Nosalty logó

Mákos palacsinta citromkrémmel

Name: Mákos palacsinta citromkrémmel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Finomliszt; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 1 ek Cukor; 1 ek Napraforgó olaj; 0 csomag Sütőpor; 3 ek Mák darált; 3 dl Szódavíz + tej, a kívánt sűrűség beállításához; 200 g Vaj; 1 db Tojás; 3 db Tojássárgája; 150 g Porcukor; 1 dl Citromlé; 2 citromból nyert Citromhéj kezeletlen

Happygirlkitchen

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Palacsinta

250 g finomliszt
2 db tojás
1 csipet só
1 ek cukor
1 ek napraforgó olaj
0.5 csomag sütőpor
3 ek mák (darált)
3 dl szódavíz (+ tej, a kívánt sűrűség beállításához)

Citromkrém

200 g vaj
1 db tojás
3 db tojássárgája
150 g porcukor
1 dl citromlé
2 citromból nyert citromhéj (kezeletlen)

Tápanyag és kalória

903

Kalória

15.2g

Fehérje

93g

Szénhidrát

53.5g

Zsír

151.9g

Víz

405.3g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

41.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

Palacsinta

63g finomliszt

228 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
2g sütőpor

1 kcal
7g mák

35 kcal
75g szódavíz

0 kcal

Citromkrém

50g vaj

359 kcal
14g tojás

17 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
38g porcukor

145 kcal
25g citromlé

6 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Összesen 903 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

Palacsinta

250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
6g sütőpor

3 kcal
27g mák

142 kcal
300g szódavíz

0 kcal

Citromkrém

200g vaj

1434 kcal
55g tojás

69 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g citromlé

22 kcal
12g citromhéj

6 kcal

Összesen 3608 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

Palacsinta

19.4g finomliszt

71 kcal
8.5g tojás

11 kcal
0g só

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
2.1g mák

11 kcal
23.3g szódavíz

0 kcal

Citromkrém

15.5g vaj

111 kcal
4.3g tojás

5 kcal
4.7g tojássárgája

15 kcal
11.6g porcukor

45 kcal
7.8g citromlé

2 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

53.5 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

405 mg

Ásványi anyagok

Összesen

980.7 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

277 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

420 mg
Nátrium

189 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

93 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

151.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

457 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

62 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

248 mg
Retinol - A vitamin:

449 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

362 micro

Összesen 903 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

60.7 g

Zsír

Összesen

213.9 g
Telített zsírsav

114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

1621 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3922.6 g
Cink

7 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

1107 mg
Vas

11 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

1679 mg
Nátrium

758 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

371.9 g
Cukor

165 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

607.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1829 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

250 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

271 micro
Kolin:

991 mg
Retinol - A vitamin:

1797 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

371 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1449 micro

Összesen 3608 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

304.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

Palacsinta

A tészta hozzávalóit összekeverjük, a tejet és a vizet fokozatosan keverjük hozzá, hogy elérjük a megfelelő palacsinta állagú tésztát. A jó tészta picit sűrűbb, nem túl folyós. Arányokat azért nem írok, mert nagyban függ a liszt milyenségétől és minőségétől.
A palacsintát süssük ki, majd kenjük meg a citromkrémmel.

Citromkrém

A tojásokat keverjük habosra 100 g porcukorral, majd a citromok levét és héját forraljuk össze 50 g cukorral.
A habosra kevert cukorhoz lassan öntsük hozzá, amit felforraltunk úgy, hogy közben folyamatosan keverjük, lehetőleg robotgéppel.
Öntsük át egy lábasba, és kezdjük el melegíteni, amíg nem kezd el "rotyogni",majd fokozatosan darabokban adjuk hozzá a vajat, és keverjük. Hűtsük le, és felhasználásig tegyük hűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes mákos palacsinta

Fürdőző mákos csigák

Mákosguba-palacsinta

Mákkrémes palacsinta vörösboros szilvaágyon vanília fagylalttal

Meggylekvárral töltött mákpalacsinta

Mákos túróval töltött palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

édes gofri

Gofri édesen

Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van ...

Kristyán Fanni

mákos palacsinta

Mákosguba-palacsinta

Kedvenc ünnepi édességünk palacsintaformát öltött, és meg kell hagyni, igencsak jól áll neki ez a sikk. Mákos tészta, gazdagon vaníliás töltelék és enyhe citromos aroma teszi igazán ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept