Nosalty logó

Mákos-meggyes Katica konyhájából

Name: Mákos-meggyes Katica konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta 50 dkg-os; darált 15 dkg Mák; 6 dkg Porcukor ízlés és kompót édesség függő; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 20 dkg Meggybefőtt; 1 db Tojás csak a kenéshez

Katica

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta (50 dkg-os)
15 dkg mák
6 dkg porcukor (ízlés és kompót édesség függő)
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
20 dkg meggybefőtt
1 db tojás (csak a kenéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

574

Kalória

12.4g

Fehérje

60.9g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

12.7g

Víz

45g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

19.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
38g mák

197 kcal
15g porcukor

58 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
50g meggybefőtt

36 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 574 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
150g mák

788 kcal
60g porcukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2295 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír

36.4g leveles tészta

135 kcal
19.8g mák

104 kcal
7.9g porcukor

31 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
26.5g meggybefőtt

19 kcal
7.3g tojás

9 kcal

Összesen 303 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

32.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1214.1 g
Cink

3 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

548 mg
Vas

4 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

350 mg
Nátrium

165 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

60.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

12.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 574 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.7 g

Zsír

Összesen

130.2 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4856.6 g
Cink

12 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

2193 mg
Vas

16 mg
Magnézium

527 mg
Foszfor

1402 mg
Nátrium

659 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

243.7 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

50.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 2295 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

642.4 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

290 mg
Vas

2 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

6.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 303 kcal

Elkészítés

A leveles tésztát elővesszük a mélyhűtőből, és szobahőmérsékleten 2 óra alatt bőven felenged. Alaposan lecsepegtetjük a meggybefőttet. Ledaráljuk a mákot, összekeverjük a cukrokkal, a citromhéjjal.
A leveles tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kinyújtjuk kb. 40×30 cm-es téglalappá. A tölteléket eloszlatjuk egyenletesen a kinyújtott tészta hosszanti oldalán középtájon. Előbb a cukrokkal elkevert darált mákot szórjuk a tésztára, majd kirakjuk a meggyel.
A két oldalán szabadon maradt tésztacsíkokat egy éles, hegyes késsel centinként bevagdaljuk egy kissé. Vigyázzunk, hogy a szélek egyben maradjanak.
A tojást kettéválasztjuk, a fehérjét gyengén felverjük, és a tészta mindkét szélét lekenjük vele. Ezután a széleket a töltelék tetejére, egymásra hajtjuk.
Óvatosan átemeljük a tésztát egy sütőpapírral ellátott sütőlemezre/tepsibe. A tetejét lekenjük az enyhén átkevert tojássárgájával, és 180 C fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük. Tetejét enyhén porcukrozva... el is maradhat... szervírozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ma nem értem rá sütni, ezért esett a választás erre a gyors nassolni valóra. Volt minden hozzávaló itthon... nem bántuk meg, mert tényleg finom lett, és hamar elkészült... nagyon egyszerű süti, kezdő háziasszonyok is bátran bele vághatnak... a siker biztos nem marad el.

Hasonló receptek

Összes meggyes rétes

Mákos-meggyes hamis rétes

Meggyes rétes Csupasüti konyhájából

Meggyes-pudingos rétes

Lusta asszony rétese Hanka konyhájából

Túrós-meggyes kígyórétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept