kuglóf különleges kuglóf

Mákos kalácsocskák

Évi néni

Évi néni

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 1 dl tej
• 3 dkg élesztő
• 2 dl joghurt
• 2 db tojássárgája
• 6 dkg cukor
• 6 dkg vaj
• 1 csipet só
• 1 teáskanál vaníliaaroma
• 1 citromból nyert citromhéj
• 60 dkg finomliszt
• 1 db tojásfehérje (a kenéshez)

A töltelékhez

• 10 dkg mák
• 10 dkg porcukor
• 1.5 dl tej
• fahéj ízlés szerint
• szegfűszeg ízlés szerint

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1052

Kalória

27.1g

Fehérje

168.4g

Szénhidrát

29.7g

Zsír

86.1g

Víz

147.3g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

46.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 10% Zsír

A tésztához

• 25g tej

  14 kcal

• 8g élesztő

  8 kcal

• 50g joghurt

  31 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 15g cukor

  58 kcal

• 15g vaj

  108 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g vaníliaaroma

  0 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 10g tojásfehérje

  5 kcal

A töltelékhez

• 25g mák

  131 kcal

• 25g porcukor

  97 kcal

• 38g tej

  21 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

Összesen 1052 kcal

• 9% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 10% Zsír

A tésztához

• 100g tej

  56 kcal

• 30g élesztő

  32 kcal

• 200g joghurt

  122 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 60g vaj

  430 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5g vaníliaaroma

  0 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 600g finomliszt

  2184 kcal

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

A töltelékhez

• 100g mák

  525 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

Összesen 4205 kcal

• 9% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 10% Zsír

A tésztához

• 6.7g tej

  4 kcal

• 2g élesztő

  2 kcal

• 13.4g joghurt

  8 kcal

• 2.7g tojássárgája

  9 kcal

• 4g cukor

  16 kcal

• 4g vaj

  29 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.3g vaníliaaroma

  0 kcal

• 0.4g citromhéj

  0 kcal

• 40.2g finomliszt

  146 kcal

• 2.7g tojásfehérje

  1 kcal

A töltelékhez

• 6.7g mák

  35 kcal

• 6.7g porcukor

  26 kcal

• 10.1g tej

  6 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 28% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  27.1 g

Zsír

• Összesen

  29.7 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  147 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1328.1 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  64 mg

• Kálcium

  535 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  131 mg

• Foszfor

  496 mg

• Nátrium

  90 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  168.4 g

• Cukor

  46 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  86.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  154 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  138 micro

• Kolin:

  113 mg

• Retinol - A vitamin:

  151 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  35 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  137 micro

Összesen 1052 kcal

• 9% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 28% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  108.2 g

Zsír

• Összesen

  118.9 g

• Telített zsírsav

  46 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  35 g

• Koleszterin

  589 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5312.4 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  256 mg

• Kálcium

  2139 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  524 mg

• Foszfor

  1986 mg

• Nátrium

  358 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  11 mg

Szénhidrát

• Összesen

  673.4 g

• Cukor

  184 mg

• Élelmi rost

  39 mg

Víz

• Összesen

  344.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  617 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  91 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  550 micro

• Kolin:

  452 mg

• Retinol - A vitamin:

  605 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  140 micro

• β-crypt

  16 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  547 micro

Összesen 4205 kcal

• 9% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 28% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.3 g

Zsír

• Összesen

  8 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  40 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  356.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  143 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  133 mg

• Nátrium

  24 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.2 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  23.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  41 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  37 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  41 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  37 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Az élesztőt a tejjel és 1 tk cukorral megkelesztjük..
2. Hozzákeverjük a tojássárgáját, a vajat, a joghurtot, a cukrot, sót, aromát, a citromhéjat, a lisztet, és könnyűtésztát dagasztunk belőle, amit letakarva, fél óránát kelesztünk.
3. A megkelt tésztát gyúródeszkára borítjuk, téglalap formájúra nyújtjuk, és megkenjük a már előre megfőzött mákos masszával.
4. Feltekerjük, 12 db-ra vágjuk, és mini kuglófsütőformában megsütjük. Rácsra szedve hűtjük, majd tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 30x20x6

Egyszer egy vödörre valót készítettem (más töltelékkel), és így mentem egy tanfolyamra. Azóta mindenki - ha meglát -, azt kérdezi: - Mit főzzek holnap?

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf

Csokoládés-céklás kuglóf

Kókuszlikőrös kuglóf

Vörösboros kuglóf Glaser konyhájából

Töltött mini kuglóf

Boros kuglóf 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• hagyományos kuglóf
• kakaós kuglóf
• csokis kuglóf
• márványkuglóf
• gyümölcsös kuglóf

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept