Nosalty logó

Mákos padlizsáncurry barnarizzsel

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Mákos padlizsán curry

2 db padlizsán (750g)
2 ek olívaolaj
3 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 teáskanál görögszéna
50 g gyömbér
3 gerezd fokhagyma
1 db chili
1 ek juharszirup (vagy agávé szirup)
3 dl víz
3 teáskanál tamarind paszta
3 ek mák

Barnarizs

15 dkg barnarizs
8 dl víz

Tápanyag és kalória

292

Kalória

6.4g

Fehérje

50.4g

Szénhidrát

8.5g

Zsír

468.8g

Víz

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

Mákos padlizsán curry

200g padlizsán

48 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g görögszéna

0 kcal
13g gyömbér

10 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g chili

0 kcal
4g juharszirup

10 kcal
75g víz

0 kcal
5g tamarind paszta

13 kcal
7g mák

35 kcal

Barnarizs

38g barnarizs

138 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 292 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

Mákos padlizsán curry

800g padlizsán

190 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g görögszéna

0 kcal
50g gyömbér

40 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g chili

0 kcal
15g juharszirup

39 kcal
300g víz

0 kcal
21g tamarind paszta

50 kcal
27g mák

142 kcal

Barnarizs

150g barnarizs

551 kcal
800g víz

0 kcal

Összesen 1165 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

Mákos padlizsán curry

36.6g padlizsán

9 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g görögszéna

0 kcal
2.3g gyömbér

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
0.7g juharszirup

2 kcal
13.7g víz

0 kcal
1g tamarind paszta

2 kcal
1.2g mák

6 kcal

Barnarizs

6.9g barnarizs

25 kcal
36.6g víz

0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

518.3 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

139 mg
Vas

2 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

234 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

50.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

468.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 292 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.6 g

Zsír

Összesen

33.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2073.1 g
Cink

7 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

557 mg
Vas

7 mg
Magnézium

431 mg
Foszfor

937 mg
Nátrium

90 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

201.4 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

1875.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

275 micro

Összesen 1165 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

94.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

85.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

Mákos padlizsán curry

Az olajat nagy serpenyőben vagy wokban felmelegítjük.
A padlizsánokat megmossuk, végeit levágjuk, 1,5 cm-es kockákra vágjuk. Az olajon fedő alatt pároljuk.
Az őrölt köményt és görögszénát belekeverjük.
A gyömbér héját lekaparjuk, lereszeljük, a padlizsánhoz adjuk.
A fokhagymagerezdeket áttörjük, a wokba vagy serpenyőbe keverjük.
A chilit kimagozzuk, apróra daraboljuk, a padlizsánhoz adjuk.
A vizet és a juhar- vagy agávé szirupot belekeverjük.
A darált mákot is hozzáadjuk, és fedő alatt, 1 órán át, alacsony tűzön, néha kevergetve besűrítjük.

Barnarizs

A rizst átmossuk, és feltesszük főni fedő alatt.
25-30 perc alatt megfő.
A rizst és curryt 4 tálban elosztjuk, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Pikáns, sűrű, lassan, egy órán át főzött curry. A hús egyáltalán nem hiányzik belőle, és számomra a só sem, de mindenki egyéni igények szerint használja, vagy hagyja ki.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Pikáns sült karfiol

Kesudiós-kókuszos padlizsáncurry

Pirított sütőtök birsalmával és fetával

Tejfölös gomba és spárga sült krumplival

Spenót sült édesburgonyával és kókusszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept