Nosalty logó

Mákos-meggyleves rétes

Name: Mákos-meggyleves rétes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Réteslap; 40 dkg Mák darált; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 5 dkg Mazsola leforrázott, rumba áztatott, elhagyható; 2 dl Tej; 26 dkg Cukor; 2 dl Meggylé; 0 dl Napraforgó olaj a kenéshez; 2 ek Zsemlemorzsa

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 rúdhoz

8 db réteslap
40 dkg mák (darált)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
5 dkg mazsola (leforrázott, rumba áztatott, elhagyható)
2.5 dl tej
26 dkg cukor
2 dl meggylé
0.5 dl napraforgó olaj (a kenéshez)
2 ek zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

1133

Kalória

26.5g

Fehérje

143.7g

Szénhidrát

53.7g

Zsír

10.5g

Víz

Koleszterin

20.6g

Élelmi rost

78.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír

2 rúdhoz

50g réteslap

148 kcal
100g mák

525 kcal
2g citromhéj

1 kcal
2g narancshéj

1 kcal
13g mazsola

37 kcal
63g tej

35 kcal
65g cukor

252 kcal
50g meggylé

20 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

Összesen 1133 kcal

11% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír

2 rúdhoz

200g réteslap

590 kcal
400g mák

2100 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g narancshéj

6 kcal
50g mazsola

150 kcal
250g tej

140 kcal
260g cukor

1006 kcal
200g meggylé

80 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Összesen 4530 kcal

11% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír

2 rúdhoz

13.9g réteslap

41 kcal
27.9g mák

146 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
3.5g mazsola

10 kcal
17.4g tej

10 kcal
18.1g cukor

70 kcal
13.9g meggylé

6 kcal
3g napraforgó olaj

26 kcal
1.4g zsemlemorzsa

6 kcal

Összesen 315 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.5 g

Zsír

Összesen

53.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2916.3 g
Cink

8 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

1531 mg
Vas

10 mg
Magnézium

354 mg
Foszfor

891 mg
Nátrium

98 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

143.7 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

10.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1133 kcal

11% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

106 g

Zsír

Összesen

215 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

130 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11665.4 g
Cink

32 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

6125 mg
Vas

41 mg
Magnézium

1417 mg
Foszfor

3564 mg
Nátrium

392 mg
Réz

7 mg
Mangán

27 mg

Szénhidrát

Összesen

575 g
Cukor

316 mg
Élelmi rost

82 mg

Víz

Összesen

42.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

354 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 4530 kcal

11% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

813.2 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

427 mg
Vas

3 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

40.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

2.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

2 rúdhoz

A tejet feltesszük forralni. Ezzel leforrázzuk a darált mákot, hozzákeverjük a mazsolát, a reszelt citromhéjat. Ha túl nedves a töltelék, zsemlemorzsát kell beleszórni.
Leterítünk egy nedves konyharuhát, és ráteszünk egy réteg réteslapot. Egy kis lábasba olajat öntünk, és egy ecset segítségével óvatosan megcsepegtetjük a lapot olajjal.
Az 1. lapra rátesszük a 2. lapot és ugyanúgy megcsepegtetjük, mint az elsőt, majd ugyanígy rétegezzük a 3. és a 4. lapot is, és azokat is megcsepegtetjük egy kis olajjal.
Szétterítjük a mákos tölteléket a tésztán, meglocsoljuk meggylével, majd a konyharuha segítségével feltekerjük a rudat. Amikor elkészültünk a rétes feltekerésével, mindkét végét óvatosan maga alá hajtogatjuk, hogy sütés közben ne türemkedjen majd ki belőle a mákos töltelék.
Kizsírozott tepsibe tesszük a réteseket, kicsit megolajozzuk a tetejüket, majd előmelegített, nagyon forró sütőben alig 8-10 perc alatt készre sütjük az egészet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Rétes, könnyű és finom desszert... ezt a fajtát egyik este kezdtük el itthon csinálni, és mikor készen lett, mindenki nekiállt. Nem kell mondanom, hogy másnapra már nem láttunk belőle semmit! :D

Hasonló receptek

Összes meggyes rétes

Házi meggyes rétes

Meggyes rétes házi tésztából

Rétestészta

Túrós-meggyes kígyórétes

Mákos-meggyes rétes Gonoszka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

zöldséges rétes

Káposztás rétes házi tésztával

Azoknak, akik már kóstolták a káposztás rétest: ennél a házi tésztás, karamellizált, borsos töltelékű verziónál kevés sütemény szól majd nagyobbat. Azoknak, akik még nem is ...

Lakos Benedek

meggyes rétes

Meggyes rétes házi tésztából

Egy jó rétes sose rossz, még kicsit langyosan, egy gombóc vaníliafagylalttal tálalva kevés sütemény veheti fel vele a versenyt. Aki pedig már készítette házi tésztával, az tudhatja, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept