Nosalty logó

Mákos kuglóf 2. - mazsolával

Name: Mákos kuglóf 2. - mazsolával
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 3 csapott ek Cukor; 3 dl Tej; olvasztott 5 ek Vaj; 0 ízlés szerint Só; 1 marék Mazsola; darált 10 dkg Mák; 5 dkg Porcukor; olvasztott 2 ek Vaj; 1 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Karamellás pudingpor

Iluska

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
3 csapott ek cukor
3 dl tej
5 ek vaj
só ízlés szerint
1 marék mazsola

A szóráshoz

10 dkg mák
5 dkg porcukor

A kenéshez

2 ek vaj

A locsoláshoz

1 dl tej
1 csomag vaníliás cukor

Az öntethez

1 csomag karamellás pudingpor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

968

Kalória

21.2g

Fehérje

144.5g

Szénhidrát

33.6g

Zsír

25.6g

Víz

52.7g

Koleszterin

Élelmi rost

31.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
64% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
5g élesztő

5 kcal
8g cukor

29 kcal
75g tej

42 kcal
18g vaj

125 kcal
0g só

0 kcal
6g mazsola

16 kcal

A szóráshoz

25g mák

131 kcal
13g porcukor

48 kcal

A kenéshez

7g vaj

50 kcal

A locsoláshoz

25g tej

14 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Az öntethez

11g karamellás pudingpor

43 kcal

Összesen 968 kcal

9% Fehérje
64% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
20g élesztő

21 kcal
30g cukor

116 kcal
300g tej

168 kcal
70g vaj

502 kcal
0g só

0 kcal
22g mazsola

66 kcal

A szóráshoz

100g mák

525 kcal
50g porcukor

194 kcal

A kenéshez

28g vaj

201 kcal

A locsoláshoz

100g tej

56 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Az öntethez

45g karamellás pudingpor

171 kcal

Összesen 3879 kcal

9% Fehérje
64% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

39.2g finomliszt

143 kcal
1.6g élesztő

2 kcal
2.4g cukor

9 kcal
23.5g tej

13 kcal
5.5g vaj

39 kcal
0g só

0 kcal
1.7g mazsola

5 kcal

A szóráshoz

7.8g mák

41 kcal
3.9g porcukor

15 kcal

A kenéshez

2.2g vaj

16 kcal

A locsoláshoz

7.8g tej

4 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Az öntethez

3.5g karamellás pudingpor

13 kcal

Összesen 303 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
64% Szénhidrát
15% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

33.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1127.6 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

503 mg
Vas

4 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

382 mg
Nátrium

66 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

144.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

25.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

164 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 968 kcal

9% Fehérje
64% Szénhidrát
15% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

85 g

Zsír

Összesen

134.4 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

211 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4510.4 g
Cink

14 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

2012 mg
Vas

17 mg
Magnézium

476 mg
Foszfor

1528 mg
Nátrium

263 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

577.9 g
Cukor

125 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

102.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

670 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

373 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

658 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 3879 kcal

9% Fehérje
64% Szénhidrát
15% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

353.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

158 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 303 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kb. fél dl langyos tejben 1 teáskanál cukrot elkeverünk, hozzáadjuk az élesztőt, jól elkeverjük. Felfuttatjuk.
A lisztből, a sóból, a 3 dkg cukorral, az élesztőből, 5 ek olvasztott vajból és a tejből lágy tésztát verünk kézzel.
Lisztezett tálban duplájára kelesztjük.
A darált mákot összekeverjük az 5 dkg porcukorral.
Egy nagyobb kuglóf formát kivajazunk.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán 1 cm vastagságúra nyújtjuk. Derelyevágóval (vagy késsel) 4 cm-es széles csíkokra vágjuk.
Mindegyiket megkenjük olvasztott vajjal. A kuglófformát kibéleljük a csíkokkal (körbe-körbe), közben minden sort cukros mákkal és mazsolával szórunk.
Bekapcsoljuk a sütőt, 10 perc elteltével betesszük a tésztánkat sülni kb. 30 percre.
Amikor majdnem megsült, meglocsoljuk a vaníliás tejjel, és még kb. 8 percre visszatoljuk.
Tányérra borítjuk, és karamellás pudinggal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Saját magam próbáltam ki ezt a receptet, a mennyiségeket is én variáltam. Szerintem nagyon finom, és laktató desszert! Ki kell próbálni!

Hasonló receptek

Összes hagyományos kuglóf

Vaníliás-fahéjas kuglóf

Bögrés kuglóf ahogy Panka készíti

Diós kuglóf Katharosztól

Joghurtos kuglóf

Kókuszos kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept