Nosalty logó

Mákos-rebarbarás sütemény

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

150 g krémtúró (natúr, lehet sima tehéntúróval is készíteni)
75 g cukor
1 csipet só
1 db tojás
6 ek napraforgó olaj
250 g finomliszt
2 tk sütőpor

Szóráshoz

100 g finomliszt
70 g vaj (hideg)
50 g cukor

Töltelékhez

75 ml tej
200 g mák (darált)
50 g cukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
600 g rebarbara
200 g gyümölcscukor

Fázisok egyesítése

gyors
német

Tápanyag és kalória

421

Kalória

7.7g

Fehérje

62.4g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

47.1g

Víz

27.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

33.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

13g krémtúró

14 kcal
6g cukor

24 kcal
0g só

0 kcal
5g tojás

6 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
21g finomliszt

76 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Szóráshoz

8g finomliszt

30 kcal
6g vaj

42 kcal
4g cukor

16 kcal

Töltelékhez

6g tej

4 kcal
17g mák

88 kcal
4g cukor

16 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
50g rebarbara

8 kcal
17g gyümölcscukor

61 kcal

Fázisok egyesítése

Összesen 421 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

150g krémtúró

167 kcal
75g cukor

290 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
250g finomliszt

910 kcal
4g sütőpor

2 kcal

Szóráshoz

100g finomliszt

364 kcal
70g vaj

502 kcal
50g cukor

194 kcal

Töltelékhez

75g tej

42 kcal
200g mák

1050 kcal
50g cukor

194 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
600g rebarbara

95 kcal
200g gyümölcscukor

736 kcal

Fázisok egyesítése

Összesen 5051 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

7.6g krémtúró

8 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0g só

0 kcal
2.8g tojás

4 kcal
2.4g napraforgó olaj

22 kcal
12.7g finomliszt

46 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

Szóráshoz

5.1g finomliszt

18 kcal
3.5g vaj

25 kcal
2.5g cukor

10 kcal

Töltelékhez

3.8g tej

2 kcal
10.1g mák

53 kcal
2.5g cukor

10 kcal
2g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
30.4g rebarbara

5 kcal
10.1g gyümölcscukor

37 kcal

Fázisok egyesítése

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

674.7 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

313 mg
Vas

2 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.4 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

47.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 421 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.8 g

Zsír

Összesen

202.9 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

80 g
Koleszterin

331 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8096.5 g
Cink

19 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

3752 mg
Vas

26 mg
Magnézium

837 mg
Foszfor

2694 mg
Nátrium

578 mg
Réz

4 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

749.3 g
Cukor

397 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

565.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

579 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

141 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

320 micro
Kolin:

239 mg
Retinol - A vitamin:

547 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

386 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1079 micro

Összesen 5051 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

410.4 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

190 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

28.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

Tésztához

A túrót a cukorral, sóval, tojással és az olajjal elkeverjük.
A lisztet és a sütőport összekeverjük, átszitáljuk, és hozzágyúrjuk a túrós masszához.
A tésztát alufóliába tekerjük, és fél órára a hűtőbe tesszük.

Szóráshoz

A lisztet a cukorral és a vajjal összegyúrjuk. (Apró darabos lesz, a hideg vaj miatt.)
Ezt is hűtőbe tesszük.

Töltelékhez

A tejet felforraljuk.
A mákot, cukrot, a citromlevet és héjat elkeverjük benne, és hagyjuk kihűlni.
A rebarbarát megpucoljuk, megmossuk, és kb. 1,5 cm-es darabokra szeleteljük.
A gyümölcscukorban elkeverjük a rebarbaradarabokat.

Fázisok egyesítése

A kinyújtott tésztát egy kivajazott, kilisztezett tortaformába nyomkodjuk.
A mákos tölteléket egyenletesen eloszlatjuk rajta.
A rebarbarát (cukrostul) rárakjuk.
És végül a "szórással" meghintjük a tetejét.
A süteményt 25-30 percig 180 °C-on sütjük, majd hagyjuk a formában kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon szeretem a rebarbarát és a mákot is. A rebarbara-szezon viszont sajnos csak pár hétig tart május végén, június elején. Ekkor szoktam elkészíteni ezt a különleges édességet. Kávé vagy tea mellé isteni. :)

Hasonló receptek

Összes morzsás süti

Bosnyák szelet

Ringlószilvás morzsapite

Szedres-szilvás morzsás sütemény

Morzsás szilvás 2.

Apple crumble

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept