Nosalty logó

Szemrevaló mákos gubás pohárkrém

Name: Szemrevaló mákos gubás pohárkrém
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Kifli; 600 ml Tej; 50 g Porcukor; 120 g Mák; 4 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 g Vaj kikenéshez; 400 ml Tej; 4 db Tojássárgája; 2 ek Étkezési keményítő; 1 teáskanál Vanília kivonat; 1 csomag Vaníliás cukor; 250 g Mascarpone; 2 dl Habtejszín; 5 ek Cukor

Kristyán Fanni

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

6 db kifli
600 ml tej
50 g porcukor
120 g mák
4 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
10 g vaj (kikenéshez)

Krém

400 ml tej
4 db tojássárgája
2 ek étkezési keményítő
1 teáskanál vanília kivonat
1 csomag vaníliás cukor
250 g mascarpone
2 dl habtejszín
5 ek cukor

Tápanyag és kalória

796

Kalória

21.4g

Fehérje

63.9g

Szénhidrát

49.4g

Zsír

54.2g

Víz

329.9g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

32g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

50g kifli

140 kcal
100g tej

56 kcal
8g porcukor

32 kcal
20g mák

105 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g vaj

12 kcal

Krém

67g tej

37 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
42g mascarpone

168 kcal
33g habtejszín

97 kcal
8g cukor

32 kcal

Összesen 796 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

300g kifli

837 kcal
600g tej

336 kcal
50g porcukor

194 kcal
120g mák

630 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g vaj

72 kcal

Krém

400g tej

224 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 4789 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

13.7g kifli

38 kcal
27.3g tej

15 kcal
2.3g porcukor

9 kcal
5.5g mák

29 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.5g vaj

3 kcal

Krém

18.2g tej

10 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
1.4g étkezési keményítő

5 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
11.4g mascarpone

46 kcal
9.1g habtejszín

27 kcal
2.3g cukor

9 kcal

Összesen 219 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.4 g

Zsír

Összesen

49.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

330 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1443.6 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

608 mg
Vas

4 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

350 mg
Nátrium

360 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

63.9 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

54.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

234 mg
Retinol - A vitamin:

216 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

295 micro

Összesen 796 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

128.3 g

Zsír

Összesen

296.5 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

1979 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8661.7 g
Cink

16 mg
Szelén

190 mg
Kálcium

3646 mg
Vas

27 mg
Magnézium

509 mg
Foszfor

2099 mg
Nátrium

2163 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

383.1 g
Cukor

192 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

325 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1323 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

395 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

622 micro
Kolin:

1402 mg
Retinol - A vitamin:

1296 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

298 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1768 micro

Összesen 4789 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

394.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

166 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

99 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

Tészta

A kifliket felszeljük, majd sütőpapírral bélelt tálcára borítjuk, és pár perc alatt ropogósra pirítjuk őket a sütőben 200 fokon.
A tejet, a tojássárgájákat, a porcukrot, vaníliáscukrot és mákot összekeverjük egy nagyobb tálban, majd hozzáadjuk a kifliket.
Vajjal kikenünk egy sütőformát, belekanalazzuk a mákos kifliket, és visszarakjuk a 200 fokos sütőbe 15-20 percre, hogy jól megpiruljanak.
Amikor elkészült, hagyjuk hűlni.

Krém

A tejet elkezdjük melegíteni, feloldjuk benne a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgájákat és a vaníliakivonatot.
Hozzáadjuk a keményítőt, és pár perc alatt krémet főzünk belőle. Hagyjuk kihűlni, és fóliázzuk le, hogy ne bőrösödjön a teteje.
A kihűlt krémet összekeverjük a mascarponéval és a felvert habtejszínnel. Ha szükséges, utólag édesíthetjük még porcukorral.
Ha elkészült mindkét hozzávalónk, kezdjük el rétegezni őket a kiválasztott poharakba.
Díszítésként tegyünk mindegyik tetejére egy kifliszeletet, amire vékonyan rácsorgatjuk a krémet.
Jót tesz neki, ha pár órát pihentetjük hűtőben, de egyből is fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Turbózd fel a családi mákos guba receptjét pár extra hozzávalóval! A desszert pohárban tálalva még ínycsiklandozóbban fest, tuti befutó az érkező vendégeknél is.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Málnás poharas mascarpone

Babapiskótás-epres pohárdesszert

Csokis avokádópuding

Poharas csoki-különlegesség

Poharas tejszínkrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept