Nosalty logó

Mákos linzertorta

Name: Mákos linzertorta
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Tönkölybúza liszt; 20 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor vagy édesítőszer; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 1 db Tojássárgája; darált 20 dkg Mák; 5 dkg Kekszmorzsa; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 0 citromból nyert Citromlé; 40 dkg Sárgabaracklekvár; 2 ek Méz vagy édesítőszer; 1 dl Víz

Adite

Mákos linzertorta

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg tönkölybúza liszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor (vagy édesítőszer)
1 citromból nyert citromhéj
1 db tojássárgája

A töltelékhez

20 dkg mák
5 dkg kekszmorzsa
1 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
40 dkg sárgabaracklekvár
2 ek méz (vagy édesítőszer)
1.5 dl víz

Tápanyag és kalória

678

Kalória

11.2g

Fehérje

91.1g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

49.6g

Víz

27.1g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

46.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

38g tönkölybúza liszt

127 kcal
25g margarin

179 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g tojássárgája

8 kcal

A töltelékhez

25g mák

131 kcal
6g kekszmorzsa

26 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal
6g méz

19 kcal
19g víz

0 kcal

Összesen 678 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

300g tönkölybúza liszt

1014 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A töltelékhez

200g mák

1050 kcal
50g kekszmorzsa

210 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
400g sárgabaracklekvár

1112 kcal
50g méz

152 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 5433 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

20g tönkölybúza liszt

68 kcal
13.3g margarin

95 kcal
6.7g porcukor

26 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal

A töltelékhez

13.3g mák

70 kcal
3.3g kekszmorzsa

14 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
26.6g sárgabaracklekvár

74 kcal
3.3g méz

10 kcal
10g víz

0 kcal

Összesen 361 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

32.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

985.9 g
Cink

3 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

387 mg
Vas

4 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

389 mg
Nátrium

47 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

91.1 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

49.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 678 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

89.6 g

Zsír

Összesen

260.5 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

110 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7887.2 g
Cink

27 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

3095 mg
Vas

36 mg
Magnézium

1131 mg
Foszfor

3112 mg
Nátrium

378 mg
Réz

5 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

728.9 g
Cukor

372 mg
Élelmi rost

78 mg

Víz

Összesen

397 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1715 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

197 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

381 micro
Kolin:

250 mg
Retinol - A vitamin:

1610 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1254 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

731 micro

Összesen 5433 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

525.1 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

206 mg
Vas

2 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

48.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

26.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 361 kcal

Elkészítés

A tésztához

Elmorzsoljuk a hideg margarint a liszttel, cukorral (édesítővel), citromhéjjal, majd a tojással tésztát gyúrunk belőle gyors mozdulatokkal rövid idő alatt, nehogy a vaj túlságosan felolvadjon, végül hűtőbe tesszük, míg a töltelék készül.
Összekeverjük a töltelék száraz hozzávalóit, a mákot a keksszel és a citrommal.
Felolvasztunk 3-4 ek lekvárt 1,5 dl vízzel és a mézzel, majd a mákos keveréket hozzáöntjük, addig keverjük, míg sűrű masszává lesz. Ha szükséges, több vízzel lazítjuk. Hagyjuk hűlni.
A hűtőből kivesszük a tésztát, egyharmadát lecsípjük, és visszatesszük a hidegre, kétharmadát belenyújtjuk egy kivajazott(pite)formába, villával megszurkáljuk, s előmelegített sütőben (160 °C, gázsütő 4-es fokozat) épphogy aranyló sárgára sütjük (nálam kb. 15-20 perc).
A megsült alapot langyosra hűlni hagyjuk, majd megkenjük 2-3 ek lekvárral, arra jön a mákos massza, arra a maradék lekvár, majd a hűtőből előkapott harmad-tésztát csíkokra sodorjuk, s berácsozzuk a torta tetejét. Továbbsütjük, míg a teteje is sárgára sül (25-30 perc), tányérra fordítjuk a langyos formából.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Mákimádó lévén keresem a mák felhasználhatóságának lehetőségeit. Leginkább viszont akkor élvezem, ha maga a mák adja a tölteléket, s nem túróba, tejszínbe vagy épp a tésztába kevert, mert akkor kevésbé intenzív az íze. A linzertészta az egyik kedvenc "alapanyagom", gyors, egyszerű, finom, s a közismert lekváros linzertortát gondoltam valami egyszerű máktöltelékkel feldobni. Ez lett belőle :).

Hasonló receptek

Összes mákos süti

Mákos-meggyes szelet kathy konyhájából

Mákos-kókuszos hólabda

Mákos krémes Inom konyhájából

Krumplis-mákos sütemény

Mákos-meggyes linzerfalatok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mikrós süti

Pikkpakk mikrós brownie

Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...

Rosanics Petra

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

leveles sütemény

Epres habroló

A leveles rolókat nemcsak karakteres sajtkrémmel, hanem ízes-friss eperhabbal is megtölthetjük. Méltatlanul alulreprezentáltak az édes rolók a sütemények világában, állítsuk őket ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept