Nosalty logó

Mákosguba-tekercs

Name: Mákosguba-tekercs
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 20 g Friss élesztő; 1 teáskanál Cukor; 3 csapott ek Porcukor; 1 kk Só; 50 ml Napraforgó olaj; 1 db Tojássárgája; 250 ml Tej kb; 1 db Tojás a kenéshez; 4 db Kifli szikkadt; 6 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 púpozott ek Cukor; 15 dkg Mák őrölt; 8 ek Sárgabaracklekvár

Judit69

Mákosguba-tekercs

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
20 g friss élesztő
1 teáskanál cukor
3 csapott ek porcukor
1 kk só
50 ml napraforgó olaj
1 db tojássárgája
250 ml tej (kb)
1 db tojás (a kenéshez)

Töltelék

4 db kifli (szikkadt)
6 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor
3 púpozott ek cukor
15 dkg mák (őrölt)
8 ek sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

1215

Kalória

31.2g

Fehérje

183.1g

Szénhidrát

37.9g

Zsír

59.7g

Víz

99.3g

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

56.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
1g cukor

5 kcal
8g porcukor

29 kcal
1g só

0 kcal
13g napraforgó olaj

111 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
63g tej

35 kcal
14g tojás

17 kcal

Töltelék

50g kifli

140 kcal
150g tej

84 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
15g cukor

58 kcal
38g mák

197 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

Összesen 1215 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
5g cukor

19 kcal
30g porcukor

116 kcal
4g só

0 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
250g tej

140 kcal
55g tojás

69 kcal

Töltelék

200g kifli

558 kcal
600g tej

336 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
60g cukor

232 kcal
150g mák

788 kcal
160g sárgabaracklekvár

445 kcal

Összesen 4857 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

19.5g finomliszt

71 kcal
1g friss élesztő

1 kcal
0.2g cukor

1 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
0.2g só

0 kcal
2.4g napraforgó olaj

22 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
12.2g tej

7 kcal
2.7g tojás

3 kcal

Töltelék

9.8g kifli

27 kcal
29.3g tej

16 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

8 kcal
2.9g cukor

11 kcal
7.3g mák

38 kcal
7.8g sárgabaracklekvár

22 kcal

Összesen 236 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.2 g

Zsír

Összesen

37.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2479.7 g
Cink

5 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

891 mg
Vas

7 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

554 mg
Nátrium

788 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

183.1 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

59.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 1215 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

125 g

Zsír

Összesen

151.5 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

397 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9918.8 g
Cink

19 mg
Szelén

243 mg
Kálcium

3566 mg
Vas

29 mg
Magnézium

677 mg
Foszfor

2216 mg
Nátrium

3151 mg
Réz

4 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

732.6 g
Cukor

227 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

238.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

212 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

642 micro
Kolin:

413 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

546 micro

Összesen 4857 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
12% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

484.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

174 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához az élesztőt kevés tej és a cukor keverékében felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, hozzákeverjük a sót, a porcukrot, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojássárgáját, az olajat, a tejet és tésztát dagasztunk belőle. Ezután letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.

Töltelék

A töltelékhez a kiflit felkarikázzuk, a pudinport megfőzzük a tejben, hozzákeverjük a cukrot és még melegen összekeverjük a kiflivel. Ha a kifli már jól beszívta magába a pudingot, hozzáforgatjuk a mákot.
A megkelt tésztát kétfelé vesszük, és kb 30 * 40 cm - es nagyságúra elnyújtjuk, megkenjük 2 ek lekvárral és elterítjük rajta a mákos kifli felét. Rákanalazunk még a lekvárból és a tésztát a hosszabbik oldal mentén feltekerjük. A tekercset hajtással lefelé sütőpapíros tepsibe tesszük, majd így teszünk a másik adag tésztával is.
A tekercsek tetejét lekenjük tojással, 20 percig kelesztjük, majd 180 °C - ra melegített sütőben kb 25 - 30 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40x5

Hasonló receptek

Összes mákos guba

Rakott mákos guba

Mákos guba torta Csilla konyhájából

Sütőben sült mákos guba

Mákos guba mézzel

Mákos guba Mara konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept