pite mákos pite

Mákos-meggyes béles

Vicikó

Vicikó

10adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 400 g finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só (tengeri)
• 200 g vaj
• 5 ek tejföl

A töltelékhez

• 350 g mák (darált)
• 200 g cukor
• 400 ml tej
• 50 g búzadara
• 0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt, bio)
• 1 kk fahéj (őrölt)
• 5 ek sárgabaracklekvár
• 350 g meggybefőtt (magozott)

A kenéshez és a szóráshoz

• 1 db tojássárgája (tanyasi vagy bio)
• 1 ek tej
• 1 ek vaníliás cukor (házi, a szóráshoz)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

675

Kalória

13.1g

Fehérje

80.4g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

22.4g

Víz

70.6g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

29g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tésztához

• 40g finomliszt

  146 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

• 10g tejföl

  20 kcal

A töltelékhez

• 35g mák

  184 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 40g tej

  22 kcal

• 5g búzadara

  18 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 10g sárgabaracklekvár

  28 kcal

• 35g meggybefőtt

  25 kcal

A kenéshez és a szóráshoz

• 2g tojássárgája

  6 kcal

• 1g tej

  1 kcal

• 1g vaníliás cukor

  4 kcal

Összesen 675 kcal

• 9% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tésztához

• 400g finomliszt

  1456 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 200g vaj

  1434 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

A töltelékhez

• 350g mák

  1838 kcal

• 200g cukor

  774 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 50g búzadara

  180 kcal

• 3g citromhéj

  1 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 100g sárgabaracklekvár

  278 kcal

• 350g meggybefőtt

  252 kcal

A kenéshez és a szóráshoz

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 10g tej

  6 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

Összesen 6750 kcal

• 9% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tésztához

• 18.1g finomliszt

  66 kcal

• 0.5g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 9.1g vaj

  65 kcal

• 4.5g tejföl

  9 kcal

A töltelékhez

• 15.9g mák

  83 kcal

• 9.1g cukor

  35 kcal

• 18.1g tej

  10 kcal

• 2.3g búzadara

  8 kcal

• 0.1g citromhéj

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 4.5g sárgabaracklekvár

  13 kcal

• 15.9g meggybefőtt

  11 kcal

A kenéshez és a szóráshoz

• 0.9g tojássárgája

  3 kcal

• 0.5g tej

  0 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

Összesen 305 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 15% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.1 g

Zsír

• Összesen

  34.5 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  71 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1461.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  665 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  135 mg

• Foszfor

  496 mg

• Nátrium

  135 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  80.4 g

• Cukor

  29 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  22.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  157 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  48 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  154 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  36 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  30 micro

Összesen 675 kcal

• 9% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 15% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  130.7 g

Zsír

• Összesen

  345.1 g

• Telített zsírsav

  134 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  75 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  110 g

• Koleszterin

  706 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  14619 g

• Cink

  32 mg

• Szelén

  203 mg

• Kálcium

  6654 mg

• Vas

  42 mg

• Magnézium

  1350 mg

• Foszfor

  4957 mg

• Nátrium

  1349 mg

• Réz

  7 mg

• Mangán

  27 mg

Szénhidrát

• Összesen

  803.7 g

• Cukor

  290 mg

• Élelmi rost

  82 mg

Víz

• Összesen

  224.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1568 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  480 micro

• Kolin:

  304 mg

• Retinol - A vitamin:

  1537 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  359 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  295 micro

Összesen 6750 kcal

• 9% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 15% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  15.6 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  32 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  663 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  302 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  61 mg

• Foszfor

  225 mg

• Nátrium

  61 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  36.4 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  10.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  71 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  70 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  16 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  13 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Először a tölteléket készítjük el. A tejet felforraljuk a cukorral, hozzáadjuka darált mákot és a búzadarát. Alaposan összekeverjük, levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
2. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk.
3. A liszthez hozzávegyítjük a sütőport és a sót. Beletesszük a vajat,elmorzsoljuk benne, majd hozzáadjuk a tejfölt, és gyors mozdulatokkal egy könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk. Két részre osztjuka tésztát, kb 2 x 400 g-ra.
4. A sütőt előmelegítjük.
5. Lisztezett felületen kinyújtjuk az egyik tésztát, és belefektetjük az előkészített tepsibe.
6. A kimagozott, levétől jól lecsepegtetett meggyet belekeverjük a kihűlt máktöltelékbe. Hozzáadjuk a lereszelt citromhéjat, és fahéjat.
7. A tésztára kenünk 5 ek sárgabaracklekvárt, majd ráhalmozzuk a mákos meggyet, amit szép egyenletesen elsimítunk rajta.
8. Kinyújtjuk a második lapot is, ésráfektetjük a töltelékre.
9. Atojássárgáját elkeverjük a tejjel,ezzel megkenjük a tészta tetejét, majd egy villával több helyen megszurkáljuk.
10. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
11. Hagyjuk kissé hűlni, majd ezután szeleteljük, és ízlés szerint házi vaníliás porcukorral megszórvafogyaszthatjuk a süteményt.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 25x35

Két hagymományosnak mondható lepény összeházasítása, a meggyesé, és a mákosé. Szerintem egy kitűnő páros, és mellesleg nagyon finom is!

Hasonló receptek

Összes mákos pite

Veriko-mákos linzer

Almás mákos pite Sylvia konyhájából

Mákos linzer

Almás-mákos pite witch konyhájából

Almás-mákos francia pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• quiche
• túrós pite
• tejes pite
• cseresznyés pite
• vaníliás pite

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept