Nosalty logó

Mákos guba muffin

Name: Mákos guba muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Tönkölybúza liszt; 10 dkg Graham-liszt; 3 dkg Mák darált; 0 csomag Sütőpor; 150 g Joghurt natúr; 3 db Tojás; 8 dkg Méz; 8 dkg Nádcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 20 g Vaníliás pudingpor vagy vaníliás grízpuding; 2 dl Tej; 2 ek Cukor

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg tönkölybúza liszt
10 dkg graham-liszt
3 dkg mák (darált)
0.5 csomag sütőpor
150 g joghurt (natúr)
3 db tojás
8 dkg méz
8 dkg nádcukor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 dl napraforgó olaj
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék

A töltelékhez

20 g vaníliás pudingpor (vagy vaníliás grízpuding)
2.5 dl tej
2 ek cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

639

Kalória

17g

Fehérje

100.1g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

72.5g

Víz

139.9g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

50.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

38g tönkölybúza liszt

127 kcal
25g graham-liszt

83 kcal
8g mák

39 kcal
2g sütőpor

1 kcal
38g joghurt

23 kcal
41g tojás

52 kcal
20g méz

61 kcal
20g nádcukor

76 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

A töltelékhez

5g vaníliás pudingpor

19 kcal
63g tej

35 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 639 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

150g tönkölybúza liszt

507 kcal
100g graham-liszt

332 kcal
30g mák

158 kcal
6g sütőpor

3 kcal
150g joghurt

92 kcal
165g tojás

208 kcal
80g méz

243 kcal
80g nádcukor

304 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

A töltelékhez

20g vaníliás pudingpor

76 kcal
250g tej

140 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 2555 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

13.6g tönkölybúza liszt

46 kcal
9.1g graham-liszt

30 kcal
2.7g mák

14 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
13.6g joghurt

8 kcal
15g tojás

19 kcal
7.2g méz

22 kcal
7.2g nádcukor

28 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
3.9g napraforgó olaj

34 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

A töltelékhez

1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
22.7g tej

13 kcal
1.8g cukor

7 kcal

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
10% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1327.5 g
Cink

3 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

392 mg
Vas

4 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

555 mg
Nátrium

231 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

100.1 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

72.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

301 micro

Összesen 639 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
10% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.2 g

Zsír

Összesen

84.3 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

560 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5309.9 g
Cink

13 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

1566 mg
Vas

18 mg
Magnézium

472 mg
Foszfor

2220 mg
Nátrium

924 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

400.3 g
Cukor

203 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

289.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

273 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

201 micro
Kolin:

487 mg
Retinol - A vitamin:

273 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1204 micro

Összesen 2555 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
10% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

481.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

142 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

26.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A tésztához

A megszokott módon elkészítjük a vaníliapudingot, majd hagyjuk hűlni.
A joghurtot simára keverjük a mézzel, a mézessütemény fűszerkeverékkel, az étolajjal, a nádcukorral és a tojásokkal.
A liszteket egy másik tálban összekeverjük a mákkal és a sütőporral.
A lisztes keveréket hozzáadjuk a joghurtos masszához, majd alaposan összedolgozzuk őket.
Egy-egy evőkanál tésztát teszünk a muffinformák papírral bélelt bemélyedéseibe, ezeket egy evőkanál pudinggal töltjük, majd a maradék tésztát egyenlő részekre elosztva befedjük a muffinokat.
Előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt elkészül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 12 db

Megint kísérleteztem. Először próbáltam nagyon "megreformosítani" az alapelképzelésemet, és pudingpor helyett pille kölespehelyből, igazi vaníliából, mézből és tejből főztem meg a "pudingtölteléket". Egy darabig minden simán ment, a kis muffinok legnagyobb örömömre csak emelkedtek-emelkedtek sütés közben. Egy idő után viszont kezdett gyanússá válni ez a rendületlen emelkedés... nem is hiába: a gyönyörű kis muffinjaim minivulkánokká változtak, a reformpudingom nagy része pedig a sütő alján elszenesedve végezte... A próbálkozást viszont nem adtam fel, csak a pudingreformosítást: a képen látható muffinokat a nagyobb élelmiszerüzletekben kapható vaníliás grízpudinggal készítettem, ami így végre kifogástalanul sikerült... Csak mennyiségi problémák voltak vele... :)

Hasonló receptek

Összes mákos muffin

Mákos guba muffin Valentin napra

Citromos-mákos muffin Nikitől

Flódni-cupcake

Citromos-mákos muffin kiscsillagtól

Narancsos-mákos muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept