Nosalty logó

Mákos-kókuszos bejglitorta

Name: Mákos-kókuszos bejglitorta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 ek Napraforgó olaj; 2 ek Cukor; 3 dkg Élesztő; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 3 dl Tej; 1 csipet Só; 1 db Tojás a kenéshez; darált 15 dkg Mák vagy dió; 2 ek Kókuszreszelék; 2 dl Tej; 5 dkg Porcukor ízlés szerint

Olgis

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2 ek napraforgó olaj
2 ek cukor
3 dkg élesztő
1 db tojás
1 db tojássárgája
3 dl tej
1 csipet só
1 db tojás (a kenéshez)

A töltelékhez

15 dkg mák (vagy dió)
2 ek kókuszreszelék
2 dl tej
5 dkg porcukor (ízlés szerint)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

902

Kalória

28.1g

Fehérje

130.9g

Szénhidrát

29g

Zsír

43.4g

Víz

144.3g

Koleszterin

11.8g

Élelmi rost

24.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
5g cukor

19 kcal
8g élesztő

8 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
75g tej

42 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal

A töltelékhez

38g mák

197 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal
50g tej

28 kcal
13g porcukor

48 kcal

Összesen 902 kcal

12% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g cukor

77 kcal
30g élesztő

32 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

150g mák

788 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
200g tej

112 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 3613 kcal

12% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

35.5g finomliszt

129 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
1.4g cukor

5 kcal
2.1g élesztő

2 kcal
3.9g tojás

5 kcal
1.4g tojássárgája

5 kcal
21.3g tej

12 kcal
0g só

0 kcal
3.9g tojás

5 kcal

A töltelékhez

10.7g mák

56 kcal
0.9g kókuszreszelék

6 kcal
14.2g tej

8 kcal
3.6g porcukor

14 kcal

Összesen 257 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

28.1 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1638.8 g
Cink

5 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

723 mg
Vas

6 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

560 mg
Nátrium

115 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

130.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

43.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 902 kcal

12% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

112.3 g

Zsír

Összesen

116.1 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

577 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6555.3 g
Cink

20 mg
Szelén

236 mg
Kálcium

2892 mg
Vas

24 mg
Magnézium

666 mg
Foszfor

2240 mg
Nátrium

460 mg
Réz

3 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

523.4 g
Cukor

97 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

173.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

564 micro
Kolin:

526 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

796 micro

Összesen 3613 kcal

12% Fehérje
57% Szénhidrát
13% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

465.6 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

205 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

12.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókból kelt tésztát készítünk. (Én a kenyérsütőre bízom.)
Ha duplájára kelt, két és fél ujjnyira kinyújtjuk.
Elkészítjük a tölteléket. Tejben felfőzzük a mákot vagy a díót, és a végén kerül bele a porcukor, éppen csak átforgatjuk benne, amíg elolvad,hogy ne karamellizálódjon meg. A mákba rakhatunk kevés kókuszreszeléket, szelidíti a mákot, és pikánsabb is tőle.
A töltelékkel megkenjük, és feltekerjük. (Egy rúd lesz belőle.)
Egy kivajazott, lisztezett, kerektortaformába helyezzük úgy, hogy a nyitott végek felül legyenek. (Ez lesz a koronája a kalácsnak, amikor sütés közben kissé kinyílik, felemelkedik.)
Újra kelesztjük kb. fél órát meleg helyen (vagy egy tál közép meleg víz fölött).
Tojással megkenjük.
Forró 200C°-ra előmelegített sütőbe kerül, majd mérsékeljük a hőfokot 170 C°-ra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 24

Ha tepsibe készítem a bejglit, előfordul, hogy ellaposodik. Főleg, ha egy rúd készül. Ezért rakom tortaformába, itt szépen felemelkedik, és magas marad. Ha a teteje nagyon barnul, alufólíát borítsunk rá (fényes oldalával lefelé). Egy jól kipróbált kelt tészta recept, egy kelesztő tállal kaptam. Azóta ezt használom, batyukhoz, aranygaluskához, diós, fahéjas, kakaós csigához. Nem szárad ki, sokáig puha marad, ez az olajtól van. A dióba citromhéj kerüljön (már amelyik citrom héja fogyasztható).

Hasonló receptek

Összes bejgli

Rumos-aszalt szilvás gesztenyés és mákos bejgli

Rendhagyó bejgli

Édesanyám mákos- és diós bejglije

Diós-narancsos beigli

Fantasztikus diós bejgli - főzve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept