Nosalty logó

Mákos őzgerinc

Name: Mákos őzgerinc
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 20 dkg Cukor kristály; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Mák őrölt; 16 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 dl Tejföl; 12 dkg Margarin olvasztott; 1 csomag Puncs pudingpor főzős; 4 dl Tej; 3 ek Cukor; 20 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 10 dkg Tortabevonó; 2 ek Napraforgó olaj; 1 ek Zsemlemorzsa; 1 ek Vaj

Ferencz Lajosné

Mákos őzgerinc

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
20 dkg cukor (kristály)
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg mák (őrölt)
16 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1.3 dl tejföl
12 dkg margarin (olvasztott)

A krémhez

1 csomag puncs pudingpor (főzős)
4 dl tej
3 ek cukor
20 dkg margarin
15 dkg porcukor

A mázhoz

10 dkg tortabevonó
2 ek napraforgó olaj

A sütéshez

1 ek zsemlemorzsa
1 ek vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1100

Kalória

12.5g

Fehérje

112.9g

Szénhidrát

67.8g

Zsír

48g

Víz

108.7g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

77g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
33g cukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g mák

88 kcal
27g finomliszt

97 kcal
2g sütőpor

1 kcal
21g tejföl

41 kcal
20g margarin

143 kcal

A krémhez

8g puncs pudingpor

29 kcal
67g tej

37 kcal
5g cukor

19 kcal
33g margarin

239 kcal
25g porcukor

97 kcal

A mázhoz

17g tortabevonó

91 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

A sütéshez

2g zsemlemorzsa

7 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 1100 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g mák

525 kcal
160g finomliszt

582 kcal
12g sütőpor

6 kcal
125g tejföl

248 kcal
120g margarin

860 kcal

A krémhez

45g puncs pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
30g cukor

116 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal

A mázhoz

100g tortabevonó

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A sütéshez

10g zsemlemorzsa

39 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 6594 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

8.9g tojás

11 kcal
10.8g cukor

42 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.4g mák

28 kcal
8.6g finomliszt

31 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
6.7g tejföl

13 kcal
6.5g margarin

46 kcal

A krémhez

2.4g puncs pudingpor

9 kcal
21.5g tej

12 kcal
1.6g cukor

6 kcal
10.8g margarin

77 kcal
8.1g porcukor

31 kcal

A mázhoz

5.4g tortabevonó

29 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

A sütéshez

0.5g zsemlemorzsa

2 kcal
0.8g vaj

5 kcal

Összesen 352 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

67.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1375.7 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

517 mg
Vas

4 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

477 mg
Nátrium

256 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

112.9 g
Cukor

77 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

48 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

518 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

489 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

339 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 1100 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

74.8 g

Zsír

Összesen

406.6 g
Telített zsírsav

102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

162 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

118 g
Koleszterin

652 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8254.2 g
Cink

14 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

3101 mg
Vas

25 mg
Magnézium

578 mg
Foszfor

2863 mg
Nátrium

1534 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

677.6 g
Cukor

462 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

288 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3106 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

311 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

520 mg
Retinol - A vitamin:

2935 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

2031 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

795 micro

Összesen 6594 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

444.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

167 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojást a cukorral és a vaniliás cukorral robotgéppel 3-4 perc alatt fehéredésig keverjük.
A mákot a liszttel és a sütőporral összekeverjük. A cukros tojáshoz hozzáadjuk a tejföllel és az olvasztott margainnal együtt.
Kivajazott, zsemlemorzsával beszórt őzgerincformába töltjük, elsimítjuk ,és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
A pudingporból a tejjel és a cukorral sűrű pudingot főzünk.
A margarint a porcukorral habosra keverjük, és a pudinggal eldolgozzuk.
A tésztát felszeleteljük a gerincek mentén, és a krémmel összeragasztjuk, Hűtőben dermesztjük.
A tortabevonót az olajjal gőz fölött megolvasztjuk és bevonjuk vele a tésztát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A Príma Konyha magazin egy régebbi számában találtam ezt receptet. Nagyon egyszerű az elkészítése, és finom a sütemény.

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Kakaós-csokis őzgerinc

Cukkinis süti Csupasüti konyhájából

Fahéjas banánkenyér

Mézes-narancskrémes őzgerinc

Sütőtökös teakenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept