Nosalty logó

Mákos - túrós süti

Name: Mákos - túrós süti
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 5 dkg Porcukor; 1 dl Tejföl; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 10 dkg Margarin; 20 dkg Mák; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 ek Sárgabaracklekvár; 25 dkg Tehéntúró; 10 dkg Cukor; 2 db Tojássárgája; 3 db Tojásfehérje felverve; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 10 dkg Tortabevonó; 1 ek Vaj

karica

Mákos - túrós süti

12adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
5 dkg porcukor
1 dl tejföl
1 db tojás
1 db tojássárgája
10 dkg margarin

A mákos töltelékhez

20 dkg mák
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
10 ek sárgabaracklekvár

A túrós töltelékhez

25 dkg tehéntúró
10 dkg cukor
2 db tojássárgája
3 db tojásfehérje (felverve)
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

A mázhoz

10 dkg tortabevonó

A tepsi előkészítéséhez

1 ek vaj

Tápanyag és kalória

527

Kalória

12.4g

Fehérje

70.9g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

47g

Víz

77.3g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

39.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

29g finomliszt

106 kcal
1g sütőpor

0 kcal
4g porcukor

16 kcal
8g tejföl

16 kcal
5g tojás

6 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
8g margarin

60 kcal

A mákos töltelékhez

17g mák

88 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
17g sárgabaracklekvár

46 kcal

A túrós töltelékhez

21g tehéntúró

31 kcal
8g cukor

32 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A mázhoz

8g tortabevonó

46 kcal

A tepsi előkészítéséhez

1g vaj

8 kcal

Összesen 527 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g porcukor

194 kcal
100g tejföl

198 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g margarin

717 kcal

A mákos töltelékhez

200g mák

1050 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal

A túrós töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
100g cukor

387 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A mázhoz

100g tortabevonó

546 kcal

A tepsi előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal

Összesen 6340 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

18.7g finomliszt

68 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.7g porcukor

10 kcal
5.3g tejföl

11 kcal
2.9g tojás

4 kcal
1.1g tojássárgája

3 kcal
5.3g margarin

38 kcal

A mákos töltelékhez

10.7g mák

56 kcal
8g porcukor

31 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
10.7g sárgabaracklekvár

30 kcal

A túrós töltelékhez

13.4g tehéntúró

20 kcal
5.3g cukor

21 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal
6.4g tojásfehérje

3 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A mázhoz

5.3g tortabevonó

29 kcal

A tepsi előkészítéséhez

0.7g vaj

5 kcal

Összesen 338 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

937.8 g
Cink

56 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

325 mg
Vas

45 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

322 mg
Nátrium

83 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

70.9 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

47 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

25 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 527 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

149.2 g

Zsír

Összesen

267.6 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

89 g
Koleszterin

928 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11254 g
Cink

673 mg
Szelén

231 mg
Kálcium

3898 mg
Vas

536 mg
Magnézium

979 mg
Foszfor

3870 mg
Nátrium

1000 mg
Réz

30 mg
Mangán

37 mg

Szénhidrát

Összesen

850.8 g
Cukor

474 mg
Élelmi rost

58 mg

Víz

Összesen

563.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1347 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

105 micro
Tiamin - B1 vitamin:

65 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

400 micro
Kolin:

745 mg
Retinol - A vitamin:

1283 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

736 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

999 micro

Összesen 6340 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

601.5 g
Cink

36 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

208 mg
Vas

29 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

53 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

45.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

16 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 338 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és négy egyenlő részre osztjuk.
Az első lapot kivajazott tepsibe tesszük. Megkenjük a lekvár felével, megszórjuk a cukrozott mák felével, s rátesszük a második lapot. Ezt megkenjük a túrós töltelékkel és ráhelyezzük a harmadik tésztalapot. Azt megkenjük a maradék lekvárral és mákkal, majd befedjük a negyedik lappal, amelyet villával megszurkálunk.
200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, de 5 perc után csökkentjük 180 fokra. Addig sütjük, amíg szép világosbarna nem lesz a teteje.
Amint kihűlt a sütemény, bevonjuk tortabevonóval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x22x6

Egy receptfüzetben találtam, ahova Domokos Edit küldte be Kecskemétről. Az eredeti neve Mákos-túrós zserbó, de átneveztem, mert szerintem a zserbó kelt tésztából készült sütemény, s ez inkább linzertészta. Hétvégén elkészítettem, s nagy sikert aratott a családban. Ezért gondoltam, hogy megosztom másokkal is. Köszönet Editnek a receptért!

Hasonló receptek

Összes linzerszelet

Kókuszos linzer

Milliomos zserbószelet

Kókuszos linzerszelet

Lembas - tündekenyér

Linzer muffin Glaser konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept