Nosalty logó

Mákos piskótatorta mascarpone krémmel

Name: Mákos piskótatorta mascarpone krémmel
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 4 púpozott ek Finomliszt; darált 4 dkg Mák; 6 ek Cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Víz; 25 dkg Mascarpone; 2 dl Habtejszín; magozott 35 dkg Meggybefőtt; 1 ek Porcukor ízlés szerint

DoktorChick

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
4 púpozott ek finomliszt
4 dkg mák
6 ek cukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek víz

A krémhez

25 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
35 dkg meggybefőtt
1 ek porcukor (ízlés szerint)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

511

Kalória

12.3g

Fehérje

36.6g

Szénhidrát

34.9g

Zsír

62.8g

Víz

217g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
13g finomliszt

49 kcal
7g mák

35 kcal
10g cukor

39 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g víz

0 kcal

A krémhez

42g mascarpone

168 kcal
33g habtejszín

97 kcal
58g meggybefőtt

42 kcal
1g porcukor

5 kcal

Összesen 511 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
80g finomliszt

291 kcal
40g mák

210 kcal
60g cukor

232 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
16g víz

0 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 3066 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír

A piskótához

24.4g tojás

31 kcal
5.9g finomliszt

21 kcal
3g mák

15 kcal
4.4g cukor

17 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.2g víz

0 kcal

A krémhez

18.5g mascarpone

75 kcal
14.8g habtejszín

43 kcal
25.8g meggybefőtt

19 kcal
0.5g porcukor

2 kcal

Összesen 226 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

34.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

982 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

295 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

387 mg
Nátrium

240 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

169 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

246 micro

Összesen 511 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

73.8 g

Zsír

Összesen

209.3 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5892.2 g
Cink

8 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

1773 mg
Vas

11 mg
Magnézium

210 mg
Foszfor

2322 mg
Nátrium

1441 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

219.7 g
Cukor

85 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

376.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1023 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

284 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

198 micro
Kolin:

899 mg
Retinol - A vitamin:

1013 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1475 micro

Összesen 3066 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
24% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

434.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

131 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A piskótához

Piskóta: A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját jól kikeverjük a 6 ek cukorral, vaníliás cukorral és a vízzel.
A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral és a mákkal.
A fehérjét kemény habbá verjük és a liszttel együtt óvatosan hozzákeverjük a cukros sárgához. Ügyeljünk rá, hogy ne törjük össze a habot!
A tésztát a sütőpapírral kibélelt (formára vágva) vagy margarinnal, liszttel kikent 26 cm-es tortaformába töltjük, és 20 percig sütjük. Ne nyitogassuk a sütőt, különben összeesik a piskóta! Akkor van kész, ha a tészta elválik a forma oldalától.
A sütőben hagyjuk hűlni egy kicsit, majd vegyük ki, szükség esetén húzzuk le róla a sütőpapírt, amíg meleg, majd hagyjuk kihűlni teljesen.
Krém: A mascarpone-t keverjük össze ízlés szerinti mennyiségű cukorral (én nem raktam bele túl sokat, szerettem volna, ha kicsit savanyú marad), és a meggybefőtt levéből is adjunk hozzá kb. 1 dl-t. Keverjünk bele annyi meggyet, hogy a tetejére maradjon pár szem díszítésnek.
A habtejszínt verjük kemény habbá, és keverjük hozzá a meggyes mascarpone-hoz.
Vágjuk ketté a piskótalapot, a krém felét töltsük a két lap közé, a másik felét pedig a tetején oszlassuk el. Díszítésként használjuk pár szem meggyet. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Anyukám születésnapjára készült ez a torta, aki nagyon szereti a mákot. Nagyon sokféle receptet láttam, szerettem volna valami viszonylag egyszerűt, de nagyszerűt. :) Innen jött a sima piskóta, amit feldobtam egy kis krémmel.

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Tejszínes mascarpone torta

Habos csokoládés torta

Tejszínhabos torta Laura konyhájából

Cukkinis-csokis süti málnakrémmel

Oreo torta hidegen, gyorsan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

kávétorta

Espressós-csokoládés sajttorta

Ha szeretitek a kávét és a csokoládét, akkor ennek a desszertnek az egyvelege lesz az új kedvencetek, egy könnyed sajttorta formában. Ropogós, kakaós sült kekszkéregből és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept