Nosalty logó

Mákos - tejfölös kocka

Name: Mákos - tejfölös kocka
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 15 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 1 db Tojás; 0 l Tej; 1 púpozott ek Finomliszt; 30 dkg Mák darált; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Cukor; 5 dkg Vaj; 2 dl Tejföl; 3 db Tojás; 4 ek Porcukor; 2 dl Tejföl

Iluska

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
0.8 csomag sütőpor
15 dkg vaj
10 dkg cukor
1 db tojás

A töltelékhez

0.5 l tej
1 púpozott ek finomliszt
30 dkg mák (darált)
2 csomag vaníliás cukor
3 ek cukor
5 dkg vaj
2 dl tejföl

A tetejére

3 db tojás
4 ek porcukor
2 dl tejföl

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1243

Kalória

27.6g

Fehérje

109.7g

Szénhidrát

79.2g

Zsír

105.7g

Víz

277.2g

Koleszterin

13.4g

Élelmi rost

44.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

60g finomliszt

218 kcal
2g sütőpor

1 kcal
30g vaj

215 kcal
20g cukor

77 kcal
11g tojás

14 kcal

A töltelékhez

100g tej

56 kcal
4g finomliszt

15 kcal
60g mák

315 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
6g cukor

23 kcal
10g vaj

72 kcal
40g tejföl

79 kcal

A tetejére

33g tojás

42 kcal
6g porcukor

22 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 1243 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
9g sütőpor

5 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

500g tej

280 kcal
20g finomliszt

73 kcal
300g mák

1575 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
30g cukor

116 kcal
50g vaj

359 kcal
200g tejföl

396 kcal

A tetejére

165g tojás

208 kcal
28g porcukor

108 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 6217 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

14.1g finomliszt

51 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
7.1g vaj

51 kcal
4.7g cukor

18 kcal
2.6g tojás

3 kcal

A töltelékhez

23.5g tej

13 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
14.1g mák

74 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
1.4g cukor

5 kcal
2.4g vaj

17 kcal
9.4g tejföl

19 kcal

A tetejére

7.8g tojás

10 kcal
1.3g porcukor

5 kcal
9.4g tejföl

19 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.6 g

Zsír

Összesen

79.2 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

277 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2742.4 g
Cink

6 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

1231 mg
Vas

8 mg
Magnézium

236 mg
Foszfor

917 mg
Nátrium

293 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

109.7 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

105.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

435 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

427 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

209 micro

Összesen 1243 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

137.8 g

Zsír

Összesen

395.8 g
Telített zsírsav

167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

100 g
Koleszterin

1386 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13712.2 g
Cink

30 mg
Szelén

226 mg
Kálcium

6157 mg
Vas

38 mg
Magnézium

1182 mg
Foszfor

4584 mg
Nátrium

1467 mg
Réz

6 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

548.7 g
Cukor

222 mg
Élelmi rost

67 mg

Víz

Összesen

528.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2174 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

450 micro
Kolin:

743 mg
Retinol - A vitamin:

2136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

416 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1047 micro

Összesen 6217 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

644.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

289 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

215 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

24.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Egy vajazott, lisztezett tepsibe terítjük úgy, hogy a szélére is felhajoljon.
Elkészítjük a tölteléket: a tejet a cukrokkal elkeverjük, majd hozzáöntjük a mákot. Lassú tűzön melegítjük. Kevés tejben simává kavarjuk a lisztet, majd a mákhoz öntve folytonos keverés közben besűrítjük. Kicsit hűtjük, majd hozzákeverjük a vajat, és a tejfölt. Alaposan elkeverjük. Ráöntjük a tésztára.
Előmelegített sütőben 45 percig sütjük.
Közben összeállítjuk a tetejére valót: a tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, majd a tejföllel. A fehérjét habbá verjük, és óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk. Visszatoljuk, még kb. 15 percre.
Mikor készre sült, tálaljuk.

Recept infó

Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36×24

A receptet egy újságból kinézve készítettem el. Puha, lágy, gusztusos édességet kaptam, ami mindenkinek elnyerte a tetszését!! Sima sütőmargarint használtam hozzá, de bármilyen más vaj megteszi.

Hasonló receptek

Összes mákos süti

Mákos párna

Lusta asszony sütije

Mákos rúd leveles tésztából

Csíkos mákos-diós szelet

Meggyes cukkinis mákos lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept