Nosalty logó

Mákos-meggyes pite

Name: Mákos-meggyes pite
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 280 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 1 csipet Só; 50 g Porcukor; 150 g Vaj; 2 ek Tejföl; 1 db Tojássárgája; 200 ml Tej; 100 g Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; darált 200 g Mák; 30 g Búzadara; 200 g Meggybefőtt; 2 db Tojásfehérje; 2 ek Sárgabaracklekvár; 1 db Tojássárgája; 1 ek Tej; 2 ek Porcukor

Glaser

Mákos-meggyes pite

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához:

280 g finomliszt
1 tk sütőpor
1 csipet só
50 g porcukor
150 g vaj
2 ek tejföl
1 db tojássárgája

A töltelékhez:

200 ml tej
100 g cukor
1 citromból nyert citromhéj
200 g mák
30 g búzadara
200 g meggybefőtt
2 db tojásfehérje
2 ek sárgabaracklekvár

A kenéshez, szóráshoz:

1 db tojássárgája
1 ek tej
2 ek porcukor

Tápanyag és kalória

753

Kalória

15.4g

Fehérje

88.5g

Szénhidrát

38.4g

Zsír

35.1g

Víz

130g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

33.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához:

47g finomliszt

170 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
8g porcukor

32 kcal
25g vaj

179 kcal
7g tejföl

13 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

A töltelékhez:

33g tej

19 kcal
17g cukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
33g mák

175 kcal
5g búzadara

18 kcal
33g meggybefőtt

24 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
7g sárgabaracklekvár

19 kcal

A kenéshez, szóráshoz:

3g tojássárgája

11 kcal
2g tej

1 kcal
2g porcukor

9 kcal

Összesen 753 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához:

280g finomliszt

1019 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
50g porcukor

194 kcal
150g vaj

1076 kcal
40g tejföl

79 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A töltelékhez:

200g tej

112 kcal
100g cukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g mák

1050 kcal
30g búzadara

108 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

A kenéshez, szóráshoz:

20g tojássárgája

64 kcal
10g tej

6 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 4514 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához:

19.4g finomliszt

71 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
3.5g porcukor

13 kcal
10.4g vaj

75 kcal
2.8g tejföl

5 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal

A töltelékhez:

13.9g tej

8 kcal
6.9g cukor

27 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
13.9g mák

73 kcal
2.1g búzadara

7 kcal
13.9g meggybefőtt

10 kcal
5.5g tojásfehérje

3 kcal
2.8g sárgabaracklekvár

8 kcal

A kenéshez, szóráshoz:

1.4g tojássárgája

4 kcal
0.7g tej

0 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 312 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

38.4 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1253.6 g
Cink

3 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

577 mg
Vas

4 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

421 mg
Nátrium

86 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

88.5 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

35.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 753 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.6 g

Zsír

Összesen

230.6 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

780 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7521.4 g
Cink

19 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

3461 mg
Vas

25 mg
Magnézium

791 mg
Foszfor

2524 mg
Nátrium

516 mg
Réz

4 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

531.1 g
Cukor

201 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

210.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1228 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

332 micro
Kolin:

416 mg
Retinol - A vitamin:

1203 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

283 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

491 micro

Összesen 4514 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

521.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

240 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

14.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A tésztához a lisztet elkeverjük a sütőporral, sóval és porcukorral, majd hozzáadjuk az apró kockákra vágott vajat, és morzsásra dolgozzuk. Hozzáadjuk a tejföllel elkevert tojássárgáját, és sima tésztává gyúrjuk. A tésztát háztartási fóliába csomagoljuk, és kb. 1 órára betesszük a hűtőbe.
A töltelékhez: A tejet a cukorral és a citromhéjjal egy lábasba felfőzzük. Hozzáadjuk a darával elkevert mákot, 1-2 percig főzzük, majd levesszük a tűzről, és hagyjuk hűlni.
A meggybefőttet egy szűrőben hagyjuk szűrődni. A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A leszűrt meggyet és a tojáshabot a kihűlt mákhoz keverjük.
Egy 18x18x5 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk.
A tésztát kivesszük a hűtőből, 2 részre osztjuk, amelyeket tepsi nagyságúra kinyújtunk.
Az egyik lapot a tepsibe helyezzük, villával megszurkáljuk, megkenjük a lekvárral, rásimítjuk a tölteléket, majd a másik lappal lefedjük.
A tojássárgát elkeverjük a tejjel, és a felső lapot ezzel lekenjük, majd villával megszurkáljuk.
Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 40-45 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18x18x5

Ajánlom minden mákimádónak.

Hasonló receptek

Összes mákos pite

Almás mákos pite Sylvia konyhájából

Mákos-diós pitevirág

Omlós mákos pite

Mákos-meggyes béles

Mákos süti Alexandra konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept