Nosalty logó

Mákos guba kis tálkákban sütve, vaníliasodóval

Name: Mákos guba kis tálkákban sütve, vaníliasodóval
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Kifli; 300 ml Tej; 1 citromból nyert Citromhéj; 70 g Cukor Koronás Kristálycukor; 250 g Mák + 3tk, darálva; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 3 db Tojássárgája; 4 ek Vaj olvasztott; 2 ek Porcukor Koronás; 5 db Tojássárgája; 50 g Cukor Koronás Kristálycukor; 1 púpozott ek Étkezési keményítő; 500 ml Tej; 1 teáskanál Vanília kivonat

Koronás Cukor

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Mákos guba

4 db kifli
300 ml tej
1 citromból nyert citromhéj
70 g cukor (Koronás Kristálycukor)
250 g mák (+ 3tk, darálva)
1 teáskanál vaníliaaroma
3 db tojássárgája
4 ek vaj (olvasztott)
2 ek porcukor (Koronás)

Vaníliasodó

5 db tojássárgája
50 g cukor (Koronás Kristálycukor)
1 púpozott ek étkezési keményítő
500 ml tej
1 teáskanál vanília kivonat

Tápanyag és kalória

959

Kalória

28.6g

Fehérje

90.4g

Szénhidrát

53.9g

Zsír

45.7g

Víz

464.1g

Koleszterin

13.3g

Élelmi rost

47.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

Mákos guba

50g kifli

140 kcal
75g tej

42 kcal
2g citromhéj

1 kcal
18g cukor

68 kcal
63g mák

328 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
14g vaj

100 kcal
4g porcukor

14 kcal

Vaníliasodó

25g tojássárgája

81 kcal
13g cukor

48 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
125g tej

70 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 959 kcal

13% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

Mákos guba

200g kifli

558 kcal
300g tej

168 kcal
6g citromhéj

3 kcal
70g cukor

271 kcal
250g mák

1313 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
56g vaj

402 kcal
14g porcukor

54 kcal

Vaníliasodó

100g tojássárgája

322 kcal
50g cukor

194 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
500g tej

280 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 3834 kcal

13% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

Mákos guba

12.2g kifli

34 kcal
18.3g tej

10 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
4.3g cukor

17 kcal
15.3g mák

80 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
3.7g tojássárgája

12 kcal
3.4g vaj

25 kcal
0.9g porcukor

3 kcal

Vaníliasodó

6.1g tojássárgája

20 kcal
3.1g cukor

12 kcal
1.2g étkezési keményítő

5 kcal
30.6g tej

17 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 235 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.6 g

Zsír

Összesen

53.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

464 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2692.2 g
Cink

6 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

1256 mg
Vas

9 mg
Magnézium

231 mg
Foszfor

754 mg
Nátrium

385 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

90.4 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

45.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

263 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

344 mg
Retinol - A vitamin:

257 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

441 micro

Összesen 959 kcal

13% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

114.5 g

Zsír

Összesen

215.6 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

83 g
Koleszterin

1856 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10768.8 g
Cink

25 mg
Szelén

180 mg
Kálcium

5025 mg
Vas

36 mg
Magnézium

924 mg
Foszfor

3018 mg
Nátrium

1539 mg
Réz

4 mg
Mangán

18 mg

Szénhidrát

Összesen

361.5 g
Cukor

189 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

182.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1051 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

349 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

629 micro
Kolin:

1375 mg
Retinol - A vitamin:

1027 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

244 micro
β-crypt

56 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1763 micro

Összesen 3834 kcal

13% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

658.6 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

307 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

11.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

Mákos guba

A kifliket érdemes előző nap megvásárolni, hogy egy kicsit megszikkadjanak. Vágjuk őket ujjnyi vastag karikákra.
A tejet a cukorral, 1 citrom héjával, a vaníliaaromával összemelegítjük, belekeverjük a darált mákot, majd hozzáadjuk a tojássárgájákhoz, és folyamatosan kevergetve hőkiegyenlítjük.
Ezt a keveréket ráöntjük a kiflikarikákra, és megvárjuk, míg jól magába szívja.
4-5 darab kis kerámia sütőformát kikenünk olvasztott vajjal, mákkal körbeszórjuk, egyenlően elosztva belehalmozzuk a mákos-kiflis keveréket, és kissé lenyomkodjuk.
Előmelegített sütőben 170 fokon 30 percig sütjük. Miután elkészült, hagyjuk hűlni.
Langyos vaníliasodóval (Lásd: Vaníliasodó) és porcukorral meghintve szervírozzuk.

Vaníliasodó

Egy lábasban a tej kivételével minden hozzávalót csomómentesre keverünk.
Majd felöntjük a tejjel, és lassan melegítve, folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik, és szép selymes lesz.
Figyeljünk rá, hogy ne égjen le az alja (a cukor miatt), illetve hogy ne csomósodjon be!
Akkor jó, ha még folyós, de bevonja egy evőkanál hátulját. Szószos kiöntőben szervírozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

A mákos guba az egyik nagy kedvencünk: szaftos, mákos alapon kényeztetően lágy és selymes vaníliakrém. Látványra csodálatos, elmondhatatlanul finom, és elkészíteni sem bonyolult. Garantáltan sikerünk lesz vele, kis tálkában szervírozva pedig mindenkinek lesz egy saját kis gubaadagja!

Hasonló receptek

Összes mákos guba

Mákos guba Szimran konyhájából

Mákosguba-torta

Mákos guba pohárkrém szilvával

Almás-mákos guba Schell Judittól és Kamarás Ivántól

Mákos guba vaníliaszósszal Katharosztól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept