Nosalty logó

Mákos tekercsek

Name: Mákos tekercsek
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 2 dkg Friss élesztő; 3 ek Cukor; 2 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 25 dkg Mák; 15 dkg Cukor; 1 dl Víz; 3 dkg Mazsola

Hajni pöttyös konyhája

Mákos tekercsek

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

45 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
3 ek cukor
2.5 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 db tojás
1 csipet só
1 db tojás
25 dkg mák
15 dkg cukor
1.5 dl víz
3 dkg mazsola

Tápanyag és kalória

799

Kalória

19g

Fehérje

105.5g

Szénhidrát

34.7g

Zsír

52.3g

Víz

60g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

36.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
5g cukor

19 kcal
42g tej

23 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
42g mák

219 kcal
25g cukor

97 kcal
25g víz

0 kcal
5g mazsola

15 kcal

Összesen 799 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
30g cukor

116 kcal
250g tej

140 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
250g mák

1313 kcal
150g cukor

581 kcal
150g víz

0 kcal
30g mazsola

90 kcal

Összesen 4793 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

29.4g finomliszt

107 kcal
1.6g friss élesztő

2 kcal
2g cukor

8 kcal
16.3g tej

9 kcal
5.6g napraforgó olaj

49 kcal
3.6g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
3.6g tojás

5 kcal
16.3g mák

86 kcal
9.8g cukor

38 kcal
9.8g víz

0 kcal
2g mazsola

6 kcal

Összesen 315 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

19 g

Zsír

Összesen

34.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1443.5 g
Cink

4 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

672 mg
Vas

5 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

494 mg
Nátrium

60 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

105.5 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

52.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 799 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

114.2 g

Zsír

Összesen

208.1 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

106 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8661.2 g
Cink

27 mg
Szelén

219 mg
Kálcium

4031 mg
Vas

33 mg
Magnézium

1000 mg
Foszfor

2966 mg
Nátrium

360 mg
Réz

5 mg
Mangán

20 mg

Szénhidrát

Összesen

632.7 g
Cukor

218 mg
Élelmi rost

64 mg

Víz

Összesen

314 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

41 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

565 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

568 micro

Összesen 4793 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

566.1 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

263 mg
Vas

2 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

20.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk és belemorzsoljuk az élesztőt, majd felfuttatjuk. A lisztet egy kelesztőtálba szitáljuk, hozzáadjuk az összes hozzávalót, végül a felfuttatott élesztőt és alaposan kidagasztjuk. Gyönyörű sima, jól kezelhető tésztát kapunk és letakarva duplájára kelesztjük.
A vízből és a kristálycukorból szirupot főzünk, majd még forrón hozzáöntjük a darált mákhoz, alaposan összekeverjük és lehűtjük. Tehetünk bele ízlésünknek megfelelően mazsolát, de természetesen elhagyható.
Ha megkelt a tészta, körülbelül 4 mm vastagságú téglalap alakúra nyújtjuk, és egyenletesen rákenjük a máktölteléket, majd feltekerjük.
Megigazgatjuk és fogunk egy tiszta damildarabot, a tészta alá helyezzük, megkötjük és körülbelül 5-6 cm-es tekercsekre vágjuk vele. Ha éles damillal szeleteljük, akkor nem húzzuk össze vele a tésztát, szép kerek tekercseket kapunk.
Ha elkészültünk mindegyikkel, akkor sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket tisztes távolságot hagyva közöttük ,és letakarva 40 pecet kelesztjük. 160 fokos előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x40

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Sonkás-sajtos pizzagolyó fokhagymás mártogatóssal

Nacho csiga

Káposztás csiga sok sajttal a tetején

Sütőtökkrémes csigák

Pizzás csigák Édes Mézestől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept