édes süti mákos süti

Mákoska

krisztaaa

krisztaaa

12adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 500 g finomliszt
• 250 g vaj
• 100 g porcukor
• 2 db tojássárgája
• 100 ml tej
• 0.5 teáskanál cukor
• 10 g élesztő
• 1 kk sütőpor
• 10 g vaníliás cukor
• 40 g tejföl

A töltelékhez

• 300 g mák
• 150 g cukor
• 200 ml tej
• 1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
• fahéj ízlés szerint
• 40 g méz
• 100 g mazsola
• 100 ml barna rum
• 2 db tojásfehérje
• 20 dkg sárgabaracklekvár

A tetejére

• 1 db tojás

A tepsi előkészítéséhez

• 1 ek vaj

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

666

Kalória

12g

Fehérje

83.2g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

36.6g

Víz

100.4g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

40.2g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 19% Zsír

A tésztához

• 42g finomliszt

  152 kcal

• 21g vaj

  149 kcal

• 8g porcukor

  32 kcal

• 3g tojássárgája

  11 kcal

• 8g tej

  5 kcal

• 0g cukor

  1 kcal

• 1g élesztő

  1 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 1g vaníliás cukor

  3 kcal

• 3g tejföl

  7 kcal

A töltelékhez

• 25g mák

  131 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

• 17g tej

  9 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 3g méz

  10 kcal

• 8g mazsola

  25 kcal

• 8g barna rum

  19 kcal

• 7g tojásfehérje

  3 kcal

• 17g sárgabaracklekvár

  46 kcal

A tetejére

• 5g tojás

  6 kcal

A tepsi előkészítéséhez

• 1g vaj

  8 kcal

Összesen 666 kcal

• 7% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 19% Zsír

A tésztához

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 250g vaj

  1792 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 10g élesztő

  11 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

A töltelékhez

• 300g mák

  1575 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 40g méz

  122 kcal

• 100g mazsola

  299 kcal

• 100g barna rum

  231 kcal

• 80g tojásfehérje

  42 kcal

• 200g sárgabaracklekvár

  556 kcal

A tetejére

• 55g tojás

  69 kcal

A tepsi előkészítéséhez

• 14g vaj

  100 kcal

Összesen 8014 kcal

• 7% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 19% Zsír

A tésztához

• 21.7g finomliszt

  79 kcal

• 10.9g vaj

  78 kcal

• 4.3g porcukor

  17 kcal

• 1.7g tojássárgája

  6 kcal

• 4.3g tej

  2 kcal

• 0.1g cukor

  0 kcal

• 0.4g élesztő

  0 kcal

• 0.1g sütőpor

  0 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  2 kcal

• 1.7g tejföl

  3 kcal

A töltelékhez

• 13g mák

  68 kcal

• 6.5g cukor

  25 kcal

• 8.7g tej

  5 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 1.7g méz

  5 kcal

• 4.3g mazsola

  13 kcal

• 4.3g barna rum

  10 kcal

• 3.5g tojásfehérje

  2 kcal

• 8.7g sárgabaracklekvár

  24 kcal

A tetejére

• 2.4g tojás

  3 kcal

A tepsi előkészítéséhez

• 0.6g vaj

  4 kcal

Összesen 346 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12 g

Zsír

• Összesen

  31.1 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  100 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  952.3 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  432 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  102 mg

• Foszfor

  324 mg

• Nátrium

  63 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  83.2 g

• Cukor

  40 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  36.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  174 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  48 micro

• Kolin:

  54 mg

• Retinol - A vitamin:

  170 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  39 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  64 micro

Összesen 666 kcal

• 7% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  144.1 g

Zsír

• Összesen

  373.4 g

• Telített zsírsav

  160 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  89 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  99 g

• Koleszterin

  1205 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  11427.1 g

• Cink

  31 mg

• Szelén

  275 mg

• Kálcium

  5183 mg

• Vas

  41 mg

• Magnézium

  1227 mg

• Foszfor

  3883 mg

• Nátrium

  757 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  24 mg

Szénhidrát

• Összesen

  998 g

• Cukor

  482 mg

• Élelmi rost

  80 mg

Víz

• Összesen

  439 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2085 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  31 mg

• D vitamin:

  127 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  578 micro

• Kolin:

  643 mg

• Retinol - A vitamin:

  2046 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  463 micro

• β-crypt

  21 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  774 micro

Összesen 8014 kcal

• 7% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.3 g

Zsír

• Összesen

  16.2 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  52 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  496.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  225 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  53 mg

• Foszfor

  169 mg

• Nátrium

  33 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  43.4 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  19.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  91 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  89 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  20 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  34 micro

Összesen 346 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A töltelékhez a mákot összekeverjük a tejjel, a cukorral, a citromhéjjal, a fahéjjal, a mézzel, a mazsoláva és a rummal. Felfőzzük az egészet, míg el nem olvad a cukor, hűlni hagyjuk.
2. A tojásfehérjét habbá verjük, és hozzáadjuk a mákhoz.
3. A tésztához langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt egy kis kanál cukorral, a lisztet elkeverjük a sütőporral, a kétféle cukorral, belemorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk az élesztőt, a tojássárgáját, annyi tejfölt adunk hozzá, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk.
4. Alaposan kidolgozzuk, majd 3 részre osztjuk, és kinyújtjuk.
5. Öszzeállítás: Egy sütőformát kivajazunk, az első laput belehelyezzük, megkenjük lekvárral, majd rásimítjuk a máktöltelék felét. Erre ismét tészta kerül, majd egy adag lekvár ésa maradék töltelék. Az utolsó tésztalappal befedjük.
6. A tetejét megkenjük a tojással, és megszurkáljuk.
7. Addig sütjük, míg aranybarna nem lesz a teteje.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 50 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 35x25

A mák nem csak egészséges, hanem finom is. Ez a sütemény kaphatná a mákos zserbó nevet is egy kis csokoládéval a tetején, hiszen a recept hasonlít egy zserbó recepjtéhez.

Hasonló receptek

Összes mákos süti

Citromkrémes-mákos szelet Kingustól

Húsvéti több lapos mákos, vaníliás- és puncskrémmel

Mákos-áfonyás joghurtos szelet

Mikrós mákos süti

Fantás süti 3. - mákos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sütialagút
• linzerszelet
• tiramisu
• pudingos sütemény
• sportszelet

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept