Nosalty logó

Mákosguba-palacsinta

Lakos Benedek

Mákosguba-palacsinta: mákos palacsinták, vaníliasodóval töltve, mákszórással és citromhéjjal

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintához

3 db tojás
4 ek cukor
9 púpozott ek finomliszt
3 ek mák (darált)
1 teáskanál só
50 ml napraforgó olaj (plusz a sütéshez)
480 ml tej
1 citromból nyert citromhéj

A sodóhoz

500 ml tej
3 db tojássárgája
60 g cukor
2 ek étkezési keményítő
0.5 db vanília

Tápanyag és kalória

450

Kalória

13.5g

Fehérje

52.6g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

28.7g

Víz

198.5g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

23.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

A palacsintához

28g tojás

35 kcal
7g cukor

26 kcal
30g finomliszt

109 kcal
5g mák

24 kcal
1g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

74 kcal
80g tej

45 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A sodóhoz

83g tej

47 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
10g cukor

39 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 450 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

A palacsintához

165g tojás

208 kcal
40g cukor

155 kcal
180g finomliszt

655 kcal
27g mák

142 kcal
6g só

0 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal
480g tej

269 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A sodóhoz

500g tej

280 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
60g cukor

232 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 2693 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

A palacsintához

10.3g tojás

13 kcal
2.5g cukor

10 kcal
11.2g finomliszt

41 kcal
1.7g mák

9 kcal
0.4g só

0 kcal
3.1g napraforgó olaj

28 kcal
29.9g tej

17 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

A sodóhoz

31.2g tej

17 kcal
3.7g tojássárgája

12 kcal
3.7g cukor

14 kcal
1.9g étkezési keményítő

7 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

18.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1007.1 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

284 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

511 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

28.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

237 micro

Összesen 450 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

80.8 g

Zsír

Összesen

112.4 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

1191 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6042.6 g
Cink

7 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

1702 mg
Vas

9 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

955 mg
Nátrium

3065 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

315.7 g
Cukor

141 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

172.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

461 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

250 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

940 mg
Retinol - A vitamin:

455 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1420 micro

Összesen 2693 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

376.7 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

106 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

191 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A tojást, tejet, olajat, cukrot és citromhéjat egy turmixgépben teljesen simára dolgozzuk. Beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót és a mákot, majd habverővel elkeverjük. Sütés előtt 30 percig pihentetjük.
A pihentetett tésztából enyhén kiolajozott, forró serpenyőben kisütjük a palacsintákat.

A sodóhoz

A tojássárgájákat habosra keverjük a cukorral és keményítővel. A tejet feltesszük melegedni a vaníliarúd kikapart magjaival és magával a rúddal. Ha már forró, de még nem forr, fokozatosan, állandó kevergetés mellett hozzácsorgatjuk a tejet a sárgájás alaphoz.
A tejes-tojásos keveréket visszaöntjük a fazékba, majd alacsony-közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük. Vigyázzunk, nehogy kicsapódjon, mert akkor darabos lesz.
A palacsintákat a sodóval töltve tálaljuk, friss citromhéjjal és mákszórással.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Kedvenc ünnepi édességünk palacsintaformát öltött, és meg kell hagyni, igencsak jól áll neki ez a sikk. Mákos tészta, gazdagon vaníliás töltelék és enyhe citromos aroma teszi igazán emelkedetté ezt az amúgy egyszerű édességet.

Hasonló receptek

Összes mákos palacsinta

Mákpöttyös palacsinta

Mákos túróval töltött palacsinta

Mákos palacsinta vörösáfonya öntettel

Szentgyörgyi mákos palacsinta

Mákos palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

blini

Klasszikus orosz blini

A blini nem egyszerű palacsinta: kelt tésztájának és a hajdinalisztnek köszönhetően karakteres, mégis könnyű fogás. Ünnepi reggelinek, vendégvárónak vagy akár elegáns előételnek ...

Hering András

kakaós palacsinta

Túrórudi-palacsinta

Roppanós étcsokoládé, alatta puha, leheletvékony, kakaós palacsinta. Ezekbe burkolódzik a citrusos, vaníliás, lágy túrókrém. Ezek együtt alkotják a túrórudi és a palacsinta ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept