Nosalty logó

Mákos kifli Iluskától

Name: Mákos kifli Iluskától
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; 2 dl Tejföl; 20 dkg Mák; 3 púpozott ek Porcukor; 1 db Tojásfehérje habbá verve; 2 ek Disznózsír; 1 csomag Vaníliás cukor porrá darálva

Iluska

3adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
2 db tojássárgája
2.5 dl tejföl

Töltelékhez

20 dkg mák
3 púpozott ek porcukor
1 db tojásfehérje (habbá verve)

Kenéshez

2 ek disznózsír

Szóráshoz

1 csomag vaníliás cukor (porrá darálva)

Tápanyag és kalória

1950

Kalória

34.9g

Fehérje

174.3g

Szénhidrát

126.3g

Zsír

117.1g

Víz

203.3g

Koleszterin

17.5g

Élelmi rost

28.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

Tésztához

167g finomliszt

607 kcal
83g margarin

598 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
83g tejföl

165 kcal

Töltelékhez

67g mák

350 kcal
20g porcukor

77 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal

Kenéshez

10g disznózsír

90 kcal

Szóráshoz

3g vaníliás cukor

13 kcal

Összesen 1950 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

Tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
250g tejföl

495 kcal

Töltelékhez

200g mák

1050 kcal
60g porcukor

232 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Kenéshez

30g disznózsír

271 kcal

Szóráshoz

10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 5850 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

Tésztához

36.2g finomliszt

132 kcal
18.1g margarin

130 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
18.1g tejföl

36 kcal

Töltelékhez

14.5g mák

76 kcal
4.3g porcukor

17 kcal
2.9g tojásfehérje

2 kcal

Kenéshez

2.2g disznózsír

20 kcal

Szóráshoz

0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 425 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

34.9 g

Zsír

Összesen

126.3 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

203 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2429.9 g
Cink

7 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

1089 mg
Vas

9 mg
Magnézium

281 mg
Foszfor

882 mg
Nátrium

77 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

174.3 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

117.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

837 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

790 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

541 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

179 micro

Összesen 1950 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

104.8 g

Zsír

Összesen

378.9 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

127 g
Koleszterin

610 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7289.8 g
Cink

21 mg
Szelén

237 mg
Kálcium

3266 mg
Vas

27 mg
Magnézium

843 mg
Foszfor

2645 mg
Nátrium

231 mg
Réz

4 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

522.8 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

351.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2510 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

118 micro
K vitamin:

238 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

372 micro
Kolin:

492 mg
Retinol - A vitamin:

2371 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1623 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

538 micro

Összesen 5850 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

528.2 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

237 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

25.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

118 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 425 kcal

Elkészítés

Tésztához

A lisztbe beletesszük a margarint, a sót elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejfölt, amivel tésztát gyúrunk.
4 cipóba osztjuk, és 1 órát pihentetjük.
Elnyújtjuk téglalap alakúra (3 mm vastagra), és megkenjük az olvasztott zsírral. Majd hosszában feltekerjük.
Letakarva 2 órát pihentetjük.
A darált mákot összekeverjük a porcukorral, és az egy tojás habbá vert fehérjével (kemény masszát kapunk).
Ezután a felsodort rudat 12 darabba vágjuk. Kinyújtjuk 3 mm vastagra, és megtöltjük mindegyiket a töltelékkel. Feltekerjük, és kifli alakúra formázzuk.
Előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük (190 fokon).
Még forrón darált vaníliás cukorral megszórjuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Mivel volt itthon mákom, a többi alapanyag meg rendszerint mindig van idehaza, így esett erre a kiflire a választás. Addig sütöttem, míg az alja kezdett barnulni. Férjem kedvence a mákos alapanyagú édesség, úgyhogy neki tetszett a legjobban. Omlós, puha desszert lett belőle...

Hasonló receptek

Összes édes kifli

Szilvalekváros papucs házilag

Fahéjas-cukros kifli

Diós vajaskifli

Rumos-diós-mazsolás kiflik Sylvia konyhájából

Diós kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept