Nosalty logó

Mákos-tejfölös torta

Name: Mákos-tejfölös torta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 100 g Búzadara; darált 17 dkg Mák; 6 ek Cukor; hideg 10 dkg Vaj; 2 dl Tejföl; 1 ek Napraforgó olaj; 3 csepp Mandulaaroma; 10 dkg Vaj; 1 db Tojás; 7 dkg Cukor; 25 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor

szépróza

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A töltelékhez

5 dl tej
100 g búzadara
17.5 dkg mák
6 ek cukor
10 dkg vaj
2 dl tejföl
1 ek napraforgó olaj
3 csepp mandulaaroma

A gyúrt tésztához

10 dkg vaj
1 db tojás
7.5 dkg cukor
25 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor

Tápanyag és kalória

414

Kalória

8.1g

Fehérje

39.8g

Szénhidrát

25g

Zsír

22.4g

Víz

60.7g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

A töltelékhez

42g tej

23 kcal
8g búzadara

30 kcal
15g mák

77 kcal
5g cukor

19 kcal
8g vaj

60 kcal
17g tejföl

33 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

A gyúrt tésztához

8g vaj

60 kcal
5g tojás

6 kcal
6g cukor

24 kcal
21g finomliszt

76 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 414 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

A töltelékhez

500g tej

280 kcal
100g búzadara

360 kcal
175g mák

919 kcal
60g cukor

232 kcal
100g vaj

717 kcal
200g tejföl

396 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

A gyúrt tésztához

100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
75g cukor

290 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 4961 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

A töltelékhez

30.8g tej

17 kcal
6.2g búzadara

22 kcal
10.8g mák

57 kcal
3.7g cukor

14 kcal
6.2g vaj

44 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

A gyúrt tésztához

6.2g vaj

44 kcal
3.4g tojás

4 kcal
4.6g cukor

18 kcal
15.4g finomliszt

56 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 304 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

25 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

585.8 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

285 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

22.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 414 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

97.6 g

Zsír

Összesen

299.8 g
Telített zsírsav

137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

63 g
Koleszterin

728 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7029.9 g
Cink

18 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

3419 mg
Vas

22 mg
Magnézium

739 mg
Foszfor

2224 mg
Nátrium

456 mg
Réz

4 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

477.5 g
Cukor

168 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

268.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1693 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

321 micro
Kolin:

260 mg
Retinol - A vitamin:

1661 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

366 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

296 micro

Összesen 4961 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

433.1 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

211 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

16.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

A töltelék elkészítése: A tejet, a búzadarát, a mákot, a cukrot és a vajat lábosba tesszük. Állandóan kevergetve megmelegítjük, kicsit forraljuk.
Levesszük a tűzről, belekeverjük a tejfölt, az olajat és a keserűmandula-olajat.
A tészta elkészítése: A vajat, a tojást és a cukrot krémesre keverjük, majd a liszttel és a sütőporral tésztává gyúrjuk.
A tésztát sütőpapírral kibélelt (nálam kivajazott) kapcsos tortaformába tesszük, 3 cm magas peremet is készítünk.
Összeállítás: a tölteléket a tésztára simítjuk.
Előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük.
A formában hagyjuk langyosra hűlni. Frissen is finom, de szerintem egy nap állás kifejezetten jót tesz a tésztának: megpuhul a töltelék nedvességétől.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Első kalandom a gyúrt tésztával.:-) Nem állítom, hogy tökéletes lett, de azért nem sikerült elrontanom a sütit. A receptet a Receptözön c. újságban találtam - pontosabban emiatt vettem meg az újságot. Kicsit alakítottam azért rajta.

Hasonló receptek

Összes máktorta

Szabolcsi almás máktorta Gabcsitól

Citromos máktorta

Citromos-mákos torta

Egyszerű tejfölös-mákos torta

Narancsos máktorta narancsos diókrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

máktorta

Mákosguba-torta sült tojáshabbal

Mákimádók, figyelem! Egy olyan tortát hoztunk nektek, amit ha egyszer elkészítetek, biztosan kötelezően felveszitek a karácsonyi repertoárotokba. A mákos guba az egyik nagy kedvencünk, de ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept