Nosalty logó

Mákos vargabéles

Name: Mákos vargabéles
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Cérnametélt; 2 db Tojás; 4 ek Tejföl; 25 dkg Mák darált; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 30 dkg Cukor kristály; 6 dkg Margarin olvasztott; 1 csomag Réteslap; 4 evőkanál Búzadara

Gabimami58

Mákos vargabéles

5adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g cérnametélt
2 db tojás
4 ek tejföl
25 dkg mák (darált)
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
30 dkg cukor (kristály)
6 dkg margarin (olvasztott)
1 csomag réteslap
4 evőkanál búzadara

Tápanyag és kalória

1071

Kalória

26.8g

Fehérje

161.6g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

41.5g

Víz

81.5g

Koleszterin

12.8g

Élelmi rost

66.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír

80g cérnametélt

297 kcal
22g tojás

28 kcal
16g tejföl

32 kcal
50g mák

263 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
1g citromhéj

1 kcal
60g cukor

232 kcal
12g margarin

86 kcal
30g réteslap

89 kcal
10g búzadara

35 kcal

Összesen 1071 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír

400g cérnametélt

1484 kcal
110g tojás

138 kcal
80g tejföl

158 kcal
250g mák

1313 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
300g cukor

1161 kcal
60g margarin

430 kcal
150g réteslap

443 kcal
48g búzadara

173 kcal

Összesen 5342 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír

28.3g cérnametélt

105 kcal
7.8g tojás

10 kcal
5.7g tejföl

11 kcal
17.7g mák

93 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
21.2g cukor

82 kcal
4.2g margarin

30 kcal
10.6g réteslap

31 kcal
3.4g búzadara

12 kcal

Összesen 377 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.8 g

Zsír

Összesen

36.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1776.7 g
Cink

5 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

767 mg
Vas

8 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

650 mg
Nátrium

51 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

161.6 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

41.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

248 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 1071 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

134 g

Zsír

Összesen

183.6 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

91 g
Koleszterin

407 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8883.3 g
Cink

27 mg
Szelén

321 mg
Kálcium

3835 mg
Vas

40 mg
Magnézium

1124 mg
Foszfor

3252 mg
Nátrium

256 mg
Réz

5 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

808.2 g
Cukor

331 mg
Élelmi rost

64 mg

Víz

Összesen

207.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

746 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1239 micro
Kolin:

390 mg
Retinol - A vitamin:

712 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

386 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

563 micro

Összesen 5342 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

628.2 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

271 mg
Vas

3 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.2 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

14.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

A cérnametéltet egy lábosban enyhén sós vízben 1 evőkanál olajjal puhára főzzük, majd leszűrjük, és hidegre hűtjük.
Közben a tepsit megkenjük olvasztott margarinnal, és 4 réteslapot belefektetünk, majd újra megkenjük margarinnal, és 2 evőkanál búzadarával meghintjük egyenletesen.
A kihűlt tésztához adjuk a cukorral elkevert mákot, a vaníliás cukrot, citrom reszelt héját, 4 evőkanál tejfölt, 2 tojás sárgáját, ezt jól összedolgozzuk.
Majd a kemény habbá vert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk, és a tepsiben egyenletesen elsimítjuk.
Majd újra egy kis olvasztott margarint csurgatunk rá, és a maradék búzadarával megszórjuk.
Végül a maradék 4 réteslapot rátesszük, és a margarinnal megkenjük.
Előmelegített sütőben közepes lángon készre sütjük.
Ha megsült, hagyjuk kihűlni, és vaníliás porcukorral megszórjuk, s kockára vágva szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x30

Eddig csak a túrós vargabélest készítettem, most újdonságként mákosan lett. Nagy meglepetés ért, hogy nagyon finomnak dicsérték, és hipp-hopp elfogyott. Igaz, még eddig én is mint újdonságként, második alkalommal készítettem így el.

Hasonló receptek

Összes vargabéles

Különleges vargabéles

Vargabéles aszalt sárgabarackkal

Sajtkrémmel dúsított vargabéles

Spicces vargabéles

Vargabéles 6. - Eperöntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept