Nosalty logó

Mákos-meggyes piskóta mascarponéval

Name: Mákos-meggyes piskóta mascarponéval
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Mák darált mák; 10 dkg Nádcukor; 20 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 db Tojás; 2 dl Tej; 1 dkg Kókuszzsír a tepsi kikenéséhez; 1 dkg Teljes kiőrlésű liszt a tepsi beszórásához; 15 dkg Meggy vagy ízlés szerint; 25 dkg Mascarpone; 1 dl Tejföl 1 pohárral; 3 ek Nádcukor vagy ízlés szerint; 5 dkg Tejcsokoládé reszelve a tetejére; 1 csomag Zselatinfix

cam22

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg mák (darált mák)
10 dkg nádcukor
20 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 db tojás
2.5 dl tej
1 dkg kókuszzsír (a tepsi kikenéséhez)
1 dkg teljes kiőrlésű liszt (a tepsi beszórásához)
15 dkg meggy (vagy ízlés szerint)

A krémhez

25 dkg mascarpone
1.5 dl tejföl (1 pohárral)
3 ek nádcukor (vagy ízlés szerint)
5 dkg tejcsokoládé (reszelve a tetejére)
1 csomag zselatinfix

Tápanyag és kalória

925

Kalória

23.6g

Fehérje

92g

Szénhidrát

53.2g

Zsír

74.8g

Víz

70g

Koleszterin

11.7g

Élelmi rost

48.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

25g mák

131 kcal
25g nádcukor

95 kcal
50g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

169 kcal
2g citromhéj

1 kcal
14g tojás

17 kcal
63g tej

35 kcal
3g kókuszzsír

22 kcal
3g teljes kiőrlésű liszt

8 kcal
38g meggy

17 kcal

A krémhez

63g mascarpone

253 kcal
38g tejföl

74 kcal
8g nádcukor

29 kcal
13g tejcsokoládé

67 kcal
5g zselatinfix

7 kcal

Összesen 925 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

100g mák

525 kcal
100g nádcukor

380 kcal
200g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

676 kcal
6g citromhéj

3 kcal
55g tojás

69 kcal
250g tej

140 kcal
10g kókuszzsír

89 kcal
10g teljes kiőrlésű liszt

33 kcal
150g meggy

68 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
150g tejföl

297 kcal
30g nádcukor

114 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

Összesen 3698 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

7.2g mák

38 kcal
7.2g nádcukor

28 kcal
14.5g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

49 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
4g tojás

5 kcal
18.1g tej

10 kcal
0.7g kókuszzsír

6 kcal
0.7g teljes kiőrlésű liszt

2 kcal
10.9g meggy

5 kcal

A krémhez

18.1g mascarpone

73 kcal
10.9g tejföl

22 kcal
2.2g nádcukor

8 kcal
3.6g tejcsokoládé

19 kcal
1.4g zselatinfix

2 kcal

Összesen 267 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.6 g

Zsír

Összesen

53.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1356.2 g
Cink

4 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

548 mg
Vas

6 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

511 mg
Nátrium

91 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

92 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

74.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

272 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

182 micro

Összesen 925 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

94.5 g

Zsír

Összesen

212.9 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

280 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5424.9 g
Cink

17 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

2191 mg
Vas

23 mg
Magnézium

708 mg
Foszfor

2044 mg
Nátrium

363 mg
Réz

3 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

368.1 g
Cukor

196 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

299.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

380 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

218 mg
Retinol - A vitamin:

288 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1088 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

728 micro

Összesen 3698 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

392.8 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

159 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

21.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a meggy kivételével a hozzávalókat egy edénybe öntjük, és robotgéppel összekeverjük.
Ha kell, kimagozzuk a meggyet, és a tészta tetejére szórjuk.
Az edényt kizsírozzuk, kilisztezzük, beleöntjük a tésztát, és 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 25 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

A krémhez

A krémhez a mascarpone-t elkeverjük a zselatinfixel, hozzáadjuk a cukrot, majd a tejfölt is. Ha kihűlt a tészta, a tetejére simítjuk a krémet, és megszórjuk a reszelt csokoládéval.
Kb. 2 órára hűtőszekrénybe tesszük (ha kibírjuk addig), és tálalható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Még mindig sok a meggy a fagyasztómban, ezért újabb és újabb meggyes sütiket találok ki.:)

Hasonló receptek

Összes mákos süti

Vaníliás mákkockák

Mákos pudingos

Mákos-krémes süti

Citromkrémes-mákos szelet Kingustól

Mákos csoda

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

csokis süti

Lávasüti

Ha gyorsan akartok villantós desszertet varázsolni az asztalra, akkor készítsétek el ezt a pofonegyszerű lávasütit. Ez a francia édesség ugyanis egyáltalán nem igényel komoly konyhai ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept