Nosalty logó

Mákos pogácsa

Name: Mákos pogácsa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Vanília kikapart belseje; 33 dkg Vaj lágy vagy margarin; 14 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 40 dkg Finomliszt finom; 14 dkg Mák darált; 20 dkg Szilvalekvár vagy feketeribizli zselé; 2 ek Porcukor; 0 ízlés szerint Fahéj

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A mákos linzertésztához

1 db vanília (kikapart belseje)
33 dkg vaj (lágy vagy margarin)
14 dkg porcukor
1 csipet só
1 db tojás
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt )
40 dkg finomliszt (finom)
14 dkg mák (darált)

A 100 db pogácsához

20 dkg szilvalekvár (vagy feketeribizli zselé)
2 ek porcukor
fahéj ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1385

Kalória

18.9g

Fehérje

143.7g

Szénhidrát

83.6g

Zsír

37.7g

Víz

222.4g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

39.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

A mákos linzertésztához

0g vanília

0 kcal
83g vaj

592 kcal
35g porcukor

135 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
2g narancshéj

1 kcal
100g finomliszt

364 kcal
35g mák

184 kcal

A 100 db pogácsához

50g szilvalekvár

78 kcal
4g porcukor

14 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1385 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

A mákos linzertésztához

0g vanília

0 kcal
330g vaj

2366 kcal
140g porcukor

542 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
6g narancshéj

6 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
140g mák

735 kcal

A 100 db pogácsához

200g szilvalekvár

310 kcal
14g porcukor

54 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5538 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

A mákos linzertésztához

0g vanília

0 kcal
25.7g vaj

184 kcal
10.9g porcukor

42 kcal
0g só

0 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
31.1g finomliszt

113 kcal
10.9g mák

57 kcal

A 100 db pogácsához

15.6g szilvalekvár

24 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 429 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18.9 g

Zsír

Összesen

83.6 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1244.7 g
Cink

4 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

548 mg
Vas

5 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

457 mg
Nátrium

38 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

143.7 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

37.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

584 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

573 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 1385 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

75.5 g

Zsír

Összesen

334.4 g
Telített zsírsav

175 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

890 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4978.6 g
Cink

15 mg
Szelén

174 mg
Kálcium

2191 mg
Vas

19 mg
Magnézium

588 mg
Foszfor

1826 mg
Nátrium

151 mg
Réz

3 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

574.6 g
Cukor

159 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

150.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2336 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

253 micro
Kolin:

258 mg
Retinol - A vitamin:

2292 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

521 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

315 micro

Összesen 5538 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

387.4 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

170 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.7 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

11.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

178 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 429 kcal

Elkészítés

A mákos linzertésztához

Elkészítjük a mákos linzertésztát. Felhasítjuk a vaníliarudat, és kikapargatjuk belőle a vaníliapépet.
A kézi robotgép dagasztóspiráljával habosra keverjük a vajat/margarint a porcukorral, 1 csipet sóval, a vaníliapéppel, a tojással és a reszelt narancshéjjal. Beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a mákot, és összegyúrjuk. Fóliába csomagoljuk, és a hűtőben 1 éjszakán át pihentetjük.
A tésztából cipót formálunk, és négy részre osztjuk, lisztezett munkalapon 25 cm hosszú rudakat sodrunk belőle, azokat 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és golyókat kerekítünk belőlük.
Sütőpapírral kibélelt sütőlapokra rakosgatjuk őket, tetejüket kissé ellapítjuk, és fakanálnyéllel kis mélyedést nyomunk a közepükbe. Fél órára hidegre tesszük.
A sütőt előmelegítjük, és középső bordamagasságon sütjük a pogácsákat, majd rácsra rakosgatva, hagyjuk őket egészen kihűlni.
A szilvalekvárt/ribizlizselét felforrósítjuk, hagyjuk langyosra hűlni. Kisebb mélyhűtőtasakba szedjük, és egyik csücskét kivágjuk, a pogácsák közepét megtöltjük a lekvárral, és beszórjuk fahéjas porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A mákos linzertésztából lehet készíteni édes pogácsát is, de akár kiflket is formázhatunk, és csokiba márthatjuk mindkét végüket.

Hasonló receptek

Összes édes pogácsa

Szirniki

Almás scone

Epres - narancsos scones

Fűszeres mézes

Angol édes pogácsa Baileys-mázzal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

diós aprósüti

Diós-szilvás papucs

Mi még egyáltalán nem unjuk az ünnepi diós recepteket, reméljük, ti sem vagytok ezzel másképp! Ez a szilvás-diós papucs szuper választás vendégváró sütiként, de akár reggelire, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept