Nosalty logó

Mákos mari

Name: Mákos mari
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: szikkadt 8 db Kifli; 5 dl Tej; 14 dkg Margarin vagy vaj; 4 db Tojás; 12 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor vagy egy tk. vanília aroma; darált 13 dkg Mák; 3 teáskanál Fahéj; 3 ek Porcukor; 3 teáskanál Sárgabaracklekvár; 2 közepes db Alma

baghyra

Mákos mari

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 db kifli
5 dl tej
14 dkg margarin (vagy vaj)
4 db tojás
12 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor (vagy egy tk. vanília aroma)
13 dkg mák
3 teáskanál fahéj
3 ek porcukor
3 teáskanál sárgabaracklekvár
2 közepes db alma

Tápanyag és kalória

1050

Kalória

25.8g

Fehérje

119.2g

Szénhidrát

52.9g

Zsír

157.8g

Víz

180g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

63.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

100g kifli

279 kcal
125g tej

70 kcal
35g margarin

251 kcal
55g tojás

69 kcal
30g cukor

116 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
33g mák

171 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g porcukor

20 kcal
6g sárgabaracklekvár

17 kcal
100g alma

47 kcal

Összesen 1050 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

400g kifli

1116 kcal
500g tej

280 kcal
140g margarin

1004 kcal
220g tojás

277 kcal
120g cukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
130g mák

683 kcal
0g fahéj

0 kcal
21g porcukor

81 kcal
24g sárgabaracklekvár

67 kcal
400g alma

187 kcal

Összesen 4198 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

20.4g kifli

57 kcal
25.4g tej

14 kcal
7.1g margarin

51 kcal
11.2g tojás

14 kcal
6.1g cukor

24 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
6.6g mák

35 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
1.2g sárgabaracklekvár

3 kcal
20.4g alma

10 kcal

Összesen 214 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.8 g

Zsír

Összesen

52.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2128.1 g
Cink

4 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

789 mg
Vas

8 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

492 mg
Nátrium

638 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

119.2 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

157.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

396 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

168 mg
Retinol - A vitamin:

375 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

245 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

276 micro

Összesen 1050 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

103 g

Zsír

Összesen

211.7 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

82 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8512.5 g
Cink

16 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

3156 mg
Vas

31 mg
Magnézium

589 mg
Foszfor

1969 mg
Nátrium

2550 mg
Réz

3 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

476.6 g
Cukor

253 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

631 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1583 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

158 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

588 micro
Kolin:

671 mg
Retinol - A vitamin:

1501 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

979 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1102 micro

Összesen 4198 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

433.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

161 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

Karikázzuk fel a kifliket, hogy egy picit a karikák is megszikkadjanak.
Tegyük fel a tejet a vaníliás cukorral a tűzre, forraljuk fel, majd kapcsoljuk le alatta a lángot.
A tojások sárgáját, a kristálycukorral és a vajjal/margarinnal keverjük habosra, majd adjuk hozzá a meleg tejhez. Nagyjából ezen a ponton érdemes a sütőt elkezdeni melegíteni.
Hámozzuk meg az almákat, vágjuk ki a csumájukat, és 2-3 mm-es darabokra szeljük fel. A mákot keverjük el a porcukorral. (Kóstoló után ér utánízesíteni, de érdemes kalkulálni a többi édes hozzávalóval is.)
Most következik a dolog pepecselősebb része: Ebbe a lassan langyosodó löttybe mártogassuk bele egyesével a kifliket, majd egy tűzálló tál aljára szép, katonás rendben pakoljuk őket egymás mellé. Mehetnek jó szorosan.
Ha a tál alja megtelt, jöhet a kiflikre egy réteg mák és egy sor alma. Az almát szórjuk meg ízlés szerint fahéjjal.
Újabb tejes kifli réteg következik, majd mák, alma és fahéj. A rakosgatást addig folytassuk, míg el nem fogynak a hozzávalók - vagy meg nem telik a tál.
Érdemes a tetejére egy sor kiflit hagyni vagy ha nem úgy jött ki a lépés, akkor egy sor fahéjas almával zárjuk le. Ennek a tetejére kerüljön a tojások fehérjéből vert kemény hab, amelyet a lekvárral szépen meg lehet pöttyözni.
Előmelegített sütőbe tolva, 180 fokon, körülbelül fél óráig sütjük. Lehet kevesebb ideig is, de mi úgy szeretjük, ha már nem ropog az alma. Arra azonban vigyázzunk, hogy a tojáshab ne égjen meg. Nekem ezúttal szilvalekvár jutott a tetejére, ezért barnább kicsit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x26

Édesanyám titkos fegyvere ez a recept, amivel eddig minden vendéget sikerült levennie a lábáról. Hidegen és melegen fogyasztva is kiváló. Karácsonykor sem hiányozhat az asztalról, de én egész évben szívesen készítem, mivel az alma, a mák és a fahéj is nagy kedvenceim. A hozzávalók mennyiségét hozzávetőlegesen tudtam megadni, hiszen mindenki saját szájíze szerint készítheti édesebbre, mákosabbra, szaftosabbra vagy éppen szárazabbra. Az eredeti recept, ha minden igaz, a Takarékosan télen-nyáron névre hallgató salátásodott állapotú szakácskönyvből származik, innen ered nem mindennapi elnevezése is.

Hasonló receptek

Összes máglyarakás

Máglyarakás szapbea konyhájából

Túrós máglyarakás

Őszibarackos máglyarakás

Gyors máglyarakás maradék zsemléből

Máglyarakás Kata konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

morzsás süti

Szilvás crumble tejmentesen

A crumble mindig egy jó választás, hiszen ízlés szerinti gyümölccsel el lehet készíteni, és pikk-pakk elkészül. Mi most egy őszre hangolódó fahéjas-szilvásat készítettünk ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept