Nosalty logó

Mákos linzer

Name: Mákos linzer
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 15 dkg Sertészsír; 1 db Tojás; 20 dkg Cukor; 85 g Tejföl; 1 ek Sertészsír a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 20 dkg Mák darált; 10 dkg Cukor; 2 db Alma; 0 db Citrom reszelt héja és pár csepp leve; 2 ek Tejföl; 4 ek Sárgabaracklekvár az alsó lap kenéséhez; 2 ek Tejföl; 1 db Tojássárgája

sacc1919

Mákos linzer

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
15 dkg sertészsír
1 db tojás
20 dkg cukor
85 g tejföl
1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

20 dkg mák (darált)
10 dkg cukor
2 db alma
0.5 db citrom (reszelt héja és pár csepp leve)
2 ek tejföl
4 ek sárgabaracklekvár (az alsó lap kenéséhez)

A tetejére

2 ek tejföl
1 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

1618

Kalória

26g

Fehérje

217.4g

Szénhidrát

74g

Zsír

153.5g

Víz

162.8g

Koleszterin

15.9g

Élelmi rost

97.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
3g sütőpor

2 kcal
38g sertészsír

338 kcal
14g tojás

17 kcal
50g cukor

194 kcal
21g tejföl

42 kcal
4g sertészsír

34 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A töltelékhez

50g mák

263 kcal
25g cukor

97 kcal
100g alma

47 kcal
21g citrom

3 kcal
10g tejföl

20 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal

A tetejére

10g tejföl

20 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Összesen 1618 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g sertészsír

1353 kcal
55g tojás

69 kcal
200g cukor

774 kcal
85g tejföl

168 kcal
15g sertészsír

135 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

200g mák

1050 kcal
100g cukor

387 kcal
400g alma

187 kcal
85g citrom

13 kcal
40g tejföl

79 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal

A tetejére

40g tejföl

79 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 6461 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
7.5g sertészsír

68 kcal
2.8g tojás

3 kcal
10g cukor

39 kcal
4.3g tejföl

8 kcal
0.8g sertészsír

7 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

A töltelékhez

10g mák

53 kcal
5g cukor

19 kcal
20g alma

9 kcal
4.3g citrom

1 kcal
2g tejföl

4 kcal
4g sárgabaracklekvár

11 kcal

A tetejére

2g tejföl

4 kcal
1g tojássárgája

3 kcal

Összesen 323 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

26 g

Zsír

Összesen

74 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2574.7 g
Cink

5 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

1027 mg
Vas

7 mg
Magnézium

215 mg
Foszfor

962 mg
Nátrium

293 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

217.4 g
Cukor

98 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

153.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 1618 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

104.2 g

Zsír

Összesen

295.8 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

81 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10298.8 g
Cink

21 mg
Szelén

238 mg
Kálcium

4109 mg
Vas

30 mg
Magnézium

860 mg
Foszfor

3848 mg
Nátrium

1172 mg
Réz

4 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

869.8 g
Cukor

390 mg
Élelmi rost

64 mg

Víz

Összesen

614.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

369 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

252 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

384 micro
Kolin:

514 mg
Retinol - A vitamin:

351 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

671 micro

Összesen 6461 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

515.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

206 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

30.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 323 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tésztát gyúrunk (liszt, sütőpor, zsír, tojás, cukor, tejföl).
2 részre osztjuk a tésztát. Pihenni tesszük a hűtőbe kb. 1 órát.
Közben elkészítjük a tölteléket. A darált mákhoz és cukorhoz adjuk a (nagy lyukú reszelőn) lereszelt almákat, a jól megmosott citrom reszelt héját, egy kis levét és 2 ek tejfölt.
A tepsit kizsírozzuk, lisztezzük.
Kinyújtjuk az 1. lapot a tepsi méretére. (Kissé morzsálódik, de lehet vele dolgozni.)
A tepsiben levő 1. lapot megkenjük a baracklekvárral.
Erre kerül a mákos töltelék.
Befedjük a kinyújtott 2. lappal.
Megkenjük a tetejét a 2 ek tejföl és az 1 tojássárgája keverékével.
Előmelegített sütőben közepes lángon kb. 40 perc alatt megsül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 22x38

Úgy 25 éve kóstoltam ezt a sütit. Akkor megtetszett, és azóta is többször elkészítettem.

Hasonló receptek

Összes mákos pite

Mákos-almás pite

Mákos-almás pite 3.

Habos-mákos linzi tészta

Almás-mákos francia pite

Almás mákos pite Sylvia konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept