Nosalty logó

Mákos guba vaníliaszósszal Katharosztól

Name: Mákos guba vaníliaszósszal Katharosztól
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Kifli szikkadt; 9 dl Tej; 5 dkg Vaj; 3 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Cukor kristály; 15 dkg Mák darált; 1 csipet Szegfűszeg kevés őrölt; 10 dkg Porcukor; 3 ek Méz; 5 dl Tej; 1 ek Vaníliás pudingpor púpozott; 3 db Tojássárgája; 1 db Vanília vagy 3 cs vaníliás cukor; 10 dkg Cukor; 150 ml Habtejszín; 50 ml Rum vagy kevés aroma

Katharosz

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Gubához

7 db kifli (szikkadt)
9 dl tej
5 dkg vaj
3 csomag vaníliás cukor
1 ek cukor (kristály)
15 dkg mák (darált)
1 csipet szegfűszeg (kevés őrölt)
10 dkg porcukor
3 ek méz

Vaníliaszószhoz

5 dl tej
1 ek vaníliás pudingpor (púpozott)
3 db tojássárgája
1 db vanília (vagy 3 cs vaníliás cukor)
10 dkg cukor
150 ml habtejszín
50 ml rum (vagy kevés aroma)

Tápanyag és kalória

808

Kalória

19.4g

Fehérje

98.5g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

51.8g

Víz

154.2g

Koleszterin

Élelmi rost

65.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

Gubához

58g kifli

163 kcal
150g tej

84 kcal
8g vaj

60 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
2g cukor

6 kcal
25g mák

131 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
17g porcukor

65 kcal
13g méz

38 kcal

Vaníliaszószhoz

83g tej

47 kcal
2g vaníliás pudingpor

6 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g vanília

0 kcal
17g cukor

65 kcal
25g habtejszín

73 kcal
8g rum

19 kcal

Összesen 808 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

Gubához

350g kifli

977 kcal
900g tej

504 kcal
50g vaj

359 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
10g cukor

39 kcal
150g mák

788 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
75g méz

228 kcal

Vaníliaszószhoz

500g tej

280 kcal
10g vaníliás pudingpor

38 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
0g vanília

0 kcal
100g cukor

387 kcal
150g habtejszín

438 kcal
50g rum

116 kcal

Összesen 4850 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

Gubához

13.8g kifli

39 kcal
35.5g tej

20 kcal
2g vaj

14 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.4g cukor

2 kcal
5.9g mák

31 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3.9g porcukor

15 kcal
3g méz

9 kcal

Vaníliaszószhoz

19.7g tej

11 kcal
0.4g vaníliás pudingpor

2 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
0g vanília

0 kcal
3.9g cukor

15 kcal
5.9g habtejszín

17 kcal
2g rum

5 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.4 g

Zsír

Összesen

34.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1641.7 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

743 mg
Vas

5 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

334 mg
Nátrium

427 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

98.5 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

51.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

178 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 808 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

116.6 g

Zsír

Összesen

206.9 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

925 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9850.1 g
Cink

16 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

4457 mg
Vas

29 mg
Magnézium

617 mg
Foszfor

2003 mg
Nátrium

2560 mg
Réz

3 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

591.1 g
Cukor

392 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

310.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1091 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

549 micro
Kolin:

593 mg
Retinol - A vitamin:

1071 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

246 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

677 micro

Összesen 4850 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

388.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

176 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

Gubához

A kifliket karikára vágjuk. A mákot, porcukrot, szegfűszeget és a citromhéjat elkeverjük.
Egy tűzálló formát vajjal kikenünk, és morzsával beszórjuk.
A tejet felforraljuk a vajjal, vaníliás cukorral és 1 ek kristálycukorral.
Ezután rákanalazzuk a kiflikre, és óvatosan rázogatva felitatjuk a tejet.
Rászórjuk a mákos keveréket, összerázzuk, beleöntjük a tűzálló tálba, meglocsoljuk a mézzel.
Sütés kb 200 fokra előmelegített sütőben, amíg kicsit megpirul a teteje.
Vaníliaszósz: 2 ek tejet elkeverünk a pudingporral és a tojások sárgájával, a maradék tejet felforraljuk a cukorral és a vaníliával.
A tűzről levéve, egy habverő segítségével belekeverjük a pudingot és a tejszínt, a tűzre visszatéve, állandó keverés mellett kicsit besűrítjük.
Végül a tűzről levéve kevés rummal ízesítjük. Melegen tartjuk.
A kész gubát ezzel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Könnyen, gyorsan elkészülő finomság.

Hasonló receptek

Összes mákos guba

Mákos guba pohárkrém szilvával

Mákos guba másképp Cilantrotól

Mézeskalácsos mákos guba

Mákosguba-torta wannaBaker konyhájából

Mákos guba tej- és tojásmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept