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

50.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

38g tönkölybúza liszt

127 kcal
25g graham-liszt

83 kcal
8g mák

39 kcal
2g sütőpor

1 kcal
38g joghurt

23 kcal
41g tojás

52 kcal
20g méz

61 kcal
20g nádcukor

76 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

A töltelékhez

5g vaníliás pudingpor

19 kcal
63g tej

35 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 639 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

150g tönkölybúza liszt

507 kcal
100g graham-liszt

332 kcal
30g mák

158 kcal
6g sütőpor

3 kcal
150g joghurt

92 kcal
165g tojás

208 kcal
80g méz

243 kcal
80g nádcukor

304 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

A töltelékhez

20g vaníliás pudingpor

76 kcal
250g tej

140 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 2555 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

13.6g tönkölybúza liszt

46 kcal
9.1g graham-liszt

30 kcal
2.7g mák

14 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
13.6g joghurt

8 kcal
15g tojás

19 kcal
7.2g méz

22 kcal
7.2g nádcukor

28 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
3.9g napraforgó olaj

34 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

A töltelékhez

1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
22.7g tej

13 kcal
1.8g cukor

7 kcal

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
10% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1327.5 g
Cink

3 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

392 mg
Vas

4 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

555 mg
Nátrium

231 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

100.1 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

72.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

301 micro

Összesen 639 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
10% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.2 g

Zsír

Összesen

84.3 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

560 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5309.9 g
Cink

13 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

1566 mg
Vas

18 mg
Magnézium

472 mg
Foszfor

2220 mg
Nátrium

924 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

400.3 g
Cukor

203 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

289.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

273 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

201 micro
Kolin:

487 mg
Retinol - A vitamin:

273 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1204 micro

Összesen 2555 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
10% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

481.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

142 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

26.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A tésztához

A megszokott módon elkészítjük a vaníliapudingot, majd hagyjuk hűlni.
A joghurtot simára keverjük a mézzel, a mézessütemény fűszerkeverékkel, az étolajjal, a nádcukorral és a tojásokkal.
A liszteket egy másik tálban összekeverjük a mákkal és a sütőporral.
A lisztes keveréket hozzáadjuk a joghurtos masszához, majd alaposan összedolgozzuk őket.
Egy-egy evőkanál tésztát teszünk a muffinformák papírral bélelt bemélyedéseibe, ezeket egy evőkanál pudinggal töltjük, majd a maradék tésztát egyenlő részekre elosztva befedjük a muffinokat.
Előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt elkészül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 12 db

Megint kísérleteztem. Először próbáltam nagyon "megreformosítani" az alapelképzelésemet, és pudingpor helyett pille kölespehelyből, igazi vaníliából, mézből és tejből főztem meg a "pudingtölteléket". Egy darabig minden simán ment, a kis muffinok legnagyobb örömömre csak emelkedtek-emelkedtek sütés közben. Egy idő után viszont kezdett gyanússá válni ez a rendületlen emelkedés... nem is hiába: a gyönyörű kis muffinjaim minivulkánokká változtak, a reformpudingom nagy része pedig a sütő alján elszenesedve végezte... A próbálkozást viszont nem adtam fel, csak a pudingreformosítást: a képen látható muffinokat a nagyobb élelmiszerüzletekben kapható vaníliás grízpudinggal készítettem, ami így végre kifogástalanul sikerült... Csak mennyiségi problémák voltak vele... :)

Hasonló receptek

Összes mákos muffin

Mákos-rumos-mazsolás muffin

Csokimázas-mákos muffin

Citromos-mákos muffin kiscsillagtól

Mákos-citromos minimuffin

Kis mákos csodák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Gasztro

5 probiotikus étel a dietetikus ajánlásával, ha már unod a...

Mutatunk 5 probiotikus alapanyagot, amelyek változatosabbá teszik az étrendedet, és a dietetikus szerint még a bélflórádra is remek hatást gyakorolnak.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept