édes süti habos sütemény

Mákos-habos sütemény meggylekvárral

Gonoszka1

Gonoszka1

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 40 dkg finomliszt
• 8 db tojássárgája
• 10 dkg vaj (vagy zsír)
• 5 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 0.5 dl növényi habtejszín (a vízzel keverve)
• 0.3 dl víz (a hulala habtejszínnel keverve)

A töltelékekhez

• 30 dkg meggylekvár
• 70 dkg mák (darált)
• 3 dl növényi habtejszín (a vízzel keverve)
• 1 dl víz
• 45 dkg porcukor
• 1 ek citromhéj (reszelt)

A tetejéhez

• 8 db tojásfehérje
• 40 dkg cukor

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• anyák napja

Tápanyag és kalória

1472

Kalória

30g

Fehérje

207.2g

Szénhidrát

62.5g

Zsír

86.4g

Víz

244.8g

Koleszterin

18.8g

Élelmi rost

136.6g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 16% Zsír

A tésztához

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 6g cukor

  24 kcal

• 1g vaníliás cukor

  5 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 6g növényi habtejszín

  16 kcal

• 4g víz

  0 kcal

A töltelékekhez

• 38g meggylekvár

  104 kcal

• 88g mák

  459 kcal

• 38g növényi habtejszín

  94 kcal

• 13g víz

  0 kcal

• 56g porcukor

  218 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

A tetejéhez

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

Összesen 1472 kcal

• 8% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 16% Zsír

A tésztához

• 400g finomliszt

  1456 kcal

• 160g tojássárgája

  515 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g növényi habtejszín

  126 kcal

• 30g víz

  0 kcal

A töltelékekhez

• 300g meggylekvár

  834 kcal

• 700g mák

  3675 kcal

• 300g növényi habtejszín

  753 kcal

• 100g víz

  0 kcal

• 450g porcukor

  1742 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

A tetejéhez

• 320g tojásfehérje

  166 kcal

• 400g cukor

  1548 kcal

Összesen 11771 kcal

• 8% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 16% Zsír

A tésztához

• 11.8g finomliszt

  43 kcal

• 4.7g tojássárgája

  15 kcal

• 3g vaj

  21 kcal

• 1.5g cukor

  6 kcal

• 0.3g vaníliás cukor

  1 kcal

• 0.4g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1.5g növényi habtejszín

  4 kcal

• 0.9g víz

  0 kcal

A töltelékekhez

• 8.9g meggylekvár

  25 kcal

• 20.7g mák

  109 kcal

• 8.9g növényi habtejszín

  22 kcal

• 3g víz

  0 kcal

• 13.3g porcukor

  51 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

A tetejéhez

• 9.5g tojásfehérje

  5 kcal

• 11.8g cukor

  46 kcal

Összesen 348 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  30 g

Zsír

• Összesen

  62.5 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  26 g

• Koleszterin

  245 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3132.4 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  50 mg

• Kálcium

  1417 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  323 mg

• Foszfor

  1058 mg

• Nátrium

  260 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  207.2 g

• Cukor

  137 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  86.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  162 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  120 micro

• Kolin:

  184 mg

• Retinol - A vitamin:

  158 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  37 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  228 micro

Összesen 1472 kcal

• 8% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  240 g

Zsír

• Összesen

  499.7 g

• Telített zsírsav

  175 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  85 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  211 g

• Koleszterin

  1958 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  25059.2 g

• Cink

  62 mg

• Szelén

  396 mg

• Kálcium

  11335 mg

• Vas

  81 mg

• Magnézium

  2580 mg

• Foszfor

  8465 mg

• Nátrium

  2076 mg

• Réz

  13 mg

• Mangán

  50 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1657.6 g

• Cukor

  1093 mg

• Élelmi rost

  151 mg

Víz

• Összesen

  691.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1294 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  19 mg

• C vitamin:

  33 mg

• D vitamin:

  349 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  960 micro

• Kolin:

  1468 mg

• Retinol - A vitamin:

  1265 micro

• α-karotin

  61 micro

• β-karotin

  299 micro

• β-crypt

  53 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1822 micro

Összesen 11771 kcal

• 8% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.1 g

Zsír

• Összesen

  14.8 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  58 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  741 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  335 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  76 mg

• Foszfor

  250 mg

• Nátrium

  61 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  49 g

• Cukor

  32 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  20.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  38 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  43 mg

• Retinol - A vitamin:

  37 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  54 micro

Összesen 348 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tésztához a lisztben elkeverjük a sütőport, majd a többi hozzávalót is hozzátesszük. Összegyúrjuk, és kinyújtjuk lisztezett felületen (én egyből sütőpapíron nyújtom ki, és úgy emelem át a tepsibe, átlósan megfogva sütőpapírt).
2. Előmelegített, 190 fokos sütőben 10 percig sütjük.
3. Közben felforraljuk a tejszín-víz keverékét a citromhéjjal, majd belekeverjük a porcukorral összekevert mákot, és lehúzzuk a tűzről rögtön.
4. Ha letelt a 10 perc, kivesszük a tésztát, és megkenjük a meggylekvárral, majd rásimítjuk a máktölteléket. Visszatesszük a sütőbe újabb 10 percre.
5. Közben a kristálycukorral felverjük a tojásfehérjéket kemény, fényes habnak (kb 5-6 perc).
6. Kivesszük a sütőből a tepsit, és rásimítjuk a kemény tojásfehérjehabot. Visszatesszük a sütőbe, és a hőfokot visszavesszük 100 fokra. Kb 15 percig sütjük, amíg szép drapp lesz a színe.
7. Ha megsült pihentetjük, langyosra hűtjük, és kockára vágva tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 38x38

Ez a sütemény is Tibi sógorom névnapjára készült. Nagyon finom sütemény, mert a mák a meggyel nagyon jól harmonizál. Aki nem akar pepecselni a tejszínnel, vízzel, akkor bátran készítheti tejjel. Én azért készítettem ilyen módon, mert a tejérzékeny családtagok csak a hulalát fogyaszthatják. Mindenkinek nagyon ízlett, így gyorsan fogyott. Tímea sógornőm azt mondta, hogy tökéletes ez a süteményem.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Habos diós sütemény Magdolna konyhájából

Kardinális szelet 3.

Tejszínes-birsalmás kocka

Négerkocka torta

Habos mackókocka székely módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tiramisu
• reszelt sütemény
• sütialagút
• mézes sütemény
• piskótabomba

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

tiramisu

Vegán, citromos hamis tiramisu

Ez a tiramisu nemcsak attól hamis, hogy citromos, hanem attól is, hogy babapiskóta helyett kekszet tettünk a krém közé. Legfőbb különlegessége pedig, hogy teljesen vegán, amit viszont se ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept