Nosalty logó

Mákos joghurtkocka citromöntettel

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

2 db tojás
2 ek cukor
2 evőkanál finomliszt

A korpuszhoz

450 g joghurt
3 dl habtejszín
2 dkg zselatin
1 dl víz
10 dkg porcukor
3 dkg mák (darált)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

A citromöntethez

2 db tojás
10 dkg cukor
2 db citrom (leve és reszelt héja)
1 csipet só
5 dkg vaj

Tápanyag és kalória

378

Kalória

9.3g

Fehérje

37.5g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

126.5g

Víz

152.4g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

32g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

14g tojás

17 kcal
3g cukor

10 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A korpuszhoz

56g joghurt

34 kcal
38g habtejszín

110 kcal
3g zselatin

8 kcal
13g víz

0 kcal
13g porcukor

48 kcal
4g mák

20 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A citromöntethez

14g tojás

17 kcal
13g cukor

48 kcal
43g citrom

7 kcal
0g só

0 kcal
6g vaj

45 kcal

Összesen 378 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
30g finomliszt

109 kcal

A korpuszhoz

450g joghurt

275 kcal
300g habtejszín

876 kcal
20g zselatin

67 kcal
100g víz

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
30g mák

158 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A citromöntethez

110g tojás

138 kcal
100g cukor

387 kcal
340g citrom

52 kcal
0g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 3026 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

6.2g tojás

8 kcal
1.1g cukor

4 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal

A korpuszhoz

25.5g joghurt

16 kcal
17g habtejszín

50 kcal
1.1g zselatin

4 kcal
5.7g víz

0 kcal
5.7g porcukor

22 kcal
1.7g mák

9 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A citromöntethez

6.2g tojás

8 kcal
5.7g cukor

22 kcal
19.3g citrom

3 kcal
0g só

0 kcal
2.8g vaj

20 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

454.8 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

171 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.5 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

126.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

199 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 378 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

74 g

Zsír

Összesen

179.6 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3638.7 g
Cink

9 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

1368 mg
Vas

8 mg
Magnézium

226 mg
Foszfor

1329 mg
Nátrium

608 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

300.3 g
Cukor

256 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1012.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1612 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

237 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

712 mg
Retinol - A vitamin:

1589 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

287 micro
β-crypt

56 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1000 micro

Összesen 3026 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

77 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótatészta hozzávalóiból piskótát sütünk a levehető fémkocka keretben.
A zselatint feloldjuk a forró vízben, és amíg hűl, habbá verjük a tejszínt, majd a porcukorral összekevert joghurtba forgatjuk, belekeverjük a mákot, a citromhéjat, és hozzáadjuk a zselatint is.
A tortaformát – immár a visszaillesztett fémkerettel együtt – tálcára tesszük, befújjuk a leválasztó spray-vel, majd beletöltjük a joghurtos masszát.
Ezután megfogjuk a tálcát, és jól a konyhapulthoz ütögetjük, hogy a formában a massza tömörödjön. Ez nagyon fontos lépés ennél a formánál, ha ezt valaki nem teszi meg, a kapott korpusz nem lesz szép, egyenletes, hanem buborékok fogják díszíteni.
A formát tálcástól 2 órára hűtőbe tesszük.
A citromöntethez a két egész tojást jól elkeverjük a cukorral, csipet sóval, majd a citromok levével, lereszelt héjával, és gőz fölött addig kevergetjük, amíg szép egyenletes, sűrű masszát nem kapunk. A vajat a végén keverjük hozzá.
Amikor már a massza megszilárdult, egy tálcára tesszük a piskótalapot, és arra borítjuk a joghurtos korpuszt.
A jelölés mentén felvágjuk az egészet, és a kockák mélyedéseibe töltjük a citromkrémet.
Apróra vágott citromszeletekkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon szerettem volna Zila formákat, és végül meg is kaptam.:)) Fantasztikus találmány, és nagyon gusztán lehet díszíteni!

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Szőlős-banános mascarponés piskóta

Citromszelet

Vatta szelet

Bodzás-joghurtos szelet

Epres-mascarponés omlett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

mézeskalács

Ünnepi mézeskalács

Mézeskalács nélkül az ünnepek sem igazán édesek, a megfelelő recept megtalálása azonban nem könnyű feladat. Hogy ráleljünk az igazira, érdemes kísérletezni - ez a recept is így ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept