Nosalty logó

Mákos nudli ahogy Bettyke készíti

Name: Mákos nudli ahogy Bettyke készíti
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 90 dkg Burgonya; 45 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 15 dkg Mák darált; 8 dkg Porcukor

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

90 dkg burgonya
45 dkg finomliszt
1 db tojás
5 dkg vaj
só ízlés szerint
15 dkg mák (darált)
8 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

921

Kalória

23.5g

Fehérje

146g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

160.6g

Víz

71.9g

Koleszterin

13.9g

Élelmi rost

22.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

225g burgonya

130 kcal
113g finomliszt

410 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
38g mák

197 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 921 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

900g burgonya

520 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
150g mák

788 kcal
80g porcukor

310 kcal

Összesen 3684 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

53.4g burgonya

31 kcal
26.7g finomliszt

97 kcal
3.3g tojás

4 kcal
3g vaj

21 kcal
0g só

0 kcal
8.9g mák

47 kcal
4.7g porcukor

18 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.5 g

Zsír

Összesen

28.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1456.9 g
Cink

4 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

586 mg
Vas

7 mg
Magnézium

195 mg
Foszfor

571 mg
Nátrium

41 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

146 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

160.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 921 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

93.8 g

Zsír

Összesen

112.5 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

47 g
Koleszterin

288 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5827.4 g
Cink

18 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

2345 mg
Vas

26 mg
Magnézium

782 mg
Foszfor

2284 mg
Nátrium

164 mg
Réz

4 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

584 g
Cukor

91 mg
Élelmi rost

56 mg

Víz

Összesen

642.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

419 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

134 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

365 micro
Kolin:

293 mg
Retinol - A vitamin:

413 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

385 micro

Összesen 3684 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

345.8 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

139 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

38.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk és lobogó sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük és összetörjük krumplinyomóval. Hagyjuk kihűlni.
Amikor kézmeleg hozzáadjuk a vajat, majd a lisztet és a tojást. Közepesen kemény tésztát gyúrunk.
A tésztából apró kis nudlikat sodrunk. (Anyukám 1 cm vastag, hosszú rudakat sodor és azokat vágja 2 cm hosszú nudlikká, de nekem a "csipkedős-sodrós" módszer jobban kézre áll).
Lobogó vízbe dobjuk és amint feljönnek a tetejére, ki is szedjük.
A mákkal és a porcukorral összekeverjük és tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p

Szintén gyermekkorom egyik kedvenc édessége volt. Bár mi inkább vajon megpirított prézlibe forgattuk és lekvárral tálaltuk. De a párom így imádja. Első alkalommal, amikor készítettem az egészet (igen elég sok nudli kijön ennyi krumpliból) befalta egy ültő helyében. Ez elég bizonyíték volt arra, hogy finom. Azóta is szívesen főzöm neki. Kicsit bíbelődős, de megéri. :)

Hasonló receptek

Egyszerű krumplis nudli Marika néni konyhájából

Sajtos krumplinudli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

édes tészta

Derelye

Az Alföldön inkább barátfülének, máshol derelyének nevezett klasszikus magyar finomság, egy burgonyás töltött tészta, melyet leggyakrabban túróval és szilvalekvárral készítenek. ...

Fekete Melinda

kínai tészta

Vegán pad thai

A pad thai egy igazi finomság, amit igazából a szósz tesz nagyon ízletessé. Az hogy hús, tofu vagy zöldségek kerülnek hozzá, azt ízlés szerint el lehet dönteni. Mi most egy vegán pad ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept