Nosalty logó

Mákos sajttorta karamellizált szilvával

Name: Mákos sajttorta karamellizált szilvával
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Zabkeksz; 5 dkg Vaj; 5 g Mandula; 10 g Mák; 80 dkg Krémsajt; 20 dkg Tejföl; 15 dkg Porcukor; 1 db Vanília; 4 db Tojás; 4 dkg Étkezési keményítő; 5 közepes db Szilva; 2 ek Barna cukor; 2 ek Olívaolaj

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

Alap

15 dkg zabkeksz
5 dkg vaj
5 g mandula

Krém

10 g mák
80 dkg krémsajt
20 dkg tejföl
15 dkg porcukor
1 db vanília
4 db tojás
4 dkg étkezési keményítő

Szilva

5 közepes db szilva
2 ek barna cukor
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

819

Kalória

14.5g

Fehérje

62.3g

Szénhidrát

56.1g

Zsír

98.8g

Víz

157.6g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

40.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír

Alap

25g zabkeksz

116 kcal
8g vaj

60 kcal
1g mandula

5 kcal

Krém

2g mák

9 kcal
133g krémsajt

333 kcal
33g tejföl

66 kcal
25g porcukor

97 kcal
0g vanília

0 kcal
37g tojás

46 kcal
7g étkezési keményítő

25 kcal

Szilva

58g szilva

25 kcal
3g barna cukor

13 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 819 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír

Alap

150g zabkeksz

698 kcal
50g vaj

359 kcal
5g mandula

30 kcal

Krém

10g mák

53 kcal
800g krémsajt

2000 kcal
200g tejföl

396 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g vanília

0 kcal
220g tojás

277 kcal
40g étkezési keményítő

152 kcal

Szilva

350g szilva

151 kcal
20g barna cukor

76 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 4914 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír

Alap

7.5g zabkeksz

35 kcal
2.5g vaj

18 kcal
0.2g mandula

1 kcal

Krém

0.5g mák

3 kcal
39.8g krémsajt

99 kcal
9.9g tejföl

20 kcal
7.5g porcukor

29 kcal
0g vanília

0 kcal
10.9g tojás

14 kcal
2g étkezési keményítő

8 kcal

Szilva

17.4g szilva

8 kcal
1g barna cukor

4 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 246 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

56.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

446.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

207 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

62.3 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

98.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 819 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.9 g

Zsír

Összesen

336.9 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

946 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2677.2 g
Cink

5 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

517 mg
Vas

6 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

717 mg
Nátrium

1242 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

373.6 g
Cukor

244 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

593.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

956 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

627 mg
Retinol - A vitamin:

887 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

754 micro
β-crypt

135 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1222 micro

Összesen 4914 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

Alap

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tortaformát sütőpapírral kibéleljük.
A kekszet darálógépben tesszük, és apróra daráljuk.
Hozzáadjuk a puha vajat és a mandulát, még további pár percig keverjük.
A masszát a tortaforma aljába tesszük, és laposra nyomkodjuk. A sütőben 180 fokon 5 percig sütjük.

Krém

Közben a krémsajtot, a tejfölt, a porcukrot, a mákot és a vaníliát simára keverjük. Egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat, és belekeverjük a keményítőt.
A krémet a süteményalapra kenjük, és a sütőben 180 fokon 1 órát sütjük. 40 és 50 percnél azért nézzünk rá, nehogy odaégjen. Ha közepe picit remegős, de a széle már barna, akkor grillező vagy hőlégkeverés funkcióval 5 perc már elég neki.
A tortát késsel elválasztjuk a forma oldalától, és hűlni hagyjuk. Jó, ha egy éjszakát áll, hogy az ízek összeérjenek.

Szilva

Fogyasztás előtt a szilvát kis kockákra vágjuk. Serpenyőbe 2 ek olívaolajat teszünk, hozzá 2 ek (kókusz)cukrot, picit megolvasztjuk. Majd hozzá tesszük a szilvákat, és forgatjuk a cukorban. Pár perc és kész is van a karamellizált szilva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 65 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A sajttorta nálunk megunhatatlan. Gyorsan elkészül, egyszerű recept, és egy könnyű desszert, amit akármivel lehet kombinálni. Most egy őszi variáció készült, mákos-szilvás, kis mandulával, és persze nem zacskós vaníliás cukorral. Most először készítettem vaníliarúd kikapart magjával, és az egész lakás vanília illatú volt. Már alig vártuk, hogy elkészüljön. Végül persze még vártunk is egy napot, mert másnap finomabb. De az íze mindenért kárpótolt.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Csokoládés sajttorta 2.

Őszibarackos sajttorta Szimran konyhájából

Diétás sajttorta másként

A legegyszerűbb sajttorta fehércsokival

Mascarpone sajttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept