kelt tészta csigák minden ízben
Mákos kalács-csiga
Lizinka_
4adag
Idő
60p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
kalácstésztához
- 40 dkg rétesliszt
- 1.7 dl tej (langyos)
- 1 db tojás
- 2 ek cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 5 dkg vaj (lágy)
- 2 csipet só
- 2 dkg friss élesztő
töltelék
- 21 dkg mák (darált)
- 2 ek cukor
- 2 kk fahéj
- 0.5 dl tej (forró)
Tápanyag és kalória
831
Kalória
23.5g
Fehérje
106.8g
Szénhidrát
35.3g
Zsír
29.7g
Víz
71.9g
Koleszterin
13.3g
Élelmi rost
16.6g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 18% Zsír
kalácstésztához
-
100g rétesliszt
364 kcal
-
43g tej
24 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
3g vaníliás cukor
10 kcal
-
13g vaj
90 kcal
-
0g só
0 kcal
-
5g friss élesztő
5 kcal
töltelék
-
53g mák
276 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
13g tej
7 kcal
Összesen 831 kcal
- 12% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 18% Zsír
kalácstésztához
-
400g rétesliszt
1456 kcal
-
170g tej
95 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
50g vaj
359 kcal
-
0g só
0 kcal
-
20g friss élesztő
21 kcal
töltelék
-
210g mák
1103 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
50g tej
28 kcal
Összesen 3324 kcal
- 12% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 18% Zsír
kalácstésztához
-
39.8g rétesliszt
145 kcal
-
16.9g tej
9 kcal
-
5.5g tojás
7 kcal
-
2g cukor
8 kcal
-
1g vaníliás cukor
4 kcal
-
5g vaj
36 kcal
-
0g só
0 kcal
-
2g friss élesztő
2 kcal
töltelék
-
20.9g mák
110 kcal
-
2g cukor
8 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
5g tej
3 kcal
Összesen 332 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
23.5 g
Zsír
-
Összesen
35.3 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
-
Koleszterin
72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1786 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
45 mg
-
Kálcium
844 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
208 mg
-
Foszfor
609 mg
-
Nátrium
63 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
106.8 g
-
Cukor
17 mg
-
Élelmi rost
13 mg
Víz
-
Összesen
29.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
105 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
-
Kolin:
55 mg
-
Retinol - A vitamin:
103 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
20 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
79 micro
Összesen 831 kcal
- 12% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
93.9 g
Zsír
-
Összesen
141.1 g
-
Telített zsírsav
39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
-
Koleszterin
288 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7143.8 g
-
Cink
22 mg
-
Szelén
181 mg
-
Kálcium
3374 mg
-
Vas
27 mg
-
Magnézium
832 mg
-
Foszfor
2434 mg
-
Nátrium
253 mg
-
Réz
4 mg
-
Mangán
17 mg
Szénhidrát
-
Összesen
427.1 g
-
Cukor
66 mg
-
Élelmi rost
53 mg
Víz
-
Összesen
118.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
419 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
457 micro
-
Kolin:
218 mg
-
Retinol - A vitamin:
413 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
79 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
315 micro
Összesen 3324 kcal
- 12% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.3 g
Zsír
-
Összesen
14 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
710.8 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
18 mg
-
Kálcium
336 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
83 mg
-
Foszfor
242 mg
-
Nátrium
25 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
42.5 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
11.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
42 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
-
Kolin:
22 mg
-
Retinol - A vitamin:
41 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
8 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
31 micro
Összesen 332 kcal
Elkészítés
kalácstésztához
- A lisztbe morzsoljuk az élesztőt, majd beletesszük a cukrokat, a sót. Ezután hozzáadjuk a tojást, a lágy vajat. Elkezdjük összedolgozni a tésztát, és folyamatosan adagoljuk hozzá a langyos tejet. Én ezt a műveletet kézi robotgép dagasztófejével végzem.
- A bedagasztott tésztát letakarjuk, és meleg helyen kb. egy óra alatt duplájára kelesztjük.
- A darált mákra öntjük a forró tejet, és elkeverjük. Állni hagyjuk addig, amíg a tészta kel.
- A megkelt tésztát gyengén lisztezett deszkára borítjuk és átgyúrjuk. Kb. 0.5 – 1 cm vastag téglalappá nyújtjuk. A tetejét megszórjuk a tejben bedagadt mákkal. A mák tetejét megszórjuk cukorral és fahéjjal. Feltekerjük, mint a bejglit. A rudat 3 cm szélességű darabokra vágjuk.
- A kis csigákat sütőlemezre (tepsibe) rakjuk egymástól nagyobb távolságra. Előmelegített 180 C –os sütőbe tesszük, és kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. (Ez egy tepsi mákos csiga sütési ideje.) A kész mákos csigákat megszórjuk porcukorral, és úgy kínáljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40x40
Finom, foszlós kalács új formában!
Hasonló receptek
Kakaós és fahéjas csiga Gabi konyhájából
Pizzás csiga Bessy konyhájából
Kelt csigák dióval és kakaóval
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Meggyes-mákos kelt csiga
A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...
Ferdinánd tekercs
A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...
Minibarhesz
A barhesz, más néven "challah", egy édeskés, hagyományos zsidó kalács, amelyet főként shabbatkor és más zsidó ünnepek alkalmával készítenek. A szó a héber "hallá" kifejezésből ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept