Nosalty logó

Mákos nudli ahogy Bettyke készíti

Name: Mákos nudli ahogy Bettyke készíti
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 90 dkg Burgonya; 45 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 15 dkg Mák darált; 8 dkg Porcukor

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

90 dkg burgonya
45 dkg finomliszt
1 db tojás
5 dkg vaj
só ízlés szerint
15 dkg mák (darált)
8 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

921

Kalória

23.5g

Fehérje

146g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

160.6g

Víz

71.9g

Koleszterin

13.9g

Élelmi rost

22.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

225g burgonya

130 kcal
113g finomliszt

410 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
38g mák

197 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 921 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

900g burgonya

520 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
150g mák

788 kcal
80g porcukor

310 kcal

Összesen 3684 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

53.4g burgonya

31 kcal
26.7g finomliszt

97 kcal
3.3g tojás

4 kcal
3g vaj

21 kcal
0g só

0 kcal
8.9g mák

47 kcal
4.7g porcukor

18 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.5 g

Zsír

Összesen

28.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1456.9 g
Cink

4 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

586 mg
Vas

7 mg
Magnézium

195 mg
Foszfor

571 mg
Nátrium

41 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

146 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

160.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 921 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

93.8 g

Zsír

Összesen

112.5 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

47 g
Koleszterin

288 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5827.4 g
Cink

18 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

2345 mg
Vas

26 mg
Magnézium

782 mg
Foszfor

2284 mg
Nátrium

164 mg
Réz

4 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

584 g
Cukor

91 mg
Élelmi rost

56 mg

Víz

Összesen

642.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

419 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

134 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

365 micro
Kolin:

293 mg
Retinol - A vitamin:

413 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

385 micro

Összesen 3684 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

345.8 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

139 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

38.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk és lobogó sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük és összetörjük krumplinyomóval. Hagyjuk kihűlni.
Amikor kézmeleg hozzáadjuk a vajat, majd a lisztet és a tojást. Közepesen kemény tésztát gyúrunk.
A tésztából apró kis nudlikat sodrunk. (Anyukám 1 cm vastag, hosszú rudakat sodor és azokat vágja 2 cm hosszú nudlikká, de nekem a "csipkedős-sodrós" módszer jobban kézre áll).
Lobogó vízbe dobjuk és amint feljönnek a tetejére, ki is szedjük.
A mákkal és a porcukorral összekeverjük és tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p

Szintén gyermekkorom egyik kedvenc édessége volt. Bár mi inkább vajon megpirított prézlibe forgattuk és lekvárral tálaltuk. De a párom így imádja. Első alkalommal, amikor készítettem az egészet (igen elég sok nudli kijön ennyi krumpliból) befalta egy ültő helyében. Ez elég bizonyíték volt arra, hogy finom. Azóta is szívesen főzöm neki. Kicsit bíbelődős, de megéri. :)

Hasonló receptek

Összes nudli

A mi mákos nudlink

Sült nudli

Diós nudli lekvárral

Nudli tejszínes-laskagombás szósszal

Sufnudlák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

krumplis tészta

Klasszikus krumplis tészta

A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept