Nosalty logó

Máktorta 1.

Name: Máktorta 1.
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Vaj; 20 dkg Cukor; 6 db Tojás; 1 db Citromhéj reszelve; 0 kávéskanál Fahéj; 10 dkg Aszalt gyümölcsök meggy, áfonya, mazsola; 20 dkg Mák darált

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg vaj
20 dkg cukor
6 db tojás
1 db citromhéj (reszelve)
0.5 kávéskanál fahéj
10 dkg aszalt gyümölcsök (meggy, áfonya, mazsola)
20 dkg mák (darált)

Tápanyag és kalória

980

Kalória

19.1g

Fehérje

80.6g

Szénhidrát

68.3g

Zsír

74.1g

Víz

377.6g

Koleszterin

11.5g

Élelmi rost

61.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

50g vaj

359 kcal
50g cukor

194 kcal
83g tojás

104 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g aszalt gyümölcsök

60 kcal
50g mák

263 kcal

Összesen 980 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

200g vaj

1434 kcal
200g cukor

774 kcal
330g tojás

415 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g aszalt gyümölcsök

240 kcal
200g mák

1050 kcal

Összesen 3913 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

19.4g vaj

139 kcal
19.4g cukor

75 kcal
32g tojás

40 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
9.7g aszalt gyümölcsök

23 kcal
19.4g mák

102 kcal

Összesen 379 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.1 g

Zsír

Összesen

68.3 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

378 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1752.7 g
Cink

5 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

783 mg
Vas

6 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

608 mg
Nátrium

123 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

80.6 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

74.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

468 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

452 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

178 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

402 micro

Összesen 980 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

76.3 g

Zsír

Összesen

273.3 g
Telített zsírsav

119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

69 g
Koleszterin

1510 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7010.9 g
Cink

20 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

3132 mg
Vas

26 mg
Magnézium

774 mg
Foszfor

2432 mg
Nátrium

490 mg
Réz

4 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

322.3 g
Cukor

245 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

296.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1872 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

310 micro
Kolin:

918 mg
Retinol - A vitamin:

1807 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

710 micro
β-crypt

119 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1609 micro

Összesen 3913 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

26.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

680.7 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

304 mg
Vas

2 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

28.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

175 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 379 kcal

Elkészítés

A tojások fehérjét szétválasztjuk a sárgájától. A sárgáját gépi habverő segítségével kikeverjük a cukorral és a vajjal.
A masszába belereszeljük a citrom héját, a fahéjat, az aszalt gyümölcsöt és a darált mákot, amit jól összedolgozunk.
A tojások keményre felvert habját lazán a masszához keverjük.
Sütőpapírral bélelt őzgerincformába, vagy más, kisebb méretű tepsibe öntjük a masszát. (Sütéskor a tészta nem fog megemelkedni, így nem kell nagyobb sütőformába tenni.)
Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 50 percig sütjük légkeveréses módon. Fogvájóval tudjuk ellenőrizni, hogy a sütemény belseje megsült-e. Ha kell, süssük picit tovább, akár alacsonyabb hőmérsékleten is, hogy a massza jól átsüljön.
A kihűlt süteményt felszeletelve tálaljuk. Tálaláskor fokozhatjuk még az ízeket vanília öntettel, vagy forró lekvárral, de ezek nélkül is kiváló.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p

Két évvel ezelőtt, amikor a karácsonyi menü összeállításán gondolkodtam, egy barátnőm ajánlotta ezt a süteményt, mint tipikus karácsonyi édességet. A barátnőm ugyan még nem sütötte meg, de bátran ajánlotta a receptet. Én akkor el is készítettem, és hatalmas sikert aratott. Azóta is rendszeresen ezt az édességet készítem, mert nagyon könnyű, nem túl édes, és lisztet sem tartalmaz. A receptet azóta többen elkérték, sőt a barátnőm is visszakérte, hiszen Ő még mindig nem sütötte meg, és a receptet is elhagyta.

Hasonló receptek

Összes máktorta

Mákosguba-torta fehércsokoládé-krémes diógrillázzsal

Vaníliakrémes máktorta

Ribizlis-mascarponés máktorta

Marcipános mákos torta

Málnakrémes-citromos máktorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

habcsóktorta

Pavlova-torta savanykás citromcurd-del és gyümölcsökkel

Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsóktortát készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept