Nosalty logó

Mákos kölesfelfújt

Name: Mákos kölesfelfújt
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Köles; 6 dl Tej; 1 g Vaníliaaroma paszta; 3 db Tojás; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 3 ek Nyírfacukor; 3 dkg Vaj; 5 dkg Mák darált; 2 ek Nyírfacukor por; 4 dl Tej; 2 ek Nyírfacukor; 1 teáskanál Vaníliaaroma paszta; 0 csomag Vaníliás pudingpor

Judit69

Mákos kölesfelfújt

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A felfújthoz

15 dkg köles
6 dl tej
1 g vaníliaaroma (paszta)
3 db tojás
0.5 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
3 ek nyírfacukor
3 dkg vaj
5 dkg mák (darált)
2 ek nyírfacukor (por)

A vaníliaszószhoz

4 dl tej
2 ek nyírfacukor
1 teáskanál vaníliaaroma (paszta)
0.5 csomag vaníliás pudingpor

Tápanyag és kalória

345

Kalória

12.4g

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

22.6g

Víz

100.8g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

A felfújthoz

25g köles

95 kcal
100g tej

56 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
28g tojás

35 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
5g nyírfacukor

12 kcal
5g vaj

36 kcal
8g mák

44 kcal
3g nyírfacukor

8 kcal

A vaníliaszószhoz

67g tej

37 kcal
3g nyírfacukor

8 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal

Összesen 345 kcal

14% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

A felfújthoz

150g köles

567 kcal
600g tej

336 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
165g tojás

208 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
30g nyírfacukor

72 kcal
30g vaj

215 kcal
50g mák

263 kcal
20g nyírfacukor

48 kcal

A vaníliaszószhoz

400g tej

224 kcal
20g nyírfacukor

48 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal

Összesen 2068 kcal

14% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

A felfújthoz

10g köles

38 kcal
40.1g tej

22 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
11g tojás

14 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
2g nyírfacukor

5 kcal
2g vaj

14 kcal
3.3g mák

18 kcal
1.3g nyírfacukor

3 kcal

A vaníliaszószhoz

26.7g tej

15 kcal
1.3g nyírfacukor

3 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
1.5g vaníliás pudingpor

6 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

717.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

327 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

122 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

22.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 345 kcal

14% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.1 g

Zsír

Összesen

85.3 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

605 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4305 g
Cink

8 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

1964 mg
Vas

12 mg
Magnézium

364 mg
Foszfor

1160 mg
Nátrium

732 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

227.4 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

135.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

438 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

238 micro
Kolin:

437 mg
Retinol - A vitamin:

434 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

731 micro

Összesen 2068 kcal

14% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.9 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

131 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

9.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A felfújthoz

A kölest egy szitába téve folyóvíz alatt jól átöblítjük, majd puhára főzzük a tejben. Azután ízesítjük vaníliával, édesítővel és citromhéjjal, majd hozzákeverjük a vajat, a mákot és a tojások sárgáját. A masszát egy kb 16 * 25 cm - es hőálló tálba simítjuk.
A tojások fehérjét a sóval félig felverjük, majd hozzászórjuk a nyírfacukorport és kemény habbá verjük. A habot a mákos kölesre simítjuk, és 180 °C - on addig addig sütjük, amíg a hab aranybarna színt nem kap.

A vaníliaszószhoz

A vaníliaszószhoz megfőzzük a tejben a pudingport, majd ízesítjük vaníliával és cukorral. A langyosra hűlt felfújtat felkockázzuk, és a vaníliaszósszal fogyasztjuk.

Recept infó

Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes édes felfújt

Gyümölcsszószos grízfelfújt

Kölesfelfújt

Citrusos édes sajtpuffancs

Vaníliás zabpehelyfelfújt

Zabpehelyfelfújt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

kalácsfelfújt

Húsvéti maradékmentő kalácspuding

Húsvét után több minden maradhat a kamrában, hűtőben: készítsünk belőlük egy eklektikus, laktató reggelit. A sós kalácspudingba belekerülnek az ünnep kedvenc ízei, így méltó ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept